S_FujiさんのMy best 2018

【感謝：酷暑を乗り切らせてくれた立役者❗】 本日の金沢は、昨日と打って変わって生憎の雨模様☔️ 涼しめの気温と、夏休みを終えて戻ってきた大学生で溢れる町の風景は、秋の訪れを実感させてくれます。 雨が降らず、酷暑となった今年の金沢の夏も過ぎ去り、季節は確実に移ろっています。 この酷暑を無事乗り切るのに、間違いなく一役買ってくれたのが｢友喜家｣さんの"冷やし中華 "です。今夏登場の新商品ですが、果たして何度食べたことでしょう❗ 私のこの夏の注文は、写真の通り一貫して ○｢冷やし中華：大盛・山椒増し+ 追加の山椒｣(900円) ○｢大ライス｣(150円) でした。 万能スープをベースに、ゴマで味を調え、実山椒を加えたオリジナリティ溢れるタレ。うどんやそばに山椒を入れたり、山椒を一味と出来る七味があるなど、京都の食生活で山椒は欠かせませんが、冷やし中華に入れる発想は無かった(o^-')b 山椒が大好きで身近な味として親しんでいる私は、いつも多めに入れてもらっていました。この山椒の香りと風味に、何度落ち込みかけた食欲を支えてもらったことか❗❗ とにかく、絶品、唯一無二の逸品でした♪(*´∇`)ﾉ そして、途中でオプション(サービス♪)で添えてもらった、実山椒と生姜を足して味の変化を楽しみます(^_^)b 最後に、この奇蹟のタレを余すことなく味わい尽くすために、ごはんを投入します。この時、さらに山椒と生姜を加える事で、よりタレとごはんが引き立て合う個人的にお薦めの〆です (^_－)－☆ 9月一杯の提供とのことでしたが、本日で売り切れ(^^;) 運良く最後の一杯を頂く事が出来ました。 研究熱心で創意工夫溢れるオーナー渾身の奇蹟の逸品に出会えて、本当に幸せでした。おかげで無事に今年の夏を乗り切ることが出来ました。本当に、有り難うございました。そして、ご馳走さまでしたm(__)m 10月からは、新メニュー "塩ラーメン" が提供されるとのこと。 ｢早速ためさんとな (･ω･)｣ ・・・ ん？ そう言えば、家系ラーメンのお店やったなぁ(笑) #地元の名店 #地元民に愛される店 #女性客多し #お一人さまから家族連れまで #親切で創意工夫に溢れるオーナー！ #丁寧なサービスの店員さんと清潔な店内 #シルバーウィークキャンペーン

大雪で延び延びとなっていた、職場の吞兵衛有志による恒例の飲み会。街中の雪はあらかた問題無くなった3月の頭、ようやく開催の運びとなりました。 今回、同僚がアレンジしてくれたのは、香林坊の｢猩猩(しょうじょう)｣さん。 せせらぎ通りと呼ばれる、鞍月用水路沿いに建つ、趣ある佇まいのお店です。このロケーションだけで、テンションが上がります❗ ご用意頂いた小上がりの座敷で、早速スタートです(^^) 今日のお料理は、お薦めを満喫出来るとのことで、コースを予約してくれました。 まずは、ビールで乾杯( ^_^)/□☆□＼(^_^ ) ｢いただきま〜〜す(*≧∀≦*)｣ 〇｢べろべろ｣(写真1枚目) お通しです。寒天にお出汁と卵を流し込んで、冷やし固めた金沢の伝統料理です。お正月など、おめでたい日の定番料理の一つだそうです。 