吉 彰さんのMy best 2019

煮干しが好きならここのラーメン屋は絶対に行くべきお店 煮干しが嫌いなら入ってはいけない ◾︎こってり煮干し 出汁茶漬けセット 1000円 相変わらずガツンとした煮干しがたまらなく美味しいラーメン屋。これでもかと煮干しの風味がし、更に煮干しエキスも卓上に設置。 最後の締めは煮干し茶漬けにスープをブッ込んで、これでもかと煮干しを満喫しました。

今まで食べた味噌ラーメンの中で1.2位を争うぐらい好きなお店 ラーメン博物館にあったが、閉店と共に2019年2月にオープン 開店したてなので、お洒落な店内 平日なのに開店前で20人ぐらいの待ち さすが大人気店です ◼️味噌ラーメン + 鬼飯 1000円 辛玉 110円 ここに来たら、味噌ラーメンを食べるしか無い！！それほど美味しい味噌ラーメン。ラードが張った濃い味噌ラーメンは病みつきになります。 辛玉は味変にも使え量も多いので、誰かとシェアするのもあり 鬼飯にスープをかけて食べるご飯はたまらなく美味しいです。

濃厚味噌ラーメンの名店。池袋に来たらここに。 久々に濃厚味噌ラーメンを食べたいと思い、再訪。 17時着。待ちは14人程度。30分ほど待って着席。 ◼️辛味噌ラーメン 880円 野菜ニンニク増し 正直ここのお店を食べるまで、味噌ラーメンはそんなに好きじゃなかったが、食べてとても衝撃を受けた。 とても濃厚で野菜の甘みと赤味噌白味噌を合わせた豚骨ベースのスープは野菜とニンニクがとても合います。 札幌味噌ラーメンとは異なる太めの麺によく絡まり、箸がどんどん進みます。 途中ニンニクや一味唐辛子を入れながら完食。 とても美味しかったです。