妹の誕生日に連れて行きました。
お昼頃伺ったのですが、店内の階段までの列になっており30分程並びました。一階はテイクアウト、二階がカフェとなっています。店内は明るく綺麗で、期待が高まります。並んでる途中、アンフィニマンローズとアンフィニマンピスタチオのマカロンの試食を頂きました。サクサクのマカロンの間にクリームがたっぷり挟まっていて、流石ピエールエルメという美味しさ。
案内されたのは、目の前で作っている様子が見えるカウンター席。
私は、球体型のチョコレートの中にアイスやクリームやメレンゲが入った、サンサションアンフィニマンショコラ。妹は、フランボワーズとライチのソルベやフルーツのパフェ、クープグラッセイスパハンをオーダー。
目の前で作られる繊細なスイーツに思わず目を奪われてしまいました〜。
10分程で運ばれて来ました。目の前で店員さんが球体のチョコレートにホットチョコレートをかけて下さいます。すかさず撮影の許可を頂き、動画を。球体のチョコレートが溶けていく姿は芸術そのもの...感動です。溶けたチョコレートも、中のアイスもクリームも全て濃厚なチョコレート。ほっぺたが落ちてなくなりそう。
見た目はこじんまりしているのですが、何せ全てチョコレートなので重ためです。
妹がオーダーしたクープグラッセイスパハンは、サンサションアンフィニマンショコラと打って変わってさっぱりすっきり。何より、見た目の可愛さに2人でテンション上がりまくりです。バラの花びらがトッピングされているのですが、水滴が水飴という繊細さ。フランボワーズ×ライチ×ローズ の組み合わせはピエールエルメの鉄板ですが、見た目負けしない美味しさ。
お値段は少々お高いですが、お味からパフォーマンスまで、払う価値ありです(๑•̀ㅂ•́)و✧
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