あの大雪を乗り越えて迎えた、このおめでたい宴会にぴったりの幕開けです(◜௰◝)╯ 〇｢刺身盛り合わせ｣(写真2枚目) 寒ブリ、白ガス海老、水ダコ、梅貝、イワシ、タイ昆布〆、金目鯛あぶり、スズ(サヨリ) 文句のつけようがありません♪(*´∇`)ﾉ 〜 さて、お刺身を迎えるにあって、日本酒に切り替えようと、銘柄を尋ねると・・・ ｢い、今なんと❓勝駒❗❓(///ω///)♪｣ 金沢在住で美食家の仕事仲間から、そのおいしさを聞かされ続けながらも、折り紙付きの入手困難さ故、口にはおろか、お目にすらかかったことのなかった、あの勝駒❗(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ まさに天佑神助♪(*´0`)ﾉ♪ もうテンション・マックスです❗(写真11枚目) 果たして噂に違わぬおいしさ❗この日何度注文したことでしょうか（笑） 〜 〇｢ズワイガニ｣(写真3枚目) 私のテンションを察したかのように、出てきました♪ いきなりのクライマックス(笑) 今シーズン最後のカニです。しばし無口で、皆、お行儀よく頂きます。 甘味も香りも最高(≧∇≦) あの勝駒で甲羅酒という至福経験も出来ました♥️ 〇｢困ったトマト｣(写真4枚目) 最高潮に達しつつある、私達のテンションをお見通しとばかりに提供されたのが、こちらら。 ものすごい甘味❗柔らかい皮も相俟って、抜群の食感です。見事なお口直しです(^^) 思わずもっと〜と言いたくなる｢困った｣一品です（笑） 〇｢合鴨ロース｣(写真5枚目) 味覚がリフレッシュされた頃合いを見計らっての提供が、こちらです。大将の見事な献立です❗ 柔らかくジューシーな素材を活かしきった、焼き具合と塩加減。もう、舌がとろけそうです(o^^o) 〇｢ブリカマの塩焼き｣(写真6枚目) 待ってました❗こちらも冬を代表する味覚♪ 合鴨ロースの後でも、全く負けない濃く深い味わいで、脂が良く乗った旨み溢れる一品です❗もう、お酒が止まりません（笑）(◜௰◝)╯ 〇｢能登豚のロースト｣(写真7枚目) 肉の旨みが溢れつつも、とても上品な味でした。大将の焼きの技術には、ただただ脱帽です❗ 〇｢野菜の天ぷら｣(写真8枚目) 加賀レンコン、コゴミ、まいたけ、えんどう(多分(^^;)) どのお野菜も甘味と味が深く、また、大変上手に揚がっていました。見事なお仕事です❗どれも、ホクホクのサクサクでした♪ 〇｢加賀生麩の揚げ出し｣(写真9枚目) あまりにご機嫌で呑みすすむ私(達)に、大将が、アテとして追加で出してくださいました。 もっちりとしたお麩の食感を、しっかりしたお出汁で頂けました(^^) 〇｢能登115｣(写真10枚目) 能登特産のシイタケです。山のアワビと讃えられるとおり、プリップリの食感です。定番のバター醤油でホイル焼きされて提供されました。 初めて頂きましたが、ジューシーで肉厚で食べ応え満点です。バター醤油が、シイタケの香りと上手くマッチして、クセになります( ´艸｀)♪ もう、見事なお料理の数々と、夢にまで見た勝駒を満喫出来て、大々大満足です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 座敷にいる私達の様子を的確に掴み、絶妙のタイミングとお心遣いでもてなしてくださった大将。一見とっつき悪そうで、その実、とっても温かくチャーミングな女将さん。 疲れ気味の一同、完全に元気を回復出来ました❗ごちそうさまでしたm(__)m 次回は、カウンターで大将と女将さんとの会話も楽しんでみたいと思います。 #地元の名店 #抜群のロケーション #豊富な日本酒の品揃え #素材も腕も一級品 #リピート決定 ❗

