Rika Hanasaki

Rika HanasakiさんのMy best 2020

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福岡県

そば(蕎麦)

Rika Hanasaki

福岡で蕎麦屋といえば  むらたさんは超有名で  個人的にも大好きなお店です そばが美味しいのは当然ですが  蕎麦飲みができるというのも  かなりポイント高い♪(´ε`*) 休日の昼間  「蕎麦で一杯やりませんか!」と 友人を誘い出し  むらたさんに着いたのが12時 案の定 10数人の待ち人がおられましたが  それは想定内のコト 受付に名前を書いて 近くの櫛田神社で 年始の参拝を済ませ 30分ほどして店内へ 肝煮 肉味噌豆腐 卵焼きをオーダーし  箱庭を眺めながら 冷えたビールで乾杯 (*゚∀゚人゚∀゚*)♪ 急かされる雰囲気などなく  のんびり昼飲みを満喫できます オススメの冷酒と 〆に盛りそばを頂いて 最後に蕎麦湯でホッコリ… 至福のトキって こういう時間を言うんでしょうね 多少待ってでも食べる価値のある 素敵なお店です #蕎麦 #博多の名店 #昼から飲める

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熊本県

ラーメン

Rika Hanasaki

天草大王を使った塩ラーメンと聞けば  行かないわけには…と思い 食後でしたが ちょっと寄り道( ≧∀≦)ノ こちらはミシュランガイド熊本版に掲載されている お店です  ワクワクするワードがたくさん並んでいますが  心落ち着かせ着席 18~22時の間 先着30食限定で  天草大王塩ラーメンに100円追加で 餃子3個とご飯(小)が付いてくるタイムサービスを やってます もちろん セットで頼みました! (ご飯抜きで…) 塩ラーメンのスープは 透明というより黄金色で  塩味よりも鶏の旨みが強く 一口飲んで 「うまっ!」と 声が漏れてしまいました( 〃▽〃) 麺はストレートかちぢれ麺のどちらか選べますが ちぢれ麺にして 正解⭕ 麺自体も美味しいけど スープがよく絡んで なお美味しい 具材は 半熟煮卵とチャーシュー メンマですが スープを邪魔しない控えめの味付けで いや~ 完璧! ちなみに… やや大きめの餃子も キャベツシャキシャキで 甘味があって美味しかったです 是非 福岡に支店をお願いしたいものです(人´▽`*)♪ #熊本グルメ #天草大王 #塩ラーメン #ミシュランガイド ビブグルマン #一人でも気軽に入れる

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熊本県

日本料理

Rika Hanasaki

当日でしたが 運良く席がとれたので  開店時間の18時に訪問  カウンター7~8席とテーブル1つの小さなお店です  開店時 まだ誰もいませんでしたが  1時間も経つと 常連さんでほぼ満席( ゚ε゚;)   何となく 申し訳ない気持ちになりましたが  大将に優しく声を掛けて頂き 気持ち良く 飲むことができました さて お料理ですが… ◾刺身盛り合わせ  (鰺、すずき、ウニ、車海老、甲イカ、マグロ) ◾白子酢 ◾穴子の塩焼き をオーダー お刺身も白子も鮮度が良く 時々聞こえてくる 大将と常連さんの会話からも 素材へのこだわりを 伺うことができました そして お客さんの殆どがオーダーしていた穴子! たれと塩がありますが 本日は塩焼きで♪(´ε`*) こちらも鮮度がよく ふっくら焼けた白身に やや強めの塩と わさびが良く合います タクシーで帰れる距離なら 日本酒飲みたかったな~ 絶対合うけん…( ω-、) 他にも 牡蠣どて焼きとか馬刺しとか 食べたいものは沢山ありましたが 新幹線の時間が 迫っていたため 後ろ髪引かれつつ店を出ました 常連さんが多いのが納得できる 素敵なお店でした #熊本グルメ #魚が美味しい #常連さんに愛される店

