S.Yagenjiさんの My best 2023

東京に出張で来て、蒲田に泊まる事になったので繁華街をウロウロしていると良さげな雰囲気の「檍食堂」って看板を発見。 中を覗くとカウンターだけのこぢんまりとした構えですが、先客が6人居たので思い切って入店。 メニューの中から「特ロースカツ定食」を注文。 丁寧に揚げるのでしょうか待つ事15分でお品到着。 早速カツを一口食べると、なんぢゃこりゃー！肉厚のカツからは肉汁が溢れてきて噛めば噛むほど味わえるんです。揚げたてなのに熱くて食べられないのではなく丁度良い熱さで、食が進む進む。こりゃ他のところのトンカツは食べられなくなりそうです。どうしてくれるんでしょうか？ 定食の豚汁も手作り感満載でとても美味しくご飯と豚汁だけの定食を出してもお金が取れるんぢゃないかと思うくらいです。 ご飯をお代わりしたので、全部で2,100円でしたが、お値段以上の満足感を得ることが出来ました。 帰り際店主の方が「またお願いします！」と声をかけられましたが、「言われなくてもまた来させて下さい」と思えるとても良い時間を過ごせたお店でした。 ご馳走様でした。また寄らせて下さい。 #トンカツ #蒲田

元鉄板スタ✖️ダードさんがあった後にオープンされたとInstagramで知ったので、早速行ってみました。 店内はカウンター席8席？と4人掛けのテーブル席が2席。注文は先に店内奥のカウンターでするスタイルです。※支払いは現金のみだった気がします… メニューはまぜ麺一種類で、麺の量がハーフ、並、中、大から。辛さが0辛から4辛で選べます。 ※今の季節は冷やしまぜ麺もあるらしいです。 今回は初見なので麺の量は中の2辛で注文。780円也。 お冷はセルフで席に着いて待つ事5分でお品が運ばれてきました。 席に置いてある取説を読むと兎に角混ぜるべし！と書いてあるので、ひたすら混ぜる事数分。頃合いを見て食べ始めたのですが、美味い！全粒粉の極太麺に山椒の効いた辛い出汁が絡んでとても美味い！！ヒーヒーになりながらあっという間にすすり上げました。麺をすすり終わった後、辛い出汁が丼の底に残るのですが、これをすすっても美味い！よく辛い麺は辛いだけで出汁があまり…ってところが多いのですが、ここのはとても美味しい。麺の後にご飯を出汁にまぜて食べる事を取説では勧めてありましたが、その通りだろうなと思いました。次回来店時は〆にご飯を頼もうと思いました。 ただ取説にもありますが、麺の量は少し多めです。 ご飯まで食べたい人は麺の量を並以下にされた方が良いと思いました。後、ご飯を食べる人用に温泉卵のオプションを用意してもらえたらとちょっぴり思いました。 ご馳走様でした。また食べに来させてください。 #まぜ麺 #辛い麺