D.ryusei

D.ryuseiさんのMy best 2023

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東京都

居酒屋

D.ryusei

全てがうまかった! みたこともない食べ物の組み合わせ その一つ一つの食感や香りが素晴らしく 目の前で作られていくライブ感もあり これは何度できたくなります 春夏秋冬でメニューが変わるそうなので次は冬以外に呼ばれたら嬉しいですね。 食べ物は全て美味しかったですが 一番はあん肝とあんがきを組み合わせたものです。 ソースにいくらがかかっており それがまた、あん肝の生臭さを消し ただの濃厚な旨味と変えてます! 今回初めて食べた金柑も皮ごと食べられる 爽やかな残り香が 食休めにピッタリ また、最後のご飯はフカフカのもちもち! ふっとい穴子のご飯は大盛りにしました! ここまで大きいとは! いや! 普段でしたらお腹いっぱいのはずなのに まだまだ食べれました! 誘われてよかったです!

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千葉県

焼肉

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本八幡駅に初めておりましたが コーヒー屋やオシャレな料理屋が多い街ですね。 その街並みを歩き、住宅街一歩手前にあるのが肉山です! 店内は7テーブルとカウンター6席ほど 前菜にプチトマト、このお店は肉だけでなく野菜までうまいらしい 期待が高まります! 最初に出されたのは80分かけて焼いた肉 80分もかけて一つの肉を焼くなんて なんてこだわりなんだ 水分がしっかりと残されしっとりとした肉の旨さが味わえました。 牛タンや牛カツローストビーフ、ビーフカレー 牛のうまい食べ方全てを味わえました! その一つ一つが塩を振られているため 何もかけずに食べられます! 全てが今までの焼肉と違う食感、舌触りです! ジャンボエリンギはホタテの貝柱のようなハリのあるうまさです! 野菜とは思えません! 飲み放題込み8800円価値のあるお店でした!

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東京都

焼肉

D.ryusei

以前は20人以上貸切でないと入れなかったお店! 肉と日本酒に来ました! 税込8000円の飲み放題! 飲み放題の日本酒は聞いたことはあるけど飲んだことない! 初めて飲む日本酒ばかり! それでいて全てがうまい! 他の人が美味しいと話している日本酒を頂いて 自分好みの新しいお酒を見つけられます! 肉は申し分なくうまい! それよりも牛丼がとろっとろでお腹いっぱいでも食べたくなる! 肉吸いも脂たっぷりな濃厚な旨味! エゴマとサンチュを重ねて食べるお肉は香りがワンランク上の美味さに! 1週間後にお店に行きましたが コースの内容が少し異なり その日の新鮮なお肉を扱っていることがわかりました。 こういういいお店は お腹いっぱいになるまでカレーや牛丼!さらに冷麺と焼肉の楽しみ方をいろんな方向から楽しませてくれる! 誘われてよかったです! これからは少人数からの予約が可能らしいので 友達を誘って行きます!

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東京都

海鮮丼

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都会でこんなにうまい海鮮丼が食べれるのはここだけ! 今回はすなずりという部位を食べに伺いました。 すなずりとは別名蛇腹と呼ばれる 大トロの端っこ マグロのお腹の先っぽです! マグロが地底を泳ぐ際に腹が砂をすり そのする部分のため すなずりと呼ばれています! あの圧倒的なマグロにこんな部位があるのか! A5ランクの牛肉よりも脂乗ってるよ! 醤油も弾きまくる! 間食はもう刺身じゃない 脂の塊を一つ一つ歯で噛み締めるような 濃厚なかみごたえ あまりにもうますぎて笑いが込み上げてくる! それでいて 中落ちが見えるだけかと思いきや! すなずりの下にも厚さ0.5cmほど敷き詰められており それならこの値段も納得! 平日の昼だというのに15名ほど並んでおり そこまで人気店だとは知りませんでした! 以前は人数制限があったすなずりだったため! 今回食べられて本当にラッキーです! ここは本当に魚が美味く!厚切りでいて酢飯も魚に合うため また、今度リピート確定です!

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ラーメン二郎を最近食べ始めた 乳化スープばかり気づいたら食べていました。 そんな日に、友達からひばりヶ丘が非乳化を提供すると! ひばりヶ丘といえば二郎ラーメンでナンバーワンと言われているお店! そのお店が普段非乳化のスープから乳化スープを夜の間だけ提供する 裏ひばりヶ丘二郎!! これは行くしかない! 1時間前に店前に並ぶと20人近い並びが! えっ!そんな人気なの!と驚きつつ待つこと1時間半 席に着くことができました! 100円で煮卵も追加できるため もちろん追加! 今回はチャーシューが欲しかったため普通サイズを注文 ニンニクとだけコール 出てきたスープを見ると厚さ1cmはあるかという脂の層 これは大丈夫かと疑いながら天地返し みるみるうまそうなスープに大変身! 麺を啜れば えっうますぎる! 今まで食べたラーメンのベストには間違いなく入る 濃すぎず美味すぎる染み渡る豚の旨さ こんなラーメン作れる人がいるのか ラーメンの歴史に刻まられるレベルでうまい 二郎なのにあっさりとまでしている 野菜は柔らかくこのスープによく合う! これは食べられてよかった また、非乳化をしたら必ずいく! 今までの二郎とは2段階以上レベルの違う旨さ

