ISAO.Kさんの My best 2018

墓参りのついでに遠征しました｡初訪問です｡鴻巣市の誇るつけ麺の人気店｡六厘舎系列の名店でもあります｡平日の14時過ぎだったからか奇跡的に全く待たずに着席出来ました｡普段は1時間待ちが普通のようです｡本日はつけ麺と担々つけ麺をオーダー､食べ比べましたがどちらも絶品ですね｡つけ麺は濃厚な味わいですがくどくなく担々つけ麺はピリ辛の中華風ながらあっさりしていてどちらも個性が際立っています｡どちらもしばらくすると食べたくなること必至ですね｡距離的には遠いですがリピート決定ですね｡

柔らかくてふわっふわっの鰻｡とても美味しかったです｡タレはどちらかというとあっさり系で鰻の素材の良さが際立つ感じですね｡個人的にはもう少しこってり系のタレが好みですが･･･特筆すべきはこのお店の山椒ですね｡青みの強い山椒の実を使っているので香りの強い独特の山椒で今までの中で一番の好みでした｡鰻重を食べる時に山椒と奈良漬のポイントが高いと何だか嬉しいですね｡

海老名の人気No.1店｡本日は中村屋の醤油と塩をいただきました｡相変わらず丁寧に作られていて麺を茹でている間にどんぶりを温めチャーシューを再度焼き絶妙なタイミングで出されます｡コクがあり味に深みがあります｡後を引く美味しさですね｡しばらくするとまた食べたくなるんですよねー｡相変わらず天空落としも健在です｡

久々の再訪です｡熱々の湯葉丼絶品です｡お店の方はご飯にかけてお食べくださいと説明してくれますが個人的には熱々のお鍋に少しづつご飯を入れて雑炊風にして食べるのがおすすめです｡生湯葉と冷や奴も美味しいですよ｡ #体にも心にもやさしい

今まで横浜まで行かないと味わえなかった名店の味が海老名で味わえるようになりました｡今回いただいた中では生タン塩とハラミがお気に入りですね｡冷麺や石焼きビビンバ､チャンジャのおにぎりなど炭水化物系も手を抜かずバツグンにおいしかったです｡個室に案内され落ち着いた雰囲気でゆったりと食事することが出来ました｡接客も良かったです｡

久しぶりの訪問です｡いつものように露天風呂とともにお食事タイムですね｡自然界にあるものを上手に料理している感じが伝わって来ます｡身体の内側から元気になる感じがわかります｡

新年の恒例行事になりつつある箱根家族旅行でまたもイタリアンランチで寄りました｡今回もピッツァは我が家お気に入りの二種､マルゲリータとエンツォを注文｡安定の旨さです｡パスタは逆にお店のおすすめを注文｡ベーコンのトマトソース､魚のラグーソース､キノコのホワイトソースをいただきました｡魚のラグーソースは初めて食べましたがフィトチーネと絡んでとても美味しかったです｡生ハムと季節の野菜グリルが野菜の旨味が活かされていて絶品です｡

新年恒例になりそうな水の音宿泊です｡今回は夕食に飲み放題付きの鍋料理の懐石コースをいただきました｡メインの鍋は個人個人で三種類の鍋､みらい豚の塩麹鍋､牛のすき焼き鍋､合鴨の治部煮鍋から選べます｡冬のこの時期のご飯は金目鯛の釜飯で香りと味とおこげが最高に旨いです｡22:30からは夜鳴きそばが無料で提供されます｡これがまたシンプルながら美味で昔ながらの中華そばの味で粋なサービスだと思います｡おもてなしも料理も温泉も最高のくつろげるお気に入りの宿です｡

宿泊して夕食をブュッフェで利用しました｡売りはローストビーフとヒマラヤ岩塩の上で焼くタン塩ですね｡どちらも焼き立てなので美味しかったです｡他にもお寿司や天ぷら､うどんなどの和食､エビチリや餃子などの中華､ドリアやグラタンなどの洋食､デザートやドリンクと多彩なメニューが揃っていました｡ オススメはローストビーフとタン塩と中華ですね｡絶品は意外にもビーフカレーでブュッフェでは何処よりも美味しいと思います｡

山梨と言えばほうとうでしょということで有名店の小作に伺いました｡台風関東直撃かとの予報が出ていたせいかさほど待たずに席に案内されました｡たくさんのメニューから鴨肉を頼みました｡鴨肉の出汁がよく出ていてとても美味しかったです｡肉厚のほうとうはもちもちで適度なこしがあり想像していたよりも格段に美味しかったです｡やはり本場は違いますね｡じゃがいもやかぼちゃなどの根菜を中心に野菜の旨みも凝縮されていました｡リピート有りですが次回はほうとうだけでなくすいとんや天重などもいただきたいと思いました｡