Takashi Yuzawa

セントレアのグルメ街は名古屋めしの宝庫❤山ちゃんから矢場とんなどなど。そんな中選んだ今夜の名古屋めしは『若鯱家』の名物カレーうどん( ´∀｀ )b旨味のある辛さってこういうことなんだ❗と改めて実感。とにかくカレーもうどんも熱い夏にはもってこいの名古屋めしでした( ´∀｀ )b

平日11時30分～14時のランチタイム。行列が絶えません！しょうゆベースですがスープの色は白っぽくこうや系と言われてるらしい。独特の旨味がある熱々のスープが細麺と万能ネギに絡みます。病みつきになる美味しさ☝ランチどきの女将さん？の客裁きにも注目

二代目つじ田とぶち抜きにした店舗。裏にはつじ田奥の院があり、いつも行列で賑わっています。ここの味噌らーめんはとても上品で丁寧な味付け、盛り付けです。まずもやしと玉ねぎ、挽き肉を炒めた所に味噌スープを煮立て、黄色いツルしこ麺と絡めます。大判のチャーシューの味が本当に美味しい！プラス細切れチャーシューとメンマがのります。香辛料は一味、ゆず七味、青のり、にんにくなどがあり、少しずつ加えて様々なフレーバーが楽しめます。

10年以上通ってるマルチらーめんのチェーン店。新潟のチェーンらしく都内ではあまり見かけない。鶏ガラしょうゆこってり太麺。麺は柿ポリフェノール配合のつるしこ麺。メンマは太くて柔らかくスープは味が濃いのでお気に入り。他にもとんこつやつけ麺などレパートリーは広い。