Koichi Suzukiさんの My best 2017

「ムカサ〜挽肉とナスのグラタン」 STAUBの鍋で提供されるので、いつまでもアツアツ。とっても美味しくいただきました。 冷製のかぼちゃのスープも絶品 #ランチ Date:2017.7.22

2017年最後のグレーヌマルシェさんのランチ。 豚肩のロースのブランケット 〜人参のロースト〜 マダラのムニエル 〜ジャガイモのガレット〜 人参のポタージュは安心の味。ホッとします。 今日お皿は黒。 メインを引き立て、見た目も美味しい。 豚肩のロースのブランケット〜人参のロースト〜 ほろほろの豚肉を一口。口の中は胡椒に黒トリフの風味が広がりとっても贅沢。 「う〜ん、美味しいね〜」の声が出ます。 ホワイトソースがとっても優しい味です。 マダラのムニエル〜ジャガイモのガレット〜 肉厚のマダラはぷりっぷりの食感。 こちらもホワイトソースに黒トリフ。 こちらも感動モノです。 永島農園おひさまシイタケのロースト。 肉厚のシイタケは、とってもジューシー。 口の中にウマウマの肉汁？が広がります。 前回お邪魔したのが12月２日。同じランチメニューでしたが、見た目も味も前回と変えてある工夫に脱帽です。 ごちそうさまでした(^-^)/

✨本日のランチ✨ マダラのムニエル 〜ジヤワガイモのガレット〜 豚肩ロースのブランケット 〜人参のロースト〜 サラダ→スープ→パン→メイン→ドリンク で1,000円(税別)は、魅力です。 先ずはサラダ。 新鮮な野菜に絶妙な塩加減。素材の味が引き立ちます。 スープは人参のポタージュ。 優しいスープの奥にしっかり人参を感じます。ゆっくり味わい飲み干すと、おかわりが欲しくなります。とにかく美味しいスープでした。 普通に出されたパンも外はカリッと中はもっちりほかほか、これまた大満足。 メインは、二人でシェア。 二つともにホワイトソースでしたが、もちろんそれぞれの素材に合わせています。 マダラのムニエルは、赤いパプリカのパウダーで目にも嬉しい。一口運ぶと思わず笑顔になる優しい味でした。付け合わせのポテトとカブもい〜味出してます。 豚肩ロースのブランケットは、とっても柔らか。 粒胡椒のアクセントがたまりません。 たっぷりソースをからめて美味しくいただきました。 お店の雰囲気もバッチリ。静かにゆったりと食事が楽しめます。 ごちそうさまでした(^-^)/ #ゆったりランチ

今日のランチはアジアン。 定期的に行きたくなるんですよね。 食前のドリンクは、シトラスグリーンティー。 口の中をサッパリさせて料理に備えます。 サラダには、自家製コーンドレッシング。コーンの甘みが口いっぱいに広がります。 今日もお持ち帰りしたい気持ちになります。 今日のメインはパッタイ〜タイ風海鮮焼きビーフンをチョイスしました。 レモンをたっぷり搾っていただきます。 モッチモチの麺とプリップリの海老が抜群。 レモンの風味を感じながらコクのあるソースに感動です。時々、パクチーと一緒にいただき味の変化を楽しみます。 鶏肉のベトナムフォー 先ずは、スープを一口。とっても優しい味にホッとします。もう一口、もう一口とフォーの存在を忘れてしまいます。 もっちりしたフォーは、食べ応えも充分。 柔らかな鶏肉もアジアンの風味でイイ感じ。 本日のデザートは、栗のティラミス。 期間限定との事なので、300円を追加してお願いしました。甘すぎず栗の風味も程よい感じで大満足です。 食後のドリンクも付いて1000円は絶対お得です。 今日も美味しかったです。また来ますね。 ごちそうさまでした(^-^)/

アジアンランチ サラダ&食前・食後のソフトドリンク2杯付き。 お値段1,000円と、コスパ最高。 食前にオレンジアールグレイティーをいただきました。 たっぷりサラダのドレッシングには、「自家製コーンドレッシング」。持ち帰りたい衝動に駆られるぐらい美味しい味です。 メインは、海南チキンライスをチョイス。 鶏肉は、とっても柔らかくジューシー。 シンガポール、ベトナムの二種類のチリソース、ジンジャーソースでいただきます。 味の変化に笑顔が出ます。 チキンライスは、鶏の味が染み込み優しい味。 店員さんのオススメでチキンスープに入れて雑炊風に。これまた、目を細めるほど優しい味。 本日の日替りランチは、ズワイガニ炒飯。 ズワイガニの風味が嬉しい。 添えてあるレモンをキュッと絞るとサッパリ感が増し、パクチーと共に口に運ぶと口の中はまさにアジアン。 3通りの味が楽しめます。 お店の雰囲気は、明るくてオシャレ。 帰りには、店員さんが外までお見送りです。 大満足のランチタイムでした。 #アジアンランチ

