Akiko Iwasaki

新鮮な川内鴨を使っていらっしゃるので、ロースのタルタルもサッと火を通したしゃぶしゃぶも臭みも無く美味しくいただきました はりはり鍋は野菜たっぷり、お出汁がなんとも美味しくて、シメのお蕎麦も最高でした #サラザン #川内鴨 #はりはり鍋 #野菜たっぷり #オーガニックでやさしい #空芯菜も鍋に入れる

とろけるようなお肉。焼き肉屋さんではかなりのハイグレード。個室で人気なので予約は早めが良いかと思います。

食材や器にこだわりがあり、五感で楽しめるお料理でした。こちらはバスク料理が有名ですが、和食も美味しいです。

クラシカルな雰囲気で正統派のフレンチをいただきました。メインは牛カツレツでしたが、友人は白身魚のポアレお肉が正解かな？