まろやかな豚骨本来の香りやカンスイ麺独特の風味をしっかりと残しつつ、スープの濃厚さや臭みの無さを高次元で両立している数少ない名店。 ここで豚骨にハマって本場まで食べに行ったが、遜色ない(というか、なみへいさんの方が個人的に文句無しで美味しい...) 転勤で四日市を離れてから恋しくて仕方がない (以下、5年前の情報です) 大行列で駐車場に入るまで数十分待つこともあるが、受付を済ませて整理券を受け取れば、目安の時間を伝えられ、その時間までは外出自由。客を拘束しないシステムも素晴らしかった
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まろやかな豚骨本来の香りやカンスイ麺独特の風味をしっかりと残しつつ、スープの濃厚さや臭みの無さを高次元で両立している数少ない名店。 ここで豚骨にハマって本場まで食べに行ったが、遜色ない(というか、なみへいさんの方が個人的に文句無しで美味しい...) 転勤で四日市を離れてから恋しくて仕方がない (以下、5年前の情報です) 大行列で駐車場に入るまで数十分待つこともあるが、受付を済ませて整理券を受け取れば、目安の時間を伝えられ、その時間までは外出自由。客を拘束しないシステムも素晴らしかった