初訪問
名古屋コーチン丸鶏を使ったスープが売りのお店です。他に豚骨スープもあり、鶏ガラが醤油と塩、豚骨が豚骨醤油と味噌から選べます。
本日はお店イチオシの神奈川淡麗系塩味を手打ち麺、味玉トッピングでいただきました。
すっきりとした淡麗系でありながらコクがありとても美味しかったです。
水菜や薄切りのメンマとの相性も良いです。麺が手打ち麺、細麺、太麺から好みで選べますが、スープに相性の良い麺を選ぶのをおすすめします。
他にも横浜家系豚骨醤油、超特級特選醤油、とろとろ濃こく味噌などもあり、リピートして食べたいお店ですね。