Yasushi Tsushima

会社の先輩と二人で行きました。生ビールを含まない「飲み放題」付のおまかせコースをチョイスしました。お店は他のお客さんで満席、カウンターでいただきました。お刺身はウワサどおり、マグロは身も厚く、しかも大きく、中トロのレベルです。こちらも身の厚めなホッケが焼きで登場、骨までいただけます。お腹いっぱい、ごちそうさまでした。

会社の先輩に連れて行ってもらいました。カウンターのみ６席、今日は少し待ちましたが、普段はなかなか入れないとのこと。数多くのメニューの中から、ポークソテーをオーダーしました。肉厚の豚ロース、キャベツの千切り、ポテサラが盛られたお皿、ライスと味噌汁で1,100円。かかっているソースが美味しく、一気に平らげました。メディアも取り上げる人気店とのこと。

勤務先に近い名店です。ミシュランのお墨付き、当然スッとは入れませんので、昼休みは早めに仕掛け、年に２、３回圧倒的な美味しさを感じに来ています。豚ロースカツがやはり一番だと思っています。肉厚でボリュームもありますが、脇を固めるキャベツの千切り、オリジナルのドレッシングも侮れません。ヒレカツ、カレーなどのメニューもありますよ。

札幌勤務時代に良く行ったお店です。畑のど真ん中にポツンとあるので、通り過ぎた経験があります。６人程度が座れるカウンターからは畑が一望、テーブル席は２つ、大人数用の大きなテーブルがひとつあります。ここのうどんはコシがしっかりあり、あたたかいメニューでもしっかり残っています。写真はざるうどんとたぬき玉とじうどん。出汁も濃過ぎず、すっきりしていて、好きですね。クルマでしか行けませんが、一度お試しください。