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東京都

焼肉

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あまりにもうますぎた! 初めて二両編成の電車を乗りながら着いた駅 上町! 降りた瞬間にどうやったらここに焼肉屋があることを知れるのか 本当にあるのか疑問に思いながら 友達に誘われるままお店へ 店内日入ると四卓ほどの小さな店内 知っている、地元密着型の焼肉屋は必ず美味い 夫婦2人で経営なのかものが来るのは少し遅い それ以上に美味い! 牛タンの西京漬を一口齧って赤ワインを飲めば まさに天国、口の中で香りが踊る 牛タンをつけることでまったりとした舌触りになり、赤ワイン自体のキツさを完璧に消している それ以外にも肉の種類は少ないが、全て厚切りで柔らかく、赤ワインとの相性抜群! 牛タンの西京漬は3回お代わりした! せんまい刺しは酢味噌で食べればコリコリでうまうま! マッコリも自家製で甘さ控えめで大変美味しい! 上町駅という立地を除いても美味すぎる! つまみ類の美味さが今まで行った焼肉の中でダントツ!

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山形県

魚介・海鮮料理

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山形をまるっと口の中に感じることができるお店! 予約必須のはしもとにきました! 山形の友達に連れてかれたお店! 山形のだだっちゃ豆は実は小さいながら 香り強く旨味が強くて好みです! カルパッチョにオレンジが入っているさっぱりとこれから食べる食事にエンジンを吹かせます! 海鮮盛りはつぶ貝にマグロやサーモン、全てが厚く身を噛み切るほどにうまい カンパチはしっかりとしたか見応え この魚たちに山形さんの辛口がよく合う! 串揚げも一つ一つカリカリとうまく! これもまた合う! 何よりも芋煮が美味い!! 締めに芋煮いいですね! これがカレーになったらより美味いのに! 家で作りたくなる! 美味い!

8

群馬県

イタリア料理

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スパゲッティ市場一番美味い! 濃厚なミートソースがうますぎて 脳が一瞬ストップします! 数秒後に俺が今食べたのはカレー? と思うぐらい濃厚なミートソース! スパゲッティも柔らかくミートソースとの組み合わせが喉が喜ぶうまさ! つぶつぶなひき肉を齧れば微かな肉汁が流れ出てくる そして! まさかなトッピングかつを食べればこれはもうカツカレー! 以上なうまさ!ほんのわずかな酸味がミートソースの奥のトマトを見つけてくる こんな美味いパスタなら450g食べれます! 今までに食べたことのないパスタ! 群馬で一番美味いのは間違い無くこれ! これ食べるためだけに群馬に行きたい!

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千葉県

パン屋

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千葉県のパンの名店! Zopfについていけました! 駅から徒歩で30分!車じゃないとまずいけない! 駐車場はたくさんあるので問題ありません! 10時に伺いましたが15人ほどの並び パンを買うだけなので開店は早いです! 人気店ならではの品揃えの多さ!焼きたての多さ! 他店ではみたことのないようなパンの数々! ここは惣菜パンがボリュームミーで美味しすぎる! その中でも今回紹介したいのは カツカリーパン! カレーパンだけでも美味いのに! カツが入ったパンなんて初めてです! 外はカリカリ中はじんわりとしたとろとろなカレーと ほのかにサクサクなカツがめっちゃ旨です! 濃厚なビーフカレーがたまらないですね このカレーパンを食べるだけで行く価値あり!

D.ryusei

今年No. 1バー! ジントニック専門店 80種類以上のジンが常に置いてあり 氷も透明度が高く トニックウォーターも一杯ずつ シェウェップスで入れるスタイル このトニックウォーターは甘味が少ないため ジン本来の爽快感を強調します 1時間半飲み放題で4000円 ラストオーダーは30分前 友達と飲みに行きました。 友達と自分は飲む気満々 ジンは一本4000〜7000円するため 好みのジンじゃなかった時の損失感がえぐい ここでたくさん飲んで 自分の好みのジンを見つける気満々です! 10杯飲むことができました!! ジンによってグラスの形も異なり それぞれの香りの広がり方が面白いですね ヘンドリックスの並行輸入限定品を全部飲みました! 10杯飲んだ中でも美味かったのが! ヘンドリックスのミッドサマー こちらはもう販売していないようで Amazonで見ると7500円ほどこれは買う価値ありそう そして エンジン! 一時期Twitterでバズった ガソリンタンクのような容器 この容器は特許を出願しているようで 見た目だけじゃなく 中身のジンがめっちゃうまい! ここは友達とまた来ますね ぜひジン好きな友達と