小林哲士さんの My best 2024

千代台公園近くの鮨dining。 スタイリッシュな外観内観です。 ランチの幟、 「赤字丼」に誘われて、入ってみました。 この赤字丼、1500円❗️ しかも、外の写真より実物の方が美味しそう。 ウニ、マグロ、シマエビ、ブリ、タコがぎっしりのってます❣️ 赤酢の酢飯がめちゃくちゃ旨い❣️ これは赤字になりますね。 超絶サービスメニュー‼️ お腹に全然余裕があったので、松前産のいかとウニも追加しました。 大将の腕もすごい。 ネタもすごかった。 予約して、夜も絶対に来てみたいですね。 2023.12、オープンしたばかり。 #リピート決定

五稜郭近くのお蕎麦屋さん。 2023.11にオープンしたばかり。 初訪問です。 蕎麦打ちシーンが見られるカウンター席に座らせてもらってます。 品のある内観、雰囲気ありますね。 魅力的メニューが並んでます。 今日は、 「鴨せいろ」を頼んでみました。 蕎麦は二八と挽きぐるみを選べます。 ちょっと迷って、 挽きぐるみにしてみました。 （ご店主こだわりの石臼挽き蕎麦粉は〇〇産て書いてあったけれど、忘れちゃいました） いずれにせよ、めちゃくちゃおいしいかった〜 鴨も本格的❣️ ネギの焼き目がそそります❗️ 繁盛間違いなし。 駐車場はちょっと分かりにくい場所にあります。 #函館蕎麦巡り #リピート決定

五稜郭公園近くの割烹のお店。 各種宴会に使われるような格式あるお店ですよね。 ランチも充実してました。 海鮮ものが魅力的です。 今日は、 「本日のランチ（1700円）」を頼みました。 一品一品がめちゃくちゃ美味しいよ〜❣️ 食後のコーヒーもうれしかったです。 夜にもきたいです。 #リピート決定

超人気の蕎麦店。 函館の隣町、七飯町にあります。 山小屋ふうの建物が素敵です。 相変わらず繁盛してますね。 15分くらい並んで入店できました。 今日は、 「天ざる」を頼んでます。 手打ち蕎麦、めちゃくちゃ美味しいよ〜❣️ 天ぷらも良い感じに揚ってます。 こだわり（※多分）の塩を振りかけていただきました。 #七飯町蕎麦めぐり

お団子、おにぎりのお店を見つけました。 2023.12、オープンしたばかり。 15年くらい前にこちらの近所に住んでましたが、この辺りもやっぱり大分変わってますね。 “こだわりのお米と大豆を原料に使ってる“ ってInstagramに書いてます。 今日はお試しで、 お団子5本とおにぎり3個を購入しました。 おにぎりは、注文してから作ってくれます。 めちゃくちゃ美味しいよ〜❣️ お団子、どの味も甲乙つけ難し。 おにぎりは、 「枝豆と昆布のおにぎり」が抜群でした。

住宅街にあるカジュアルなレストランです。 家庭的で落ちついた雰囲気の内観。 ランチタイムに初訪問です。 パサパランチの、 「豚ロースのピザ職人風（1320円）」を頼みました。 豚ロースがめちゃくちゃ美味しい❣️ ピザにのっているようなチーズソースが、確かにお肉とマッチしてますね〜 この組み合わせは初めて。 料理人のセンス感じさせます。 コストパフォーマンスの高いランチでした。 ディナーにも来てみたいです❗️ #リピート決定

青なん入りハンバーグのお店。 2023.12、オープンしたばかり。 函館丸井百貨店の裏手にあります。 ランチタイムにうかがいました。 辛くなくても普通のハンバーグが食べたかったのですが、せっかくだから、 「青なんバーグLV1」を頼みました。 レベル1はビギナー向けとのこと。 さすが、ハンバーグがおいしい❣️ 後からくる青なんの辛さ❗️ 個人的には、レベル0.7〜0.8がちょうどよかったかもしれないけれど、癖になる辛さですね。 繁盛しそう。 #青なんハンバーグ #リピート決定

住宅街にあるカフェです。 家庭的で落ち着いた雰囲気の内観。 今日は、ごはんプレート、 「シュクメルリ」を頼みました。 とり肉をニンニクと牛乳で煮込んだジョージア発祥の料理とのこと。 彩りがから良いですね〜 ジョージアナ料理、初めて食べたかも。 確かに、寒い日にぴったり。 #函館カフェ探訪

隠れ家的カフェ。 インドネシアのバリ島の雰囲気を楽しめます。 初訪問でした。 お試しで、看板メニュー、 「ブブール・アヤム」を頼みました。 「アボカドジュース」も追加してます。 ブブール・アヤムは、バリ風のお粥。 鶏出汁の優しい味のスープです。 彩りが素敵❣️ お好みで、インドネシアの醤油を加えるとよいとのこと。 アボカドジュースもバリ感高めます。 ラッキーなことに、 2024年2月末まで、「ライフ（※宅配情報紙）みたよ」で、「ブブール・アヤム」は通常900円のところ、500円になります。 #函館カフェ探訪

住宅街にある洋食屋さん。 今日は、人気メニュー、 「3種盛りセット」を頼んでます。 エビフライ、カニクリームコロッケ、ハンバーグの3つがのった贅沢なお皿です。 3種類どれも美味しかった〜 やっぱりエビフライが抜群❣️