F．S hinkichiさんのMy best 2019

今回は、予約困難の富山が誇る人気イタリアンのスポットの一つひまわり食堂に行ってきました。世界の渡部さんが来店して大絶賛したお店です。パン、オレンジジュース、ミートソースのスパゲッティ、熊本県産あか牛サーロインをいただきました。熊本県産あか牛サーロインステーキは、焼き上がりが時間がかかるそうです。ミートソースのスパゲッティは、お肉がトロトロで柔らかく、太いパスタと絡み合い最高の美味しさです。熊本県産あか牛サーロインステーキは、ナイフがすっと入って行く‼️なんて柔らかさ。炭火焼で30分をじっくりと焼き上げてあり、超絶品の一品でした。 良く切れるナイフは、シェフが研いでいる！素晴らしい‼️お肉が柔らいサクッと切れる時の充実感が良いですよ！ #細やかなサービス #予約困難 #こだわりの食材 # #こだわりの食器 #人気のイタリアン

今回は、Ｒetty新年会でアオゾラに行きました。店内は、木の風合いを生かしたテーブルが並んでます。炭火焼とワインが評判で普段使いの自然派ビストロのお店です。県産の和牛やジビエ、地元の有機野菜を中心に使った炭火焼と自家製のパスタや鶏レーバームースが好評です。ステーキは焼き上がり50分かかるので金山さんと相談し、先に焼いてもらう事にしました。ステーキは、シンと上市産カメノテにしました。前菜の盛り合わせは、関さんに選んでもらいました。野菜は、色鮮やか厳選食材で美味い。生ハム、サラミ、豚ロースハムがあり、猪肉のパテが好評でした。パンちょとこげあり、残念です。話しがはずみ。メインの富山県産黒毛和牛炭火焼シン、上市産カメノテじっくりと焼き上げられ、お肉が柔らかくて超絶品の一品でした。 米島さんの提案でステーキとネギといただくと美味いですよ。と言われ。試してみるとこれがまた美味い‼️ステーキが食べ終わると‼️まさかの自分の誕生日サプライズあるとは、両隣の席に美人でデレデレになってしまいました。ネーム入りのデザートは、チョコレート美味しかったです。ごちそうさま。幸せなひと時、メンバー、お店の方ありがとうございました。 ♯新年会 #誕生日 #フランス料理 # ステーキ

retty初投稿です。 WAGYU BAR ITTOGYUが富山初上陸‼️ 店内は、オシャレな感じ。一頭の牛のあらゆる部位を食べつくすという想いで名付けたそうな。直営牧場の有限会社飛騨和牛工房で育てられた黒毛和牛を厳選し、品質は、A5ランク、A4ランクのみ厳選お肉を使用しながらも、気軽に食べられるように品質にこだわり、価格にこだわったお店です。 今回は、久々野牛のスジ、イチボ、上カルビ、サーロインステーキ、シャトーブリアンをいただきました。イチボは、モモ肉のお尻側の部位、一頭からわずかしか取れない部位で美味い。上カルビは、上質な肉質と旨味が口の中で広がる。サーロインステーキ、シェフが焼き上げてから美しい盛り合わせ。塩でいただきました。美味しい！追加でシャトーブリアン‼️ヒレ肉の中でも最もキメの細く口の中でトロける。希少部位をいろいろチョイスができる‼️ # retty初投稿 # WAGYU BAR ITTOGYU富山初上陸 #品質と価格にこだわり #リピート決定 #予約オススメです #喫煙できる

今回は、高岡rettyオフ会でご飯屋・居酒屋れいに行きました。 高岡でビアーガーデンを楽しむ企画です。 ランチとディナーが楽しめれる。お店人気メニューは、オムライス、水餃子、出し巻き卵です。 今回は、四千円の鍋コースです。焼き餃子は、羽根がパリッとし中に海老が入っている。味付きになってるのでタレをつけなくてもペロリといける美味しさ。出し巻き卵は、ふわふわ食感で甘く、美味い。鶏唐揚げは、、ジュシーで美味い。ポテトフライは、ホクホクして美味い。赤ウインーナは、塩味で美味い…オーナーさん大阪出身のお好み焼きは、豚肉がたっぷり美味い。火鍋は、羊のお肉お鍋は、スープが後から辛さがくる。お米を入れてオジヤに合いそう。 高岡で唯一の二階を上がっての屋上ガーデンで楽しめるれる。景色は、最高です。屋上ガーデンで焼き肉も楽しれる。タン、ロースも美味い。ごちそうさま！ #北林さんありがとう #オーナーさん良い人 # 居酒屋 #大将お疲れさまでした #喫煙できる #火鍋 #焼き餃子 #焼き肉 #高岡rettyオフ会 #ビアガーデン #移転オープン

400投稿目は、オシャレなカフェで過ごしたい‼️富山retty会のレジェンド金山さん、北林さん、関さんも訪れている。呉羽山の山頂付近にある隠れ家スポットです。 営業時間は、11時30分～15時00分となっていてかなり短いです。 今回は、1番ランチのベーコンとハンバーグにパンでいただきました。北林さん絶賛のベーコン美味しい！これだけインパクトのあるベーコンは、初めてです。自家製の燻製ベーコンは、絶品です！ハンバーグも美味しい。添えられた野菜も美味い。 デザートは、シホンケーキとクランベリージュースをいただきました。シホンケーキの隣は、赤スグリゼリーです。シホンケーキにゼリー塗っていただきました。美味い。メニューで見たい事ないゼリーだったのでオーナー奥様に話しを聞いてみると赤スグリの実は、酸味が強くゼリーしたそうです。 赤スグリは、苗は、流通しているが高いそうです。苗から実になるまで３年もかかるそうです。タヌキ、野鳥、猿に食べらないように自宅菜園で育て物を提供しています。滅多に見かけないメニューありつけ幸運でした！オーナー奥様がコレがやってみたかったのと素敵な笑顔で答えてくれました。 ごちそうさま。 #呉羽山 #ベーコン&ハンバーグ絶品 #超レアな赤スグリゼリー #インスタ映え #デートスポット