全国の美味しい食材を使った料理が食べられるとき彩さんに再び行って参りました✨ 今回も初めて食べて感動したメニューが沢山ありました。 特にユリ根(月光という品種)を蒸した料理が美味しかったです！ ユリの花の匂いは正直好きではないので食べる前まではとても心配だったのですが、(笑) 今回食べたのは、とっても甘いホクホクじゃがいも？のようでした(*´ω｀*) ちなみに生だと甘いコーンみたいでした。 月光という品種が特に甘いのだそうです。 また、出てきたサラダに入っていた静岡県産の「レモネード」というレモンも、 まさにレモネードを食べているかのような甘さで驚きました。 現在は静岡の4つの農家さんでしか作られていないそうでして、とても貴重なものを頂けましたm(_ _)m こちらのサラダにかかっていた人参ドレッシングも美味しかったです✨ また、キジの出汁のラーメンも特別に少し頂いてきました(*^^*) これがすっごく美味しい～！ 贅沢な〆のラーメンです。 スープは黄金で、火を通す前はコラーゲンでプルプルしていました(笑) チャーシューやメンマなど余計な具材は一切乗せず、スープに少しだけ塩コショウとネギを振りかけ、スープ本来の旨味と香りを存分に楽しめるようになっています。 これは普通のラーメン屋さんでは中々食べられない出汁なので、通うしかないのかな。。。 普通のラーメン屋さんでこれを出すとすると、一杯いくらになるのでしょうか？あまり想像がつきません。 また、前回食べに伺った際に大好きになった、佐土原ナスをリクエスト！ こちらも大変甘味のあるナスです。 今回は贅沢にも、それを山椒揚げで辛めな味付けにして下さいました✨ (元々ナスの山椒揚げは、別の中華屋さんで私が好きなメニューで、とき彩さんに紹介をしていました笑) あえて辛めな味付けの料理にして下さる事で、ナスの甘さがより引き立ち、これもまた最高でした。 そしてデザートは抹茶プリン！ ここのお店はすべて手作りですが、プリンの上に乗っかっている抹茶のヤツハシまで手作りなのには驚きました(笑) ここの店主さんは、デザート作りも素晴らしいです。 前回はココナッツとマンゴーの洋風なお饅頭を作って下さいました。 今回も抹茶プリンという事で和と洋の組み合わせ。 抹茶の味も濃く、そこに甘い苺(品種は忘れてしまいましたが)が組み合わさり、食事の最後に幸福感が残りました(*´ω｀*) しょっちゅう通えるようなお店ではありませんが、また食べに伺おうと決めている場所です✨ ごちそうさまでした！！ #キジ出汁 #ユリ根 #レモネード #抹茶プリン #旬の食材を味わえる #ゆったり寛げる #野菜が美味しい #スープを飲み干すラーメン
y.kikuchiさんのMy best 2020
シェアする
個人的に、自分の人生で一番のスイーツだったと思います。。。 チョコレートはずっと昔から大好きでしたが、 色々考えずにバクバク食べていた事の方が多いのですが、 今回これを食べた事で、１つのデザートの中にあるチョコレートの色んな味ちゃんとを楽しむという食べ方を知りました(笑) とても深さを知れました(笑) こちらは、 濃厚なチョコレートムースの下に、 パッション系のフルーツのチョコクリームとサクサクが隠れてまして、 周りはタルトで固められています。 上のチョコレートムースと下のパッション系の部分は、 分けて食べても、一緒に食べても、美味しいです。 最初は分けて食べましたが、その最初の感動は特に忘れられません(*^^*) これからはもっともっと、チョコレートを始めスイーツの奥の深さにももっと触れてみたいと思いました。 ほんっっとに美味しかった。。 またきます。 #チョコレート #食べる芸術品 #甘党にはたまらない
Facebookからしか予約ができない不思議な人気店。 16:30から入店しましたが、店内はお客さんでいっぱい！初っ端から人気の凄さを感じました。 シェフのご主人とワインソムリエの奥さんの2人でやられていて、 実際にお料理もワインもとっても美味しかった(*^^*) 特に、果物+ブッラータチーズのメニューは前々から気になっていて、今回は洋梨とイチジクとサバの生ハム+チーズで頂く事が出来ました。フルーツが甘くて新鮮でサバの塩っぱさとチーズと合っていて、最高でした！ ワインに関しても、自分の人生で1番美味しくて贅沢なものに出会えました。 自分にとって気軽に行けるお店ではないですが、特別な日にまた行きたいお店になりました(*^^*)