Rika Hanasaki

中洲の人形小路にある稲穂さんは  本店は熊本にあり こちらはその2号店  予約して 念願の初訪問です(人´▽`*)♪ カウンター9席と 2階にも数席あるようでしたが  席の後ろをやっと通れるくらいの こぢんまりとした お店です 茶碗蒸しは単品で20種類ほど 迷ったので 友達とセットを1つづつ頼んでみました 3個Aセット(チーズ なめこアオサ エビ) 3個Bセット(鯛わた 鰻 地鶏) 20分ほどして 出来立ての茶碗蒸しが登場 超なめらかで 出汁がきいて優しいお味♪(´ε`*) 個人的には チーズと なめこアオサが お気に入り お刺身は ホントに〆サバ?と疑いたくなるほど ツヤツヤで美しいビジュアルでしたが  食べてみると 確かに〆サバだ… 若い店長を支えるバイトの女の子たち  そして カウンター9席は全て女性客 女だらけの光景ってなかなか見かけませんが 女性が引き寄せられる魅力が この店にはあるんだと 感じました 沢山の方に食べて頂きたいということで  2時間制となってます 飛び込みで何組が来店されましたが  満席で断られていました 予約必須です! #中洲グルメ #茶碗蒸し #女性客が多い #予約必須

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福岡県

バー

Rika Hanasaki

大人のリッチな時間と  美味しいカクテルをを楽しめるバー   カウンターに座っているだけで  自分が ちょっといい女になったような 錯覚さえ味わえる落ち着いたお店です  個人的なことですが  ひぐちさんが以前勤めていたバーの頃からファンで  こちらをオープンされた頃も 何度か来たことが ありました 10年振りくらいにお店のドアを開けると  店員の「いらっしゃいませ」のあとに 「お久しぶりです」という ひぐちさんの声が… ( ω-、) 月日がたっていても 変わらない空間が ここにはあるのだと ちょっと嬉しくなりました 看板カクテルのモスコミュール 生姜の話を聞きながら  是非一度 お試しください 他のお店では味わえない 特別な一品です これを飲まないと ひぐちに行ったとは言えませんよ (((*≧艸≦)ププッ #中洲 #バー #モスコミュール

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福岡県

イタリア料理

Rika Hanasaki

西鉄高宮駅から歩いて1~2分  高架下にある美味小家(うまごや)さんです  店内はカジュアルな雰囲気ですが 料理は超本格的! メニューを見ると 食べたいものばかりで どれから頼むか全く決められない( 〃▽〃) とりあえず  「前菜盛り合わせ8品 (二人前) 1500円」 からスタートしてみました ◾旬トロイワシのマリネ ◾生ハムとイチジク ◾カモとフォアグラのパテ ◾トリッパのトマト煮込み などなど… 食べたいと思ってたものが 殆ど入ってて かなりお得! しかも どれも絶品です 前菜以外に  ◾泉州水茄子とアボカドのサラダ ◾ヤリイカと海老のフリッター ◾ムール貝 ◾カラスミのペペロンチーノ ◾海老とヤリイカとマッシュルームのアヒージョ など 3人で思う存分堪能しました(*゚∀゚)=3 お料理の殆どは1000円前後 グラスワインやスパークリングワインも 600円前後とリーズナブルです アウトサイドのテーブル席やカウンターもあり  常連の方が多い印象でした 是非 私たちも常連さんの仲間入りをしたい! 定例飲み会は しばらくここにしたいねって話し 閉店まで堪能しました ランチもお得で 昼飲みもできるみたいです いいお店 見つけました おすすめです♪(*゚∀゚人゚∀゚*)♪ #西鉄高宮駅 #駅近で嬉しい #女子会にオススメ #ランチはお手頃価格

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福岡県

ジビエ

Rika Hanasaki

誰にも教えたくない  でも 自慢したい…  って心が揺らぐ  久しぶりに感動したジビエのお店  Google先生の誘導でも しばらく迷うほど  お店を探すのに苦労し  人一人通れる路地に入りやっと見つけました  蝦夷鹿のタルタル 兎のリエット キジのレバーペースト  猪肉のソテー     などなど ジビエの種類が豊富で 肉質も言うことない 独特の癖を消すためのスパイス使いが 素晴らしく 何を食べても感動しかない シェフが調理している姿を横からみていると それだけでワクワクが止まらない  5~6種類のお肉しか食べませんでしたが もたれ感もなく まだまだ食べたいという 食欲しかありませんでした こんなに感動した料理の殆どが 1000円以下  グラスワインも600円前後と 驚きの価格! まだまだ魅力的な料理がたくさんあったので 近いうちに再訪したいと思っています 道沿いに よ~くみたらヒントがあります 是非探してみてください 頑張って探す価値のあるお店です #福岡グルメ #隠れた名店 #ジビエ