外崎 裕二

外崎 裕二さんのMy best 2018

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北海道

そば(蕎麦)

外崎 裕二

数年前からのヘビーローテーション店。そうめんの様な細さの更科蕎麦なのに、しっかりしたコシ。 今日の蕎麦は舞茸天そば。 塩で食べるもよし。 一緒に食べるもよし。 ごちそうさまでした!

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北海道

ラーメン

外崎 裕二

本年度俺のラーメン大賞。 もー、?0回以上は通ってます。 いつもの定番は生姜らーめん 気分を変えて、味噌野菜らーめん 今日は暑いから、台湾まぜそば。 開店以来通ってますが、店主が納得できないものは出さない主義で、最初は味噌らーめんもありませんでした。 まずは食られたし。 ごちそうさまでした。

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北海道

ジンギスカン

外崎 裕二

肉厚で特別なオリジナル形状のジンギスカン鍋で、ラム肉が柔らかい✨ タレとの相性抜群です。 後は野菜が上手く焼ける 長ネギが一本まま、野菜の下に埋まってるのですが、これが魔法のように甘くなる。いけます☺️ #七輪で焼くお店