maiko.i

maiko.i

20代 病院勤務 美味しいもの大好き 記録用、時差投稿 率直な感想

  • 54投稿
  • 12フォロー
  • 38フォロワー

好きなジャンル

  • 創作料理
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
maiko.i

maiko.i

excellent

恵比寿駅

韓国料理

恵比寿駅にある水刺間さんへ! 韓国料理屋さんって大衆っぽい雰囲気のイメージだけど、ここは内装がとてもお洒落で落ち着いてて素敵。 お目当てのタッカンマリと韮チヂミを注文。 タッカンマリは10分くらい沸々と煮込ませるたら、スタッフさんが鶏を食べやすいように切ってくれました。 スープが、、、体に沁みる旨さ、、、 コラーゲンたっぷりで美容にも良いし最高! 鶏肉もほろほろで柔らかくて美味しい。 チヂミは葱と韮のスタンダードなものを注文。 出てきてびっくり。 こんなに極厚ふわふわなチヂミってある?絶対美味しいに決まってます。 生地がもちもちで、具材がぎっしり詰まってて食べ応えがありました! メインをタッカンマリとプルコギで迷ってたので、次は是非ともプルコギ食べたい。 リピ確定です

maiko.i

maiko.i

excellent

とりなご 恵比寿店

店舗情報

恵比寿駅

鶏料理

鴨すきが食べたくて恵比寿にあるとりなごさんへ。 お料理を店員さんが持ってきてくれて、最初に鴨肉のつみれを練ってお出汁の中に入れてくれます。 10分くらい待ってから食べるように言われるので、それまでに鴨肉をしゃぶしゃぶ! 葱loverにはたまらない葱の量。 お肉に巻いても、このままお出汁につけて食べても美味しいです。 鴨も全く臭みもなくて、あっという間に完食。 お出汁が美味しくて、これだけでも充分飲み干せる… 今回はお腹いっぱいで〆が食べられなかったので、次回は鴨蕎麦を食べれたらいいなと思います

maiko.i

maiko.i

excellent

銀座スイス 本店

店舗情報

東銀座駅

洋食

久々に洋食が食べたくて銀座スイスさん訪問。 銀座にある洋食屋さんで、カツカレー発祥の老舗のお店。 日曜のお昼に伺ったら4組程待ち状態。 20分程待ち入店。 カツカレーも気になっていたのですが、 ハヤシライスが食べたい気分でハヤシライス注文。笑 上に乗ってるグリーンピースが可愛いね。 昔のハヤシライスという感じ。 玉ねぎが柔らかく、お肉が口の中で蕩ける…。 これご飯おかわりしたくなりますね。 店内もレトロな雰囲気で落ち着く空間でした

maiko.i

maiko.i

good

赤坂見附駅

ラーメン

赤坂見附から徒歩3分のところにあるラーメン屋さん。 のどぐろラーメンとか名前から美味しそうだけども、とりあえずスタンダードな純粋豚そばの塩注文。 スープがほんのり柚子香る、透き通った淡麗系ラーメン。 濃すぎずあっさりし過ぎず丁度良い味付け。 麺もストレートでやや硬め、歯応えも良い感じ。 トッピングは時期によって色々変わるみたいですね いくらは彩り重視かな。ちょっと可愛い。 今度はのどぐろラーメン食べたいなー

maiko.i

maiko.i

excellent

テクストゥーラ

店舗情報

日比谷駅

創作料理

有楽町から徒歩2分。 ペニンシュラ向かいにあるTexturAさんへ。 鎌倉にあるイチリンハナレさんの系列のお店で、中華とスペイン料理を一緒に楽しめるお店。 今回はコースではなくアラカルト注文で。 一番魅力的だったのは、よだれ鶏三段活用! よだれ鶏スープをベースに、餃子、山椒麺、豆乳を混ぜてスープ完食。贅沢。 麻婆豆腐や牛タンの唐辛子炒めも絶品でした。 牛タンが極厚で歯応え抜群。 そこにカリッと丸ごと唐辛子が加わってピリッとした辛さがアクセントに。 さらに赤山椒と青山椒で程よく痺れてさらに美味しい。 辛いもの好きには溜まりません… 途中、タイミングよく作りたての巨大パエリアをサービスでひと口ずつお客さんに配ってました。 小皿にちょこんと、お腹いっぱいの後だったから丁度いいサイズ感でした。 とにかく全部美味しかった、再訪します。