肉食べてる感が半端ないのに上品なハンバーグで美味しい！ オープンしたばかりのお店で一見飲食店に見えないおしゃれな感じの雰囲気ですがハンバーグとステーキのお店でした。 ハンバーグ+サラダ+ポタージュ+ライスで2,000円〜3,000円くらい。 迷った挙げ句、トマトとモッツァレラチーズのハンバーグ（デミグラス）を注文。 まずはサラダとポタージュが提供されました。 これがびっくり。野菜の量多っ！！そして種類も多い。 何というか…野菜の味が濃い？恐らくとても良質なお野菜を使っているのだと思います。 ハンバーグは牛100%、赤城牛という群馬のお肉を使用しているらしいです。 表面が脂でてらてらしています。 しかしナイフを入れると肉汁じゅわーという感じではなかったです。 かなり粗挽き。 肉汁はあふれる感じではないですが、口に入れるとしっとりとしており旨味が広がります。 こんなに上品なハンバーグを食べたのは初めてかもしれないです。 最近脂が苦手になりつつあるのですが、粗挽きでガツンと重いのにサラっと食べられる美味しいハンバーグでした。 この辺はランチのお店が少ないからとても嬉しいです。美味しいし。 糖質制限をされている方にも良いかもです。 #虎ノ門ランチ #ランチ #ハンバーグ #糖質制限 #野菜が美味しい #熟成肉