京都で仕事をしていたある日、先輩からお誘いがありました。 ｢うまいマグロ食わせる店あんにゃわ (･ω･)｣ 先輩が連れて行ってくれるお店で、外れはありません❗二つ返事でお供することに(◜௰◝)╯ 待ち合わせ時刻に間に合うよう超特急で仕事をすませ、伺った先が、富小路錦上ル｢きぃぼう｣さんです。 マグロの卸店直営とあって、いやが上にも期待がふくらみます♪ 清潔でよく手入れされた店内に、大将と店員さんの温かい笑顔で、招き入れて頂きました。 カウンターに陣取り、先輩が笑顔で一言 ｢いつもの (◜௰◝)╯｣ 出てきたのが、次の二品です。 ｢いただきま〜す♪(*´∇`)ﾉ｣ ○｢味比べ｣(写真1枚目) いずれも天然本鮪の赤身、中トロ、大トロ、トロ炙り、ホホ肉が小分けされています。 まさか京都で、このクォリティのマグロを頂けるなんて❗❗ぼゃっとしてどこか血生臭い、京都で一般に有りがちなマグロではありません❗深い味わい、鼻腔をくすぐる良い香り。極上品です(o^^o) 特に驚いたのが、トロの炙り。もうね、上質の牛赤味のステーキかと思いましたよ (ﾟωﾟ) 私の舌がおかしいのかと、先輩の分をインターセプトして確かめましたが、間違いにあらず❗でした♪ ○｢ほほ肉のステーキ｣(写真2枚目) こちらは、数量限定です。予約をしてくれていたおかげで、ありつけましたm(__)m 脂がのったほほ肉が、お醤油ベースのミディアムで焼かれて提供されます。 ｢うま〜❗(･д･)｣ 柔らかく、味わい深いほほ肉は、丁寧な焼きと味付けのおかげで、これまた、クセの無い極上の牛肉と遜色ない味わいです❗ 大将のマグロに掛ける熱意と、各部位の説明を伺いながら、じっくりとおいしく頂きました♪ 今回は、紹介がてらの訪問のため、これで終了。再訪を誓い、お店を後にしました(^^) 仕事熱心で情熱家、しかし、柔らかい雰囲気の大将。その意を良く汲んだ、丁寧で礼儀正しい接客の店員さん。私の性に合った、居心地の良いお店でした♪(*´0`)ﾉ♪ ご馳走様でした❗またちょくちょくお世話になりますm(__)m #マグロの卸店直営 #才能ある大将の確かな目利きと腕 #丁寧で親切なサービス #大将のお人柄 #リピート決定

【む、息子も (ﾉД`)】 1755年創業、雲龍で有名な｢俵屋｣さんは、京菓子屋を代表する老舗の一つです。 昔から、我が家が、最もお世話になっている京菓子屋さんです。 大学生になってお茶を始めた息子は、お茶を巡る文化と歴史に、すっかり魅入られてしまいました。もはや茶畜です(○￣∀￣) 今や、我が家で一番の｢俵屋｣さんのヘビーユーザーです。 ゴールデンウィークのある日、息子が手土産をぶら下げて帰宅しました。 ｢皆で食べよ (･ω･)｣ ｢俵屋｣さんのかしわ餅です❗(ﾉД`) お抹茶も点ててくれました ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ (写真1枚目) やつのお抹茶は、本当においしいのです♪ 兜と菖蒲があしらわれた箱を開けると、柏の葉っぱの良い香りに部屋が包まれます。(写真3枚目) お抹茶を待って、家族そろって ｢いただきま〜す ♪(*´∇`)ﾉ｣ 道明寺特有の、つぶつぶの食感を楽しみます♪ かしわ餅と言えば、全国的には上新粉で出来た、ツルンとしたものが一般的です。 しかし、京菓子屋さんが扱うのは、道明寺粉のものが多いのです。さくら餅(関西版)の色無しバージョンです。(写真2枚目) あんこは、固くなく瑞々しい上品な甘さ。柏の葉の香りが、さらに良い風味を加えてくれます。 季節の味を堪能できました（≧∇≦） 息子よ、ありがとう❗❗ ｢次は、水無月やな (･ω･)｣ #地元の名店 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #和菓子やなくて｢京菓子｣です

