土曜昼1時半頃訪問。外で30分、店内で30分ほど待ちで、外はこの時期結構厳しかったです。
パフェはよくあるパフェと比べていい意味で全然別物でした。普通は冷たいクリームやアイスで構成されていて全体が冷たいですが、ここのパフェはアイス以外は常温の部分が多く、しっかり味わうことができました。
サクサク食感の小豆は衝撃でした。全体的に洋菓子のパフェというよりは和菓子のパーツを組み合わせてパフェの形に仕立てた、という印象です。
くどくど書きましたがお茶をしっかり感じられるこれまで食べた中で一番好みの抹茶パフェでした。