妻の誕生日にこちらに初めて伺いました。評判が良くてなかなか予約が取れないお店ですが運良く予約が取れた。 こじんまりとしたお店ですが、心地よい空間。 8000円のシェフお任せメニューをお願いしてました。テーマは、冬 2019年最後の湘南の畑と海を感じる、で、料理はなんと11品にデザート2品と食後の飲み物と盛り沢山です。 一品づつコメントすると文章が長くなるので控えますが、湘南の生産者さんとの繋がりで調達した魚、肉、そして完全無農薬の野菜の数々、海と土の香りを生かした調理、野菜を生や焼いたり、揚げたり、乾燥させたりして香ばしさや苦味、酸味を引き出して調味料として味わう料理は他では経験出来ないものでした。 シェフ自ら畑で野菜を摘んだり漁師の漁に同行したりと料理だけでなく食材の仕入れでも手を抜かない姿勢は感服いたします。 一人で対応しているのでランチ、ディナーともに二組しか予約を取ることができないとの事で、予約が取れる日に合わせて伺うのが良いかもしれませんね。 御馳走様でした。
Y.GotoさんのMy best 2020
シェアする
湘南で美味しいジェラテリア はどこ？と聞かれたら、迷わずSE1と答えちゃいますね。 食材の組み合わせも絶妙ですが、ベースとなるミルクが特に美味しい！ ベースのミルクが美味しいと食材を組み合わせると更に美味しくなりますね。 ジェラート好きの方は是非ミルクもお試しください〜 そうそう最新のフリーペーパーの「海の近く」にも掲載されてますよ！
久しぶりに近藤さんに家族で伺いました。 今回は娘二人が父の日と母の日のお祝いをしてくれると言う事で娘二人に御馳走になります。こんな日が来るなんて嬉しいねーとツマと喜んじゃいました。 近藤さんもソーシャルディスタンスでカウンターのお客さんを減らしての営業です。近藤さんも落ち着いて仕事ができるようで近藤さんとの会話も楽しみながら美味しい料理とお寿司、お酒をいただきとっても幸せな気分になりました。 娘ちゃん達ありがとう。また連れて行ってね！ 御馳走様でした。
七里ヶ浜の帰り道、江ノ電腰越駅で途中下車してマーケットSE1へ。久しぶりなので楽しみです。 ブラムリーアップルやルレクチェ、柿、焼き芋などこの時期ならではの素材のジェラートが並びます。 迷いに迷っているとブラムリーアップルを使ったデザートピザがあり好みの3種のジェラートを乗せて1100円との事で、これしかないでしょ！ ジェラートはミルク系が合うとのことでミルク、焼き芋、玄米茶を乗せてもらう。 ピザは石窯で一気に焼き上げて熱々のモチモチ、少し冷ましてからジェラートを盛り付けていきます。 ピザを手に取りジェラートを乗せて頬張ると美味ーい！ ピザとブラムリーアップル、ジェラートが渾然一体となっている。これは中々他では食べられない一品だ。 ツマとあっという間に平らげてしまった。こうなると止まらない、追加でジェラートのブラムリーアップルと柿クリームを頂いちゃいました。ブラムリーの酸味がジェラートにするといい感じで幾らでも食べれそうです。いやーほんとSE1 のジェラートは美味しい。 御馳走様でした。