【旧友来たる】 友人からメールが届きました。 ｢金沢行くわ。○月×日(日)だけあいてんねん。いるやろ？ひまやろ？よろしく〜 (･ω･)｣ 同じクラブで共に汗を流した旧友の無茶振りです。昔から迂闊で突っ込みどころ満載(後に明らかになります(笑))の憎めない奴です┐( ￣ー￣)┌ フッ しかし、一つ困ったことが。実は、金沢は日曜日お休みのお店が多いのです。 頑張れよ金沢・・・(ﾉД`) なんでやねん金沢・・・ （◞‸ლ） 宿泊も仕事先も金沢駅周辺とのこと。こんな時は、Rettyが頼みの綱です。 ｢おっ❗頼りにしているお二人がええゆうたはる(^_^)v こら、間違えないな (･ω･)｣ と言うわけで、やって来たのが金沢駅から徒歩5分ほどの｢GOEN｣さん。 電話予約の際から、大変な好印象(^^) 期待に胸を膨らませての入店です。 元気な店員さんの丁寧なお出迎えを受け、カウンターにご案内頂きました。 予約の団体さんを含め、ほぼ満席。活気溢れる店内です。 まずは、再会を祝しビールで乾杯 ( ^_^)/□☆□＼(^_^ ) 早速、金沢の食を楽しみます ｢いただきま〜す (･ω･)｣ ○｢付き出し｣：タケノコと菜の花の梅肉和え(写真2枚目) 春の訪れを実感する一品で開宴です。さっぱりした梅肉が、食欲をかき立てます。薄味で上品な味付けに、続く料理への期待が高まります❗ ○｢お刺身五種盛り｣：寒ブリ、サーモン、イワシ、生ダコ、石鯛 (写真1枚目) もうなにも言うことはありません( ^o^)ﾉ どれもプリップリで瑞々しい。さすがです♪(*´∇`)ﾉ ○｢おでん五種盛り｣：牛スジ、卵、チクワ、大根、お揚げさん(写真3枚目) ネタに金沢感は一切ありませんが(笑) お出汁は、しっかりと金沢おでんです。スタンダードなネタであるが故に、お出汁の差とおいしさが良くわかります♪ ○｢ホタルイカ酢味噌｣(写真4枚目) 北陸のホタルイカは、味が深くておいしいですね(^^) 辛子酢味噌も、さっぱりとしつつもコクがあり、絶品でした♪ ○｢能登のもずく｣(写真5枚目) もはや、私の定番です(^_^)/ やはり、太くて甘い♪ 味付けも絶品で、お酒に良く合います ヘ(^o^)/ ◎｢裏メニューの地酒｣：農口山廃、農口純米(裏メニューにも載っていない)、農口本醸造、手取川吉田蔵(写真7枚目) 例によってお刺身に移行する頃、日本酒に切り替えます。 すると、店員さんが ｢裏メニューあるんですよ〜 お持ちしますね〜 (^_－)－☆｣(写真6枚目) ｢な、なんですと❗❓ (･д･)｣ ものすご〜〜く背徳的で魅力的な囁きです(笑) 友人は、メニューの説明を受けるや否や ｢のぐちって、すごいんやろ❗のぐちにしよ、のぐち❗せや、のぐち全部頼んで呑もうや❗俺、初めてや、のぐち♪(*´∇`)ﾉ のぐち ♪(*´∇`)ﾉ｣ あまりの興奮に、店員さんが気を利かせて｢裏メニュー｣にも載っていない｢農口純米｣も提供して下さいました(^_^)v 興奮した友人は、帰ったら自慢すると何やら書き出して写真を撮ります。 私も笑いを堪えて撮影。(写真7枚目) ｢野口って (￣∀￣)｣ 友達思いの私は、そっとしておきましたψ(｀∇´)ψ ※ その後どんな恥をかいたかは、不明です(笑) 農口杜氏さんの復帰により、本領発揮は今後でしょうが、それでも、際立つおいしさでした。どの料理との相性も抜群でした♪ 何より、友人が大喜びだったのが、一番です(^^) 久しぶりでしたが、再開した瞬間に昔に戻り、思い出話に花を咲かせました。 おいしいお料理とお酒、親切で温かく溌剌とした接客のおかげでしたo(^▽^)o 有り難うございました、ごちそうさま❗またお世話になりますm(__)m #駅近で嬉しい #日曜日夜も営業している #活気ある店内 #親切でフレンドリーな店員さん #リピート決定