『アジアン足りてますか？』の看板でお出迎え。 ちょっと古びた建物の二階にある雰囲気の良いお店です。 ランチは、なんと食前と食後にソフトドリンクが2杯付きます。サラダとのセットでジャスト1,000円は、コスパ最高。 食前のドリンクは、レモングラスジャスミンティーをお願いしました。最初はお得感のみでしたが、料理が進むと、なるほどピリ辛の料理には、お水ではなく、このソフトドリンクがベストマッチ。お店の心配りを感じました。 初めてのお店なので、Aセット(300円) 前菜3種盛りを注文。小さな可愛らしいココットには、トムヤムクン。2人用にカットされた海老トースト、生春巻きにも笑みが溢れます。 メインは、鶏肉のガパオ炒めご飯と日替わりランチをお願いしました。本日の日替わりは、ナシゴレン。ナシゴレンの出現率は低いらしく、ラッキーでした。 お料理全て好みの味で、とっても美味しくいただきました(o^^o) 店員さんも明るくテキパキ。最後には、店外までお見送りしていただき、お腹も気持ちも大満足でした。 アジアン不足になったらまたお邪魔します(^-^)/ #アジアン

「ご予約ありがとうございました‼︎」という、手書きのメッセージがテーブルにさりげなく置いてありました。この心遣いが嬉しいです。 先づは、おススメのカルパッチョから。 ちょっと酸味の効いたソースが絶妙。盛り付けからも美味さが伝わり、写真よりも箸が先に出てしまいました。(なので、写真はありません ^^;) イタリアンなので、ピザは必須。 もっちもちの生地、濃いめのトマトソース、トロ〜リチーズに感動。これで690円は、信じられません。 チキンのディアボラは、ピリ辛のトマトソースに柔らかチキンがベストマッチ。皆から笑顔が出ます。 パスタは、イカ墨うにのパスタをチョイス。 一口頬張ると、鼻から抜けるイカ墨の香りに興奮。パスタの茹で加減も最高です。 温玉シーザーサラダ、アンチョビポテト、特製ソーセージなど、どれも大満足。 明るく賑やか店内、店員さんの対応も最高。 これで、コスパもなかなかなのでおススメです。 #イタリアン酒場

友人のお勧めでチャレンジ。 店員さんのお勧めもあり、「ゆず塩海老ワンタン麺」をチョイス(950円) 蓮華で透き通ったスープを口に運ぶと、口いっぱいに、魚介の旨味とゆずの香りが広がります。 麺は細麺のストレート。このスープにベストマッチ。い〜茹で加減の美味しい麺でした。 チャーシューは、柔らかく上品な味。い〜お肉を使ってます。アツアツの海老ワンタンは、我慢して一口で頬張ります。ぷりっぷりの食感に感動するとともに、「うま〜い！」の一言が出るはず。 参りました。ホント、美味しかったです。 #ゆず塩ラーメン #海老ワンタン麺

最初のスープの一口に衝撃‼️ 思わず「う、うまい」の一言が。 スープはサラッとした豚骨ベースですが、ニンニクのパンチがたまりません。 明日のことなど考えず、ひたすらスープを飲み続けたくなる衝動にかられます。 麺は、固めでお願いしました。 ストレートの細麺ながら、よくスープに絡みます。柔らかチャーシューもなかなか。 行列に納得。 並んでも食べたくなる一杯です。 #熊本ラーメン

野菜を欲すると、お世話になっています。 本日いただいたのは、 Aランチ 豚肉やわらかスペアリブ&自家製タンドリーチキン と Bランチ 秋野菜15品目たっぷり!! あさりと生ほうれん草のトマトパスタ でした。 スペアリブは、箸で切れるほど柔らかく、口に入れると、トロける感じ。思わず笑顔になります(^-^) タンドリーチキンもナカナカ。 ライスは、青葉区雑穀新米コシヒカリ これも美味しい(^｡^) もちろん、パスタもgood! でも、やっぱり主役は、地場野菜かな。 いつもたくさんの種類の野菜が山盛り。 シャキシャキの生野菜と素揚げの野菜など。 味良し、香り良し、色合いも良し。 デザートは、 グレープフルーツと杏仁のデザートを いただきました。 お腹いっぱい、大満足。 #地場野菜