仲良くしてくれている皆様との食事会はメインの此方のお店「イザカヤ柊」さん。私もお気に入りのお店です(^-^) 私が幹事でしたので、実は此方の店主様と事前に打ち合わせしておりました♪ 此方の店主様は塩アートが大・得・意！！ もしかして「Retty」ロゴもやってくれるのではないかな～って思ってワガママ言っちゃいました(笑) 型は私が作って準備しましたが、店主様はさすがにお上手！サービス精神ある店主様に感謝！！ サプライズに皆様が喜んでくれてよかった！私も一安心です(^^) こういうお店は私も大切にしたいですね～ ここは天ぷらのビジュアルがよくてテンション上がるんです。ビジュアルだけでなく、サクサクふわふわで絶品！ 店主様はかなり繊細な調理人でセンスもある方。 マグロとアボカドのタルタルもよく混ぜ混ぜしてバゲットに乗せて食べる、変わり種的なメニュー。これも美味しいんだよな～ 他にも、ホタテバター、馬刺、などを注文。 楽しい時間はあっという間(^-^) この後は有名なうどん屋さんに皆様をお連れして今回の豊橋会は終了！楽しい会でした(^^) 仲良くしてくださり感謝。これからも宜しくお願いいたします！
t.Hatanoさんの My best 2023
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豊川市では珍しいSNS に映える料理を提供してくれる「焼肉割烹・月と蓮」という焼肉屋さん(^^) ここの店長さんは元々が私の職場で仕事をしてくれていた方なので、知らない仲ではないんです。一度、応援も兼ねて利用してみたかったんですよね～ この日は私の管轄で毎日頑張ってくれている部下たちと8人で利用。名目は新入社員研修の労いがメイン。そういうアニバーサリーに対応してくれる素敵な焼肉屋さんです♪ 焼肉屋さんで「割烹」と店名に入れているだけあり、丁寧な仕事をモットーにされているみたい。 豊川市の焼肉屋さんは一般的に「映えない」代わりに「ド安い」お店ばかりですからね～。それはそれで私が大好きな焼肉屋さんたちですが(笑) そんな猛者揃いの豊川市「焼肉店の戦い」の中で此方のお店は市内では唯一無二な焼肉屋さんとして上手くアピールされています♪ この食事会のメイン料理は写真にある「肉ケーキ」！ これもコース料理の価格の中に組み込んでくれたり、予算にあわせて店長さんがコーディネートしてくれます！ 「肉ケーキ」は、ミスジ、カルビ、タンで構成されていて見ての通り上質なサシの綺麗なお肉です！ 気になる価格帯ですが、お酒を飲まない社員ばかりではあったものの、そこそこ追加注文をしてでも1人あたり5000円以下で済んじゃった！！ こんな豪華なアニバーサリー焼肉コースで安価なのは「豊川価格」なんですかね。ものすごく頑張ってくれています！！名古屋ならこういった感じのコース料理、2倍の価格はするだろうな(^^; ランチメニューもメチャクチャお得！今度はランチも利用してみたい(^^) 立地については、なかなか分かりにくい場所にありますが、Hatano激推しの焼肉屋さんです！！ 皆さんも利用してみてください＼(^^)／
仲間と行く東京グルメ②／SUSHITOKYOTEN六本木 今回のメインのお店のお寿司屋さん。同行した先輩がオススメするお店で連れていっていただきました＼(^^)／ 先輩が言うには、本当に美味しいと思えるお寿司が1万円以下で食べられるからお値打ち、とのこと。それでも私はなかなか滅多に食べられません(^^; Hatano家はお寿司屋さんにはよく行くものの、息子が大好きな新幹線がお寿司を運んでくれるお店ばかりですからね(笑) ここは、おまかせ握りの注文ですので、どんな料理が出てくるのか楽しみです！ ①しじみの一番出汁 旨味の濃縮がびっくりするレベル。蜆をここまで感じる出汁ははじめて。 ②マグロの中トロ これはスゴいトロ。脂のノリが綺麗。身に溶けてます。それでいてシャリとネタの境がないほどの口あたり。私が今まで食べたことないトロでした。 ③炙り2種 ぶりは玉ねぎしょうゆ、さわらはおろしポン酢、どちらも絶妙な炙り。今まで食べてきた炙りはなんだったのかと思うほどの火入れは素晴らしい。 ④シメサバ・ホタテ シメサバの酢が豊潤て柔らかい酸味。尖りのない円やかな酢。ホタテは間違いない甘さです。 ⑤アワビ 史上最強の柔らかさ。私が今まで食べてきたコリコリ感ではなく新たな食感。 ⑥三陸のめかぶ 肉厚で歯ごたえがあり、香りも強いめかぶです。 ⑦牡蠣 牡蠣の旨味にほのかな酸味のある味付け、火入れの仕方が上手いです。 ⑧白えび・カンパチ 白えびは身が溶け、甘さが最強。カンパチは柚子の香り付けが爽やかで歯ごたえもある食感。 ⑨白子茶碗蒸し 白子の濃厚さ、熱々で優しい味。これが途中にくることで、最高の箸休めに。 ⑩たらこのワサビ漬け・湯葉豆腐・わさび菜(写真なし) ワサビ漬けはあとからしっかり香る、湯葉豆腐はねっとり感と濃厚さが特徴、わさび菜はコリコリしていてしっかり辛味あり。 ⑪ウニとイクラ丼 ウニは甘く、ギュッと旨味が詰まっていて、いくらは一粒一粒が濃厚な味で弾けます。中に入った松前漬けは良いアクセントでいい仕事してます。海苔巻きのパリパリも堪りません。容器は錫製、こだわってますね。 ⑫さくづけ・ひらづけ(まぐろ) 柵の赤身を湯引きして、霜降りにして、そのまま柵のまま一晩漬け。こんなに円やかに味が染みて柔らかいんだ～と感動。一方、ひらづけは5分漬け。ギュッと味が染みていて旨味強いです。こちらも感動の味。 ⑬玉ねぎのネギトロ巻き まぐろの美味しさは折り紙付き。そこに上質な海苔の香り、玉ねぎのコリコリさと辛味が堪らない逸品。 ⑭穴子・玉子焼き 穴子も玉子焼きも優しい味。どちらもふわふわとした食感です。 ⑮しじみの味噌汁 最初に出てきた、しじみの一番出汁を堪能済みですので、期待通りの旨味。身体に染み渡る美味しさ。 ⑯トロタクの巻物 〆の料理的な巻き寿司。たくあんのコリコリ感との調和は間違いない誰もが大好きなお寿司です。 ⑰種無し巨峰、シャインマスカット スッキリ爽やか。ご馳走さまでした！ こんなにたくさんの美味しい料理。大満足です！ 先輩に感謝！色々と美味しいお店をたくさん知っている先輩にこれからもついて行きます(^-^)/
やっと行けたー！！ この日は相棒M氏とのサシツーリング。モーニングに選んだお店は「クローチェ・シーズン2」！ 朝7時出発。豊川市からあえての下道で奥三河を縦断し、片道3時間半かけて行きました(^^; ここは岐阜県加茂郡東白川村。過去一苦労して辿り着いたモーニング。それにしてもシーズン2は遠すぎるよ～。本店は行ったことがあって、2店舗目の此方、シーズン2は絶対ツーリングで行こうと思っていたんですよね～ さすがに疲れましたが、このロケーションを見れば疲れはぶっ飛びます(^^) 周辺に民家なども少なくて深緑の山々を眺める大自然を満喫出来ます。東白川アウトドアリゾートGRANPEAKSという宿泊タイプのキャンプ場もあり、非日常を楽しめる素晴らしい場所です！ 先ずはお店の前で愛車の撮影会がはじまりました。こんな素晴らしい場所まで走って来てくれたダブルくんに感謝！ お店は外観&内観共にスタイリッシュでカッコいい！ 店員さんも皆さんが笑顔。気持ちの良い接客でホスピタリティーが溢れます(^^) クローチェさんはサイコロ食パンのモーニングサービスが有名な愛知県一宮市で発祥したカフェ。一宮市といえば、もちろんモーニングが盛んな土地。だから、こんなに豪華なモーニングでも、何と！