【む、娘が初任給で・・・(ﾉД`)】 1982年、北山の地に燦然と誕生した｢マールブランシュ｣さん。当時のナウでヤングな若者達のデートスポットとして脚光を浴びつつあった、北山通を牽引したお店の一つです。 浮き沈みの激しかったこの界隈で、敢然と立ち続け、今や老舗の風格すら漂い始めた有名店、そして一貫した人気店です。 スイーツの選択にセンスが皆無の私。家族のお祝い事やイベント時には、ここのケーキなら間違えなかろうと、いつもチョイス。特別な日に、代々父親が買ってくる定番の一品です。 ゴールデンウィークに自宅に戻り、怠惰な生活を満喫していたある日、 ｢お父さん、お母さん、いつもありがとう <(｀⌒´)>エヘン｣ な、な、な、な、なんと❗娘が初任給でケーキを買ってきてくれました ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ (写真1〜4枚目) ｢もったいなくて、食べられへんな(ﾉД`)｣ そう妻に話しかけると、 ｢マジパンどう切ろう？お父さんと、お母さん以下で半分にする？(･ω･)｣ ・・・ 感慨に浸れよ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ・・・ お父さんのところで切ったら｢半分｣ちゃうやんo(｀ω´ )o スイーツに目のない妻神さま。撮影は辛うじてお許しくださいましたが、お早く召し上がりたいご様子(￣▽￣;) 御自ら、率先してお取り分け下さいます。 と言うわけで、感慨に浸る間もなく ｢いただきま〜す (*ﾟ∀ﾟ*)｣ 慣れ親しんだ味のはずですが、いつもに増しておいしく感じるのは、気のせいではないと思います❗ 上品な甘さ、ほどよい酸味のイチゴ、そして適度にしょっぱい・・・ しょ、しょっぱい❓❓ ｢泣いてへんで (･ω･)｣ 初任給で何をプレゼントしようか、娘はずっと考えてくれていたようです。 そして、選ばれたのが、我が家のお祝い事の定番の品。 ｢これを私が買ってきて、皆でワイワイ食べるのが、一番喜んでくれるかな〜って思った ٩( ᐛ )و｣ 私の芸の無さ故の定番だったのですが、娘には、祖父以来の思い出の味で、しかも、それを受け継いでくれたのですね。 ｢泣いてへんで (･ω･)｣ 一生に一度、心のこもった何よりのプレゼントでした。娘よ、ありがとうm(__)m ところで・・・ ｢これはなんや❓｣(写真5枚目) ｢お父さん、一杯いっとこ❗ (･ω･)｣ よろこんで❗♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ #食べるべきメニューあり #地元の名店 #地元民に愛される店 #テイクアウトできる

京都での仕事だった1月某日。前回の投稿、｢はせがわ｣さんにランチで伺った日のことです。 夕食を外で食べてくるよう命じられた仕事仲間。見捨てるわけには行きませぬ^_－☆ ｢新年会やな(･ω･)｣ 恰好の口実です。 4人の宴会大好きおっさんが、ワイワイと候補を挙げます。そして、選ばれたのがここ「無門」さん。姉小路室町を少し下がったところ、地下鉄の烏丸御池駅最寄りで交通至便です。 Rettyでの注意喚起を参考に、ぐるなびクーポン利用の可否などを、電話で良く確認してからの訪問です。(高田さん、有り難うございました❗) 当日利用可能を確認し、予約注文したのが 〇｢ふぐと豚のコラボコース｣(4900円:税込) ボリュームたっぷりのコースです。さてさて、その内容は 1) ふぐの煮凝り(写真1枚目) お通しです。フグの深い味を、プルンプルンの食感とともに味わいます。