自由が丘で素敵なお店に行ってきました☺️ お料理+ワインのペアリングをつけたコースを頂きましたが、 とにかくお料理もワインもとっても美味しく、感動しっぱなしのコースでした！ さらにメッセージプレートまでサプライズ頂けて、、嬉しかったです（ ; ; ） お料理は特に、イカスミのソースをかけたお魚とご飯の組み合わせが1番お気に入りでした。 メニュー内容は日によって変わる事が多いと思いますので、この日に行けてラッキーでした(*^^*) でも前菜の盛り合わせやパスタ、そしてお肉も含め、諸々全て美味しかったです！ ワインは10種類も出して下さいました。 こんなにお酒を飲む機会は少ないですし、珍しいワインに沢山出会えて勉強になりました。 初心者なので、一種類ずつ、がっつりと説明して頂きました（笑） 個人的には1杯目のスパークリングワインが1番心に残りました（＾ν＾） どれも美味しいですが、味が全然違うのは不思議ですね、、、 最近は良いお店に出会える機会が多かったのですが、 こちらもとても心に残った良いお店だったので、2020ベストにしました！ ごちそうさまでした！ #料理に合うワイン #サプライズ #誕生日のお祝いに #ペアリング #自由が丘 #ワインにこだわり
ずっとずっと行ってみたかったWE ARE THE FARM！ 恵比寿店に行ってきました(*^^*) 2名で利用しましたが、3品の野菜料理でお腹いっぱいに（笑） お肉やお魚など食べませんでしたが、何という満足感、、、 野菜メインでも人気店になれる理由が分かった気がします。 1番感動した料理は【世界一トマト バジルとフレッシュチーズ】で、トマトのジャムが、お砂糖を使っていないのにとても甘い！衝撃を受けました。 こういう類のメニューは基本的に美味しいと思っているので、今回もそれくらいのレベルで期待していたのですが、良い意味で裏切られました。。 バーニャカウダは、もはやこれはバーニャカウダなのだろうか、、と思うほど豪快な盛り付けで、どの野菜も甘くて美味しかったです。 バーニャカウダソースは付けなくても美味しいなとも思ってしまいました（笑） 野菜はグリルされたり揚げられたりしているものもあります。 特に美味しいと思ったのはさつまいも、里芋、長葱です(*^^*) とても良いお店だなと思いました。 こちらはまた行きたいお店です！ #野菜 #健康を考えたメニュー
昨日から連続でBestのお店が(*^^*) 北千住のスザビストロさんのランチ！ 【SUZAのパイ包み焼きランチのセット】とデザートを頂きました。 これ、、、本当に美味しいです。 注文してから焼き始めるので、焼きたてが頂けます！ サクサク感、中のチキンとチーズの柔らかさ、ソース全てが◎で、 大袈裟ではなく、個人的に人生で食べたパイで1番だなと思いました。 北千住は中々行く機会はありませんが、 これを食べる為にわざわざ北千住に足を運びたいと思いましたw Rettyでも人気店のお店ですが、 お店で焼いているパンも人気で、以前それがテレビで取り上げられていたのが、このお店を知ったきっかけ。 パイを食べた瞬間、絶対にパンも美味しいだろうなという確信が持てて帰りにテイクアウトしました♪ パンはこれから頂きますが、楽しみです^_^ リピート確定です♪ ごちそうさまでした！ #食べるべきメニューあり #地元の名店
人生初ギリシャ料理。 どのメニューも感動しましたし個人的に今年のベストになりましたー！ 3,300円のランチコースを頼みまして、 最初に出てきたイエローエンドウ豆のディップと、 メインの後のベビーポテトのローストが美味しすぎました^_^ この2品はいくらでも食べられます笑 デザートはレモンパイを頂きましたが、 これまた感動的な美味しさでして、、、 レモンクリームのみだとレモンの酸っぱさがしっかりあって爽やかなのですが、 上に乗っかったメレンゲの甘さが加わると最強です！！ 美味しいー！ 結構重たいのでゆっくり食べましたが、これを食べたら心もお腹も大満足ですw 甘党には是非食べて頂きたいデザートです(^^) 銀座の東急プラザ11階にあるお店ですが、 店内の雰囲気も大変良く平日ランチも賑わっていました。 （席と席の間はかなり開けてくれてました！） 今回は私達は予約をせず伺ったのでカウンター席でしたが、 ここのお店に行くなら絶対に窓際席を予約べきですね。 予約すればよかった(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ディナーは単価が高めなので気軽には行けませんが、夜景はめちゃめちゃ綺麗だと思います。 夜も行ってみたいです、、 いいお店だの思ったので、またランチか、奮発してディナーでも使いたいと思います。 #天井高くて開放感 #甘党にはたまらない #女子会 #夜景
THE 女子会！ ７階の、隅田川とスカイツリーがしっかり見えるテラス席にて(*^^*) 夜景見ながら、 可愛くて美味しいカクテル飲んで、 美味しいごはん食べて、 友人へサプライズプレートを渡すという 完璧な女子会をしてきました(笑) こんなに素敵なお店は初めてでした(笑) 店内は、かなりゆったりとしたソファーが置かれたラウンジがあり、 テラスは冬でも暖かく過ごせるよう、頭上にストーブが用意され、 こちらもゆったりソファーで楽しめます。 だから冬でもテラスいけます。 女子歓喜度高し！ みんなまずは写真を撮り始めますね。 また、バーということもあり二次会利用が多いらしく、 木曜の20時に伺った時にはまだお客さんが誰もいませんでした。 21時、22時くらいになって、 やっとお客さんがぞろぞろとやって来るので、 オープンの19時から20時すぎあたりは、 とても穴場だと思います！ この時期おすすめのカクテルは苺です。 今行くなら絶対飲んで頂きたいです。 100%苺ジュースかってくらい苺なお酒でして、 注文したあとミキサーの音がしたので、出来たてなんだなと。 季節によって果物は変わると思いますので、また別の時期のも楽しみです。 また、バーとは言えども、ごはんも美味しかった！ 聞いてみたら、こちらの建物に姉妹店がいくつかあり、 注文するとそちらのお店の料理人さんが作って下さるのとの事。 イチボすっごく美味しかった！ サプライズプレートのクオリティも高く、 誕生日の子が好きなキャラクターや趣味にあった絵を、チョコペンで描いてくれます(*￣∇￣*) 結論、このお店を選んで良かったです。 本当にいいお店でした！ 私の給料ではいつでも気軽に行けるものではありませんが、 ちょっとした大事な会にまた使わせて頂きたいです！ お酒はたくさんは飲まず、ごはんは割りと食べ、 (バーなのにすみません、、、) １人5000円ちょいでした(*^.^*) #女子歓喜度高い #夜景が見えるバー #絶景を眺めながらのディナー #イチゴたっぷり #大人女子会 #ゆったり話せる #テラスがあって開放感すごい
中華街にあるホテル内の老舗のお店に(*^^*) 人生で初めてフカヒレの塊も頂きました（笑） 料理一品一品の美味しさは勿論ですが、 店内雰囲気もとても良く、 最初から最後まで良い気持ちで美味しいコースを頂けたので、今年のbestに設定しました。 桔梗という5000円のコースを頂きました。 ランチで5,000円なんて使った事はありませんでしたが、、ディナーに出掛けられない分、ランチで行こうとなって奮発！（＾ν＾） メニューはこちらでした。 ・五種前菜の盛り合わせ ・大海老とツブ貝の紫蘇風味炒め ・カニ爪のカダイフ巻き揚げ ・四川風フカヒレの煮込み ・黒酢スブタ ・マーボー豆腐 ・和牛とレタスのXO醤チャーハン ・タピオカ入りココナッツミルク フカヒレの他に、特に感動したのが「カダイフ巻き揚げ」です。 すっごく美味しいんです！ 周りの細長い衣をカダイフと呼ぶんでしょうかね、、？ 衣のサクサクという軽い食感がお菓子みたいで、 それに、とても細くこまかいものなので、ふわふわ感も感じられました。 中華は好きですがこちらは食べたことがなかった為、感動しました。 こちらで何か賞を獲られたようですが、納得です！ 多分次食べに伺った際も、必ずこれは頼むと思います(*^^*) スタッフさんの対応もよく、とても気を配って下さいました。 大切な会食や家族とのご飯にいいかもしれないです。 中華街といえば食べ歩きばかりでしたが、たまにはこういうお店もいいと思いました♪ またきます！