激安な一宮市プライス！テラス席チャージ(200円)付きでも960円！1000円いかないんだ～。ビックリ！ ●サラダプレート／280円 ●ホットコーヒー／480円 ●テラス席チャージ／200円 せっかくだから、ここは店内ではなくテラス席で楽しみたいですねっ！ 心地よい陽気に時間を忘れて癒されタイムスタート。 直ぐに料理が運ばれてきました。出ました！クローチェさん、名物のサイコロ食パン！生地がふかふかで両手で切り裂くと、まるで食パンCMのように柔らかで綿菓子のように裂けていきます！ パン自体に甘味があって、バターとメイプルシロップが更に美味しさを引き立てます。ボリューミーですが、あっという間に食べてしまいました！ プレートは彩りも良くて、サラダ、ハム、フルーツ、スープ、身体が喜ぶ朝ごはんですね(^^) 癒されタイムはあっという間。本当は何時間も居たい場所ですが、帰りの時間に影響しちゃうし、早めに切り上げました(^^; いつか、家族でキャンプしながらゆっくり一泊したいエリアです♪ 本当にオススメのお店「クローチェ・シーズン2」さん。 最近、待望の3店舗目が中部国際空港セントレアに出来たんですよね～。3店舗も早く行ってみたいな～(^-^) #ツーリング
【初投稿】2023年1月19日にオープンしたばかりの、クラフトビールも楽しめるスパイスカレーが自慢のお店「宝島カリー」さん。オープンしてからずっと気になっていました。 以前は香港出身の料理人が営む広東風中国料理の「ランティン」さんだった場所。地元民は「ランティン」さんの閉店を悲しんでいますが、今度の「宝島カリー」さんもかなりレベルの高い味のお店です！ この日は家族不在のFREEDOMな夜。徒歩圏内の此方のお店は虎視眈々と夜のお一人様利用のために狙っていたんですよね～ 徒歩圏内だとビールを楽しめる。クラフトビールとスパイスカレーってサイコーの組み合わせじゃないですかっ！ ディナー営業18時に合わせてテクテク歩いて到着。 外観&内観共にスタイリッシュにリフォームされていて、居抜き感が全く無く完全に新店っぽい造り。席は落ち着いて食事が出来る雰囲気です♪ よく見るとレイアウトは「ランティン」さんのときとほぼ同じみたいですね。 お客さんは私1人でしたので、オーナー様とも色々お話させていただきました(^^) スパイスカレーは独学で生み出したテイストらしいです。楽しみです♪ オーダーはお店のLINEアカウント経由でスマホにて。今時システム。この手のモノってたまに分かりにくいお店もあったりしますが、シンプルで使いやすくてGOOD(^^)v ●スプリングバレー・シルクエール(白)／660円 ●スパイシーチキンカレー／1180円 ●辛口プラス／55円 先ずはクラフトビール、スプリングバレー・シルクエール(白)をいただきながらカレーを待ちます。フルーティーな香り、上品なテイスト。たまに飲むクラフトビールは美味しいな～ 続いて、スパイシーチキンカレーが登場！ スパイスがしっかり効いて本格的ですが、配合のバランスが絶妙なのでクセがない味。幅広くお客さんに楽しんでもらえる絶品カレーです！ 辛口も満足の辛さ。これをシルクエールの華やかな味で喉を潤す。サイコーの組み合わせですね(^^) スパイスカレーに詳しくない私が言うのもなんですが、地方にある、とあるスパイスカレー超有名店のカレーより美味しいと感じました♪ あくまでも私個人の主観ですが。 豊川市にはカレー屋さんが多くないから嬉しいお店です。 これからも応援しています(^-^)/