かかっているぽん酢が、さわやかな酸味で美味しい♪(*´∇`)ﾉ 酒を招き入れる、絶好の刺客です（笑） 2) お刺身盛り合わせ(写真2枚目) 続いては、鯛、ハマチ、サーモン三種のお刺身盛りです。人数分が小分けになっているのが親切で、気が利いています(^^) どれも新鮮で味わい深く、驚きました。お酒を追加です♪(*´∇`)ﾉ 3) 天ぷら盛り合わせ(写真3枚目) お次は、皆さんのレビューでも高評価の天ぷらです。大振りのエビ、イカ、ナス、シシトウでした。カラッと香ばしく揚げられています。確かに、これはおいしい♪ 天つゆの他に、抹茶塩も添えられています。いつもの調子で、誰彼なくお酒を注文しはじめます(◜௰◝)╯ 4) てっちり(写真4枚目) いよいよメイン第1弾❗｢無門｣さん名物のてっちりです♥ 店員さんに、お野菜やフグを入れるタイミングを丁寧に説明頂き、投入。その後もしっかりとケアしてくださり、食べ頃の具合も教えて下さいました(^^) いや〜久しぶりのてっちり、お値段以上のクォリティに大満足です。皆口々に｢久しぶりやし、これわしの分な(･ω･)｣と一頻りバトルを繰り広げました（笑）実は、てっちりのお野菜が大好きな私は、バトルの合間にせっせと野菜を食べすすみました。 はい、もうお酒が止まりません❗❗ 5) 豚しゃぶ(写真5枚目) いよいよのメイン第2弾❗邪道と思う無かれ、てっちりの風味を壊さぬよう研究した上で辿り着いた肉質の豚肉を提供とのこと。 ほんまいかいな(-ω-)と半信半疑でしたが、果たしてオーナーの仰る通り、これは有りでした❗ その後、〆のぞうすい(うどんも選べます)、デザートと続きましたが、楽しい会話においしい食事にいつもながらの痛飲。写真も無ければ、記憶もまだら(;´Д`) この日も私達のような社会人グループのお客さんが、どんどんと詰めかけ満席。大繁盛でした。 まだお若いのに、一代でこの人気店を築き上げた才気溢れる、しかし、親切で丁寧なオーナー。適切な距離感で心地よいサーブをしてくれる店員さん達。人気店であることもうなずけます。 有り難うございました、ごちそうさまでした❗またお世話になります(^^) ※ 店内、喫煙可能です。 ※ テーブル席と小上がりの座敷です。 #いつも繁盛 #駅近で嬉しい #活気がある店内 #丁寧で親切、才気溢れるオーナー #良く気のつくお若い店員さん達 #地元民に愛される店

【1人0次会】 前回の投稿｢猩猩(しょうじょう)｣さんに伺う前に、1人0次会で訪れました。 こちらの｢香林坊ジビルバ｣さんは、目利きのマスターが、日本を中心に、その時々でお薦めのクラフトビールを飲ませてくれるお店です。 金沢赴任当初に、美食家の仕事仲間に連れてきてもらいました。それ以降も何度か訪れましたが、なぜかいつも写真を撮らず(^^;) 今回ようやく写真を撮ったので、投稿に至りました。 さて、早い時間の訪問とあって、先客は無しです。次のある私は、軽〜く一杯引っかけるだけ。もちろん、その心積もりです。 店内に掲示されている本日のクラフトビール一覧(写真3枚目)を眺めつつ、一つ一つマスターに教えを乞います。 いつもながら端的、しかし、的確な解説を聞いた上で決めた、本日の一杯(◜௰◝)╯ 〇｢マンダリンジュースIPA｣(グラス890円)(写真1枚目、写真3枚目の5) クラフトビールの一大先進国アメリカで、期間限定、話題のビールの一つとのこと。 