古谷 真知子さんの My best 2020

SNSで知って憧れていたお店についに初訪問！ 想像以上に素晴らしいお店でした！！ 商品ラインナップがツボ過ぎて、ショーケースの端から端まで全部買いたいくらい！！！ なぜヒトには胃がひとつしか無いのか？恨みたくなるお店です。 今回は厳選厳選を重ねて10点お買上げ。 ・デリスピスターシュ ・タルト・タタン ・モンブランセゾニエール ・クレームブリュレ ・シューアラクレーム ・カヌレ ・フィナンシェ ・ガレットブルトンヌ ・クロワッサン あぁ、早くまた訪問して今回泣く泣く断念したミルフィーユやムラングシャンティやサントノレやルリジュールやタルトリュバーブやアレやコレを爆買いしたい…！！

憧れのマルディグラ！！ 持ち帰り始めてらしたので初めて訪問。 ハンバーガーめっちゃ美味しかった！ トスカーナフライドポテトもすごい美味しかった！！

#被災地農家応援レシピ で知った野田シェフのお店にやっと伺うことが出来ました！ スッキリと落ち着いた店内でお料理はどれも厳選された食材を活かし、丁寧な仕事で、かつ無駄に技巧的に手をかけ過ぎないところが気に入っています。 とにかく野菜が美味しい！ 野菜が美味しいお店はほぼ間違いないですね。 スペシャリテの野菜のパフェも素晴らしかったです。素材の組合せが洗練されていて、ナッツの使い方が勉強になります。 ノンアルコールスパークリングはじめ、お酒が飲めなくても楽しめるのも嬉しい心遣いですね。 ・柿のロースト、生ハム、マスカルポーネとナッツの最中 ・野菜のパフェ（カリフラワーと蕪） ・信州サーモンとホタテのカルパッチョ ・鴨肉のロースト赤ワインソース ・フルプロ農園さんのりんごムース ・洋梨のブランデー漬けとシナモンとクローブのグラス、野菜チップの落葉仕立て ［2021.10.29 再訪］ 前回と同じ友人からのリクエストにて再訪 今回のパフェはビーツ！色鮮やかでしかもめっちゃ美味しい！ ［2021.11.25 再訪］ 前回訪問から一ヵ月以内でしたが月が変わっていたので野菜のパフェもメニューも変わっていて大満足！ 何を食べても美味しいから安心して食事が楽しめるし、人を連れて行くのにも最適！

ずっと行きたいと思っていたTHE BURNに初訪問 憧れの ・カリフラワーステーキ ・熟成肉バーガー ・ダークキャラメルプリン カリフラワーなのにガッツリ！ メインとして十分な存在感と満足感！驚きです！ ハンバーガーも肉々しくて美味しかった！ プリンはしっかり焦がしたビターな固め。 大好きなヤツでしたー また伺います！

お取寄せしました。 どのお菓子もとても美味しかったです！ ・カヌレ ・タルトポムクランブル ・ブールマロン ・ショコラキュイ なかなかお店には行けませんが、またお取寄せしたいです。 ［お取寄せ2回目］ ・フィナンシェヴァニーユ ・フィナンシェマロングラッセ ・フィナンシェピスターシュフランボワーズ ・ケイクシトロン ［お取寄せ3回目］ ・バスクチーズケーキ ・関牛乳カヌレ ・クレームモワルーピスターシュ

焼き菓子の専門店。 スコーンが好きなので買いたかったのですが、お茶をしている間に売り切れてしまいました… 次回は買ってからお茶することにします！ 大好きなキャロットケーキもカットが大きいのに重すぎなくて美味しいです。 ガレットブルトンヌとレモンケーキも買いました。 スイーツ好きな方への手土産にもおすすめ。 また行きます。 ［2021.4.4. 再訪］ ・ガレットブルトンヌ ・スコーン

クリスマスケーキを購入しました。 受取に行ったらフレジエもあったのでお買上げ。 ・阿波和三盆のショートケーキ ・フレジエ フレジエは夫と、ショートケーキは子供たちも一緒に食べる予定です。 試験管に入ったいちごソースが萌えます。 クリスマス期間はイートインがお休みなので、終わったらゆっくりモンブランを食べに行きたいです。

念願のパーラー大箸でランチ ・牛タンシチュー ・エビフライ ・ととのうプリン（ダブル） 厚切りタンが3？4枚？入ってこのお値段で大丈夫か心配になるレベル。 土鍋で提供されるので最後まで熱々で食べられて最高です。 セットのサラダもコーンポタージュも一切の妥協が無くどれも一品料理としても十分な美味しさなのは流石です。 エビフライもビックリする大きさ！ プリップリで弾ける食感！！ こちらもこのお値段で大丈夫か心配になるレベル。 ランチメニューはチキントーバーライスがあるからかハンバーグは無かったです。 （2020.2.27現在） o/sioとsioにも行きたいなぁ…

北浦和までなかなか行けないので、新宿高島屋パティシェリアに出店していたので伺いました。 ・ピスターシュフォレノワール ・ガトーマルジョレーヌ ・ローズ ・ジャスミン ・シュークリーム どれも香りや食感の組合せが秀逸で美味しかったです！ 北浦和まで行く価値あり！ ［2021.03.12 再訪］ 念願の北浦和の店舗に伺いました！ 催事よりもラインナップが豊富で選ぶのがめっちゃ楽しい！！ 今回はフレジェピスターシュが買いたくて。 ・ピスターシュアラモード ・ピスターシュフォレノワール ・パルファンド柚子 ・マルジョレーヌ ・シュークリーム この他にもクロワッサン、パンオショコラ、焼き菓子なども購入。 この規模のお店でこんなにペストリーが豊富で焼き菓子も色々選べるのはすごい！

ランチの後のデザートを食べに来ました。 ティータイムより早めの入店だったのですぐに入れましたが、出る頃には数組待っていました。 ケーキはもちろん、カフェラテも美味しかったです。 座席がゆったりしていて居心地がいいお店でした。 また伺います。