Taka Miyamoto
三軒茶屋駅
居酒屋
三軒茶屋で人気の立ち飲み屋さん。 この日は時間が少し遅めだったこともあり、運良く空きがあり、3名だったにもかかわらず予約なしで待たずに入店したと記憶しています。 この時の突き出しには、暖かなおかゆが小鉢で出てきました。 濃くはないけれど、しっかりとした味付けの肉味噌(?)がよく炊き込まれたおかゆと合います。 そして鴨。たっぷりのネギと一緒に食べると至福でした。。。 脂の旨味と、臭みなど一切ない柔らかくて味わい深い肉質、黒胡椒が効いたちょうど良い味付け。 写真をみてみるだけで「あぁ…あの鴨また食べたい!」となります。 奈良のお酒で大好きな銘柄の鷹長があったので迷わずチョイス。あとはお店の方のおすすめと、同席した友人達の希望の銘柄をいくつかいただきました。 思い立ったらふらりとお邪魔したいお店なのですが、タイミングを逃すと満席なのが悩ましいところです。