F．S hinkichiさんの My best 2017

今回は、特上ロース定食2040円とハムカツ400円と粗挽きウインナー（4本）400円をいただきました。とんかつの衣がサクサクでお肉柔らかく美味し。ハムカツもイケてる❗️

今回は、富山豚食堂かつたまに行きました。厚切りロースカツ定食150グラムで1350円税抜とポテトチーズもち3個で390円税抜をいただきました。厚切りロースカツ定食は、ご飯が富山県産コシヒカリでモッチモチで美味しい❗️ロースカツが電話帳サイズ厚みでした。富山県産豚を使用し、外は、サクッと中は、肉汁があふれるジューシーなトンカツです。低温で中までじっくり火を通すため、赤身は、ピンクがかった色になってます。お肉が柔らかく美味しい‼️ポテトチーズもちは、極薄い衣にもちとチーズが入っていて、トロフワ食感で美味しい❗️ #接客が丁寧 #自然素材にこだわり #ミシュラン #丁寧な味付け #職人技が見れる