やって来ました・・念願の中華料理『Saburo- Aoki』さんへ。 今日はコースでお願いしました。 料理名は余り覚えてませんが、全て最高に美味い中華料理！ 前菜も一つ一つ手を抜かない味付けに皆さん初っ端から声が出てます。 今回のコースで唯一頼んだのがフカヒレ蟹肉入スープ・・。体全体で美味さを感じる濃厚なスープ・・味を伝えたいが食べてもらうしかない美味さ。 マンゴーマヨネーズとチリソースの海老料理。なんじゃこりゃ〜〜と言うぐらいマンゴーマヨネーズは女性陣に人気の料理。 チリソースも食べ始めはまろやかなかんじかと思えば鮮烈な辣さが口の中に広がります。ラー油に秘密があるとか？ 北京ダッグ・・初めてかもしれませんが、巻いて食べるとパリッと甜麺醤的な味噌がカリカリの皮と野菜に合います。後、数枚食べたかった・・。 メインは肉料理。タケノコも柔らかくて美味い。肉も柔らかくてソースとの相性バッチリ。紹興酒がますます進みます。 ご飯ものはブラックペッパー焼き飯と鶏のあっさり麺。焼き飯はもちろんパラパラでブラックペッパーが効いてる。鶏のあっさり麺もスープの味が絶妙で良い塩加減。最後まで手を抜いてませんね・・。 シメは杏仁豆腐ですが春らしく桜の塩漬けが・・。これまでの料理もお皿を含めておもてなしにも感動です。 女性陣の要望で飲茶を。胡麻団子と小籠包をいただきました。 胡麻団子は胡麻ペーストした糖蜜が中に入ってました。小籠包は美味しいスープが包まれていて、黒酢に付けなくても美味い！ 初めて美味しい中華料理に出会えた感じがして、皆さん喜んで帰りました。 #リピート決定 #最高の中華料理
Sou Shinichiさんの My best 2018
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今日は舞鶴公園に桜を見に行きました。満開で福岡城の上から見る桜は綺麗でした。 家族の要望で『のんちゃん』で焼き鳥をいただきます。 皮・豚バラ・砂ずりが７０円・・これで十分ですが豚足や春野菜天ぷらなどいただき、子供達の好きな焼きおにぎりも。 相変わらずのコスパに感動する焼き鳥・・毎日行きたい焼き鳥屋さんです(^^) #焼き鳥 #コスパ最高
女性社員の誕生日に選んだお店は『リストランテ松本』へ。 前回、パスタランチを食べて行きたかったお店。ディナーはコースにていただきます。 料理はどれも美味しい・・すいません材料や料理名は覚えていませんが、どれも美味しかった事は覚えてます。 おかげさまでワイン２本空けておしゃべりも弾むディナーで、最後は誕生日デザート。皆さん喜んでくれて良かったです(^^)
先週は福岡滞在でしたので、やっぱりスパイスカレーを『カリー学研究所』へ。 「キーマ」と「豚ナンコツ」のあいがけをいただきました。 体の中もシャツもスパイスまみれになる美味しいカレーでした(^^) #黄レンジャー参上 #キーマカレー
久しぶりの辛いものデートは『ヌワラエリア』へ。定番の「ヌードルカリー」と「ドライカリー」に「ピリ辛豚足」を。 ハートランドビールを一本ずつ頼んでいただきました。 昼間からスパイスまみれで汗だくでしたが、最高のランチに奥様も上機嫌。 いや〜〜久しぶりに昼間から辛いもんとびで幸せなランチでした(^^) #スリランカ
久々の福岡で子供も新しい環境で新年度を迎えてます。机の周りを整理整頓して夕ご飯は家族でもつ鍋を『幸』でいただきます。 ここは醤油ベースのもつ鍋で、もつがぷりぷりなのが特長的で美味しいお店。 社会人になってから、ずっと行ってたお店で昔はレバ刺しもあって美味しかったのを思い出します。今はレバ刺しダメですが・・。 酢モツも大があったり値段も安かったですが、今は一人前１３００円。支店も出していますが、ここのもつ鍋が私の基本になってます。 久しぶりの『幸』のもつ鍋はやっぱり美味い。豆腐も入れて最後はちゃんぽん・・からの雑炊。子供達も満足してました。 多分、この味がもつ鍋の基本になるような予感がしましたね(^^) #もつ鍋
最高の「ネギトロ鉄火丼」と言えば『紀文』さんへ。 たま〜〜に食べたくなるネギトロ鉄火丼は海苔たっぷりの下にたっぷりの中トロレベルのマグロが味が付いてて乗ってます。 脂身が嫌いな人にはオススメできませんが、濃厚なネギトロが好きな人はハマります。１２００円で少しお高いですが、是非食べてもらいたい一品です！(^^) #ネギトロ鉄火丼