諸用のついでに浜松まで足を伸ばして念願の弁いちさんへ。 素晴らしい素材とそれを最大限活かす丁寧な仕事の数々、そして希少なお酒も惜しみなくお出し下さり感動しました。 事前に息子が魚介が苦手なことを伝えてあったので、お料理が始まる前に全て確認して下さり無理なく食べられるものをご用意下さいました。 ・前菜（蕗のとう天ぷら、野ぜり湯葉和え、ズワイガニのいちごソース、あん肝） ・蛤のお椀 ・ツキノワグマと聖護院大根のお椀（息子） ・お造り3種（白甘鯛、中トロ、金目鯛炙り） ・甘鯛の蒸し物、春菊としじみのソース ・東京Ｘの蒸し物、春菊ソース（息子） ・牛肉ロースト、新じゃが ・蒸しちらし寿司 ・鮪と浅葱のお吸物 ・卵豆腐と浅葱のお吸物（息子） ・フルーツトマトと大納言 ［お酒］ ・黒龍 二左衛門 ・風の森 300周年記念酒 ・十四代 双虹 お酒もどれも好みで大変美味しゅうございました。 息子との良い思い出になりました。 また季節を変えて伺います！
古谷 真知子さんのMy best 2023
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知人のお誕生日祝いの席にご一緒させて頂きました。 きっかけは、シェフのスペシャリテとも言うべき焦しホイップバター。 YouTubeで公開されているものの、やはり正解を知ってからでなくては！と連れて行って頂きました。 アミューズはゴールドラッシュのタルト、ロイロム（白マスの卵）、エルダーフラワー うすい豆のメレンゲ、豆苗、塩味のパンナコッタ 牡丹海老とパセリでドーム型に成形 発酵マッシュルームのスープ、生マッシュルーム、マッシュルームソテー、ポーチドエッグ 白甘鯛、蛤出汁と春菊のソース 酒井さんの仔羊、ジャンボなめこ、喜界島のそら豆、ハーブのブーケ、トリュフ入りじゃがいものピュレ 石っぽい炭のメレンゲ、液体窒素でパリパリバラ、美味しいアイス ミニャルディーズ、和紅茶のムース、ポポーのマカロン、和三盆の前の砂糖クッキー、ブルーベリーのタルト、やぶきた茶のショコラ ピスタチオとフランボワーズのガトー（バースデープレート） 飲み物はノンアルコールのサングリアをお願いしました。 ロケーションといい、お料理といい、サービスといい、素晴らしかったです！ また伺います！！
2022年2月にオープンしたお店、念願叶ってやっと初訪問して来ました！ アントルメは事前に予約決済済み、プティガトーを2種類購入しました。 ［アントルメ］ グランフレジエ ［プティガトー］ フレジェリモネン バニラシュークリーム フレジェリモネンがめっちゃ好みで美味しかった！！！ アントルメはフレジエと名乗っていますが構成はショートケーキです。 いちごがもりもりで生地もクリームも美味しくてデコレーションも美しくて素晴らしかったです。 また伺います！
知人に誘われて場所柄恐る恐る入りましたが、トスカーナにこだわりつつ和の食材を取り入れたお料理はどれも絶品で、ワイン苦手でしたが出して頂いたワイン全部美味しくて最高でした。 メニューは写真参照でお願い致します。
夫が誕生祝いにご馳走してくれました。 どれも素晴らしい素材で大変美味しかったです！！
2年間の期間限定営業のデセールコースが食べられるレストランに行って来ました。 所要時間は1.5hほどでした。 オープンしてから既に一年経っているとのことで、残り営業は一年を切っているそう… もっと早く知りたかった…クッ デセールコースとはいえ、いわゆるパティスリーのガツンとしたガトーではなく、アジアンスイーツのアレンジした軽食のようなものや、野菜をふんだんに使っているので全く重さがなく、もたれることもないのが素晴らしい！ メニューが月替わりなのも嬉しいですね。リピ決定です！
念願のエキリーブルに初訪問！ 徳永シェフとスーシェフの優勝ガトーセットを予約出来た！ セットだけでも6個ありましたが、フォレノワールとシュークリーム、フィナンシェも追加で購入。 あーーーー、美味しいぃぃぃぃ！！！ フレジエの頃にまた伺います！！
友人とのランチで伺いました。 平日日中ですが予約満席の人気ぶり。 入って納得の美味しさでした！ 魚介が食べたいとのリクエストでチョイス。 これでもか！とたっぷりの魚介が食べられて大満足！ パエリアが人気ですが、色々食べたくてブイヤベースのような魚介スープをメインに。 温かいタパスはじゃがいもの煮込み、冷たいタパスはエスカベッシュを。 メインをスープにしたので、ガッツリデザート。 盛合せを頼むと、メニューに掲載のデザートが全品盛合せで出て来てテンション爆上がり！ どれも美味しくて最高に楽しいひと時になりました。 ドリンクはサングリアを選びました。 次回はパエリアと他のタパスを食べたいのでリピ決定！