N.ShibataさんのMy best 2018

やっぱりランチならポルタに行っちゃうな。 日替わりのランチ。 ハンバーグでした。 かぼちゃのスープと塩パン。いつもはオリーブオイルで頂いてるのですが今日はバター。 いつものオリーブとアンチョビのパンを期待したんだけど今日はありませんでした。 あれば自宅用に必ず勝って帰ります。 あとほ手作り生塩チョコもオススメ。 お連れさんはピッツァマルゲリータです。 #焼きたてパンもおススメ #生塩チョコ

本町の都会の片隅一軒家レストラン。 久しぶりに東京からの同僚との会食。 6品コースでオーダー。 ・さらみのクロスティーヌ ・カンパチのカルパッチョ ・パスタ ・真鯛の包み焼き ポルチーニソース ・子牛のポルベッティーニ(肉団子) ・デザートアヴァランシュ どれもとても美味しかったですが 最後のデザートのパフォーマンスが素晴らしい チョコレートドームの中はメレンゲなどが入っていて熱いエスプレッソをかけると溶け出して中身が現れ目にも楽しく 乾杯はブラットオレンジのソーダと友人はカクテル。 友人はそのあとお料理に合わせワインを頂きました。 #都心の隠れ家レストラン #料理に合うワイン #デザートも素敵

久々のとり一番本舗。 以前は職場が有った尼崎のお店をよく利用してましたがこちらを知ってからはいつもここ。 尼崎は2月に閉店したそうです。 18年も営業していたと社長自らこちらのお店で焼いて下さいました。 ここは串焼きではなく鉄板の焼き鳥。 若鶏、ひね鶏や皮などの八種盛りのハーフのセットと手作りゴマドレッシングのチキンサラダとせせりのゆず胡椒焼き。 皮は分厚くてよーくカリカリに焼いて私はここの甘味噌のタレが大好き。塩でも美味しい。 焼きの後は甘辛い鉄板鍋。 締にはちゃんぽん麺で。 至れりつくせりでご馳走さまでした。 #鉄板焼きとり #甘辛鉄板鍋 #皮が美味い #四ツ橋なんば