マンダリンオレンジを思い切って投入しているだけあって、際立つ柑橘系の風味がホップを上手に包み込んだ、とても爽やかな味です❗ ｢うまっ❗(･д･)｣ 思わずこぼれる感想に、マスターもしてやったりの笑顔（笑） これ幸いと、最近のクラフトビール事情を教えてもらっているうちに、グラスが空きます・・ ｢まだ時間あるし、もう一杯位呑まんとな(･ω･)｣ いつも通りの展開です（笑） 〇｢ヘリオスセゾン｣(グラス890円)(写真2枚目、写真3枚目の2) これも、アメリカ産です。香り高いベルギービールのテイストを、アメリカ風にアレンジしたものだそうです。 確かに、ビールにしては高いアルコール度数で、レモン系の香りが鼻腔をくすぐります。そして、室温に馴染むとともに、甘味がたってきます。複雑に変化するアロマに驚きです。 ｢うまっ❗すごっ❗(･д･)｣ 二杯とも充実、大満足の経験でした。ごちそうさまでしたm(__)m 何とか誘惑を振り切って、鞍月水路沿いの風情ある道をの〜んびりと、本日の宴の会場に向かって歩きました。 前回の投稿と合わせて、素晴らしい食事とお酒と出会えた、忘れ難い一日でした♪(*´0`)ﾉ♪ ※ 店内、完全禁煙です。喫煙は、入口横の灰皿があるところで可能です。 #地元の名店 #知識豊富なマスター #スマートな接客 #フードメニューも充実

【想い出のお店】 私の人生で、初めて外で食べたラーメンは、ここ｢揚子江｣さん❗ 今から40数年前、梅田で映画を見た帰り、まだ地下に店舗があった頃に父に連れて行ってもらいました。 大メシ食らいに育った中学・高校生の頃になると、友達と梅田に遊びに行った時の定番の一つでした。 大学生の頃まで、ラーメンに中華丼をセットで食べるのが、最高の贅沢でした(^^) 妻とも結婚前から、もちろん子供達とも行きました(^^) 今回は、父の命日にお墓参りをした帰り、妻と息子と一緒に、父を偲び訪れました。 休日のランチタイムと言うこともあって、地上に溢れるほどの行列(゜_゜;) 家族皆、今回の訪問の趣旨を心得ておりますので、粛々と列につきます。 20分ほど並んだ末での入店。早速以下を注文して、 ｢いただきま〜す(･ω･)｣ ○｢ラーメン｣(私と息子、大盛)(写真1、2枚目) 〇｢ワンタン麺｣(妻)(写真4枚目) ○｢中華丼｣(私と息子、各1)(写真3枚目) 〇｢焼き餃子(6個)｣(息子とシェア。内、5個は息子がかっさらう(･ω･))(写真喪失(T-T)) 透き通ったスープ、細い麺、薄いけれど上品な味のチャーシューにトッピングの菊菜❗ って、あれっ？水菜？(￣▽￣;) ここだけは、残念❗絶対、菊菜のほうが良い香りだったのに〜〜 (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし、大盛には継ぎ足し用のスープが付いてきて、嬉しい驚きでした(≧∇≦) これは、昔より気が利いてますo(^▽^)o 菊菜ショックから速攻で復活しました(･ω･) 昔から変わらぬ、私のソウルフードです。かなり、思い出補正の強い感想ですが、懐かしく、また、とてもおいしく感じます。 中華丼も昔と変わらず、｢しっかりした薄味｣でした♪(*´∇`)ﾉ こちらも私のソウルフードです。 妻によると、ワンタン麺も昔と変わらぬおいしさだったそうです(◜௰◝)╯ さて、飲み食いに全く遠慮の無い息子 ｢う〜ん、おいしい♪ (･ω･)｣ 抜け目なく、焼き餃子も略奪(笑)もちろん、全て完食(◜௰◝)╯ 丁度、お昼時で大混雑しており、ハンドリングは往年に及びませんでした。初めて行ったお店なら｢ん？｣とも思うのでしょうが、お店の歴史とともにお年を召された、ベテラン選手であるおばちゃん達の手際に感心する方が勝ります。 いつの日にか、孫も連れて行きたい❗いつまでもいつまでも、続いて欲しいお店の一つです。 #歴史ある地元の名店 #お一人様OK #私のソウルフード