ケジャンが食べられる。絶品！韓国料理店！ 仕事の仲間4人で行ってきました！ずっと気になっていたお店ですが、韓国料理って大勢で行かないと色々食べることが出来ないから、この日のメンバーで楽しむには最適(^^) 外観は古さがいい感じ。店構えは本場ソウルによくある料理店のようですね～ 実は私も10年以上前にソウルに弾丸食べ歩き旅行に行ったことがあって、懐かしさを感じます。 店内は韓流スターのポスターがビッシリ！よくありますよね。 ケジャン、サムギョプサル、プルコギ、チヂミ、トッポギ、サムゲタン、キンパ、辛ラーメン、石焼ビビンバ、マッコリ。 食べたい韓国料理をほとんど食べました＼(^-^)／ ここ、何を食べても本当に美味しいですよ！ 全部が美味しいから、少人数で行ったらメニュー選びに困ってしまいそうです(^^; 中でもケジャンが食べられる韓国料理店はなかなかないですからね。ビニール手袋を装着してかぶり付きました！ 他にも突出して絶品だと感じたのが、トッポギとサムゲタン。この2品は本場以上の美味しさだと私が個人的に感じました！ トッポギは甘さがありすぎるのが苦手なんですが、ここの味は絶妙で抜群。 サムゲタンは鶏肉の軟骨までしっかり食べられるほど煮込まれていて旨味がヤバいです。 〆に頼んだ辛ラーメンは「辛くない仕様」もあるそうで、仲間がそれを注文。スープが白い！辛ラーメンじゃない！ でも、むしろ「辛くない仕様」のほうが、この店オリジナルのようでスープが美味い！ 辛党の私ですが、此方のお店では辛ラーメンは「辛くない仕様」のほうがオススメかも(^^; もっと早く行っておけばよかったな。そう思えるオススメのお店です(^-^)/
豊橋うなぎのブランド化を目指す夏目商店が満を持して打ち出すテイクアウト専門の鰻屋さん！ 備忘録投稿ですが、土用の丑の日にあわせて、この日に投稿しておきましょう！ 夏目商店は地元東三河の鰻屋さんを下支えする歴史ある鰻問屋さん。 創業67年。 特徴はシラスうなぎの養殖から加工・販売まで、一貫生産を行っている“うなぎ専門店”です。 平成24年に「豊橋うなぎ」を商標登録したそうです！ その夏目商店さんが手掛けるテイクアウト専門の鰻屋さん。その名も「鰻夏(MANKA)」さん！2023年7月14日OPEN！ 多くの鰻屋さんに卸しているので、味は抜群なのはもちろんですが、驚くのはその値段！ 写真の「うな重(上)」はオープン日に1300円でした！(通常でも1500円) 夏目商店 豊橋うなぎ蒲焼は、香ばしいうなぎを食べたい人におすすめ。一般的に関西風といわれる蒸さずに直火で焼き上げたもので、香ばしい風味とふわっとした口あたりが楽しめす(^^) 夏目商店の心意気！たくさんの方々に気軽に鰻を食べてほしい！という思いが伝わってきます！ 夏目商店さん！テイクアウト専門の鰻屋さんをオープンしてくださって本当にありがとうございます！ #土用の丑の日
豊橋では珍しいコシの強い絶品うどんを提供するお店♪ ずっと行きたかったお店。部下と2人でランチに行ってきました！ 店構え、内観ともに古さと年季を感じる店の造りですが、かなりレベルの高いクオリティーのうどんのお店と評判です。 店名の由来も、庶民的な食べ物の代表うどんを”ご馳走”として提供すべく「馳走」という店名にしたそうです。食べる前から期待度MAXですね～ 先ずは接客ですが、イメージ的には頑固一徹なうどん屋さんなのかな～って勝手に思っていましたが、全然そんなことはなく従業員皆さん笑顔で温かみがあります(^^) ●ミニ天丼定食／1050円(税込) ●スパイシー黒ゴマうどん／1000円(税込) をchoice。これは綺麗なビジュアルのうどんですね！食べてビックリ！もっちりしていてコシが強くてスッゴク美味しいうどん！ こだわりの国産小麦粉の自家製麺だそうです。 出汁も優しくて化学調味料無添加。全部飲んじゃいたくなるお汁ですね～ それにしても、かなり攻めたうどんですね。東三河エリアは100年の歴史ある程うどんをよく食べるエリア。うどん屋さんも多く、その多くが柔らかめのうどんなんです。このチャレンジ精神もいい！ あと、天ぷらも絶品！すっごいサクサク！此方もなかなかのこだわりよう。 もう一品のスパイシー黒ゴマうどんも夏に食べるべき逸品！黒ゴマの風味と辛党でも納得のスパイシー感！これはヤミツキになります！ ここは本当に美味しいうどん屋さんです(^-^)/
