Mitsuru Ashizawa

Mitsuru Ashizawaさんの My best 2019

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北海道

魚介・海鮮料理

Mitsuru Ashizawa

雪の降る中の夕方5時前、大将がお店の前で雪かきをしていたので、邪魔にならないように車道を歩いていた時、何気なくディスプレイを見ると田酒が飾られておりました。日本酒にこだわるならきっと料理も美味しいに違いないと思い、一旦、通り過ぎましたが引き返して入店です。 お通しはびっくりの陶板焼き、この後、札幌で娘と食事をすることになっていたので、軽くお刺身と田酒をいただきました。 お刺身の美味しいこと。カウンターの隣の席に座った常連さんに聞いたところ、魚介類は直接仕入れたり、また、生簀が店内にあるとのこと。 今度、この店に行くために、千歳に泊まる機会を作らないとと思いました。