ツーリングでいつか行ってみたいと思っていた「植山食堂」さん。やっと行ってきました(^-^)/ 新城からJR飯田線と並走しながら北上する長閑なルート。佐久間辺りからは天竜川沿いを走行し目的地の「植山食堂」に到着。とても気持ちいい道で、これ以上ないツーリングルートです♪ お店の場所は天竜川の渓谷の上にあり、窓からは天竜川を見下ろすロケーション。お店自体はかなり年季をを感じる味のある食堂。こういう昭和食堂の雰囲気は大好物です(^^) 店内は壁にメニュー札、机も椅子もオープン当初からのものなんでしょう。今もこのような古さを維持しており、店主のお婆様が頑張っておられます。 店主様は我々を見るなり「電話かけた人かい？」って。事前に営業確認電話をしたのがバレバレです(^^; 此方のお店は、山奥ならではのジビエ食材、浜松といえばの鰻、が有名とのこと。どちらも楽しみたい欲張りさんの我々は両方注文してシェアすることに(^-^) ●うなぎ丼／2750円 ●猪焼肉定食／1450円 内容からしてかなり安いです！注文してから店主様が外の生け簀から網で調理する鰻を一匹取り出して見せてくださいました。「写真撮る？」ってサービス精神旺盛です。わかってらっしゃる(笑) その場でさばいているから一緒に肝焼きも乗ってる。長年の熟練技だからか、手際よくて提供はスピーディー。一般的なうなぎ屋さんのイメージより全然早いです！それでいてしっかり焼きの皮もパリっとして香ばしい焼き上がり。身もフワフワで美味しい！ この1匹丸ごとのうなぎ丼が2750円！他の浜松・浜名湖の鰻専門店なら4000～5000円はします。破格すぎて心配です(^^; 猪焼肉も歯ごたえありますが、全く臭みなく旨味詰まっています！やはり、ジビエ肉は山奥のお店でいただくのは確かですね～。 他にも鹿肉もたくさんメニューがありますので、ジビエ肉を楽しめる良店です(^-^) ここはオススメ！またツーリングで行きたいな～ #ツーリング
原付ソロツー新城③／京城苑 ツーリングで通る度に気になっていた穴場焼肉「京城苑」さん♪ 昔ながらのお店のようでランチから全力営業しています。 お店の佇まいは雰囲気があります。焼肉・ホルモンって赤字のロゴが昭和的な感じで好きだな～ 店内もこれまたディープな感じ。カウンター上のメニュー表が昔の食堂っぽくて堪らん(笑) 周りを見ると、年配の常連客たちが皆さん昼からビールで楽しんでいます。いいな～、うらやましい＼(>_<)／ 私は我慢してランチの食事を楽しみます。 おばあちゃん1人で頑張ってます。笑顔無く、ぶっきらぼうな感じですが、温かみある感じ。よくテーブルまできて声をかけてくれるので、きっといい人です。間違いありません(^^) ここで食べてみたかったメニューはコレ！ ホルモンランチ／780円 まず、お値段。爆安！！スープは1枚目の写真には入っていませんが遅れて登場。 写真では分かりにくいかもしれませんが、20切れくらい入っています！普通の焼肉屋さんの3人前くらいのボリューミーな量です！ 新鮮で臭みが無くて脂の旨味もある本当に美味しいホルモンです！ここはホルモン推しなので絶対にオススメ♪ おばちゃん！いつまでも元気で頑張ってください！ご馳走様でした！ この日のソロツーリングは終了。帰宅した途端に大雨！ギリギリ助かった！日頃の行いがよいのかな(^^)