Tetsu.A

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好きなジャンル

  • うなぎ
  • 天ぷら
  • 海鮮料理
  • 丼もの
  • 和食
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青山(愛知)駅

うなぎ

【たま川 半田店】さんで、特上うな重(肝吸い付き)をいただきました。うなぎを待っている間に、漬物バー(漬物バイキング)が楽しめます。

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上ゲ駅

鉄板焼き

広島お好み焼き【呑喜】本店さんで、ランチに○極どんき焼き(そば)、○肉・玉焼きそば(太麺)大盛、○長芋鉄板焼きをいただきました。

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郡上八幡駅

定食

昭和12年創業、郡上八幡の清流吉田川河畔にある【新橋亭】さんで、◯ 飛騨牛のほうば味噌定食〜柔らかな郡上飛騨牛と朴葉味噌の香りの組み合わせが絶妙(小鉢2個・御飯・郡上味噌汁・香の物が付き)◯ 鶏ちゃんの単品〜自家製の味付けのタレを混ぜ込んだ若鶏肉と野菜を絡ませながら焼く郷土料理をいただきました。

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高山駅

ラーメン

【豆天狗 高山本店】さんで、中華そば味玉入りの大盛りをいただきました。※飛騨高山の中華そばは、昭和初期の屋台から始まったと言われ、麺は細ちぢれ麺、スープは鶏がらスープに鯖節など魚介ダシを加えた、昔ながらあっさり醤油味です。また、スープの作り方に特徴があり、スープとタレを寸胴で一緒に煮込んで作り上げ、一日中弱火で熟成させます。このため、朝と夕方では味わいや風味、塩加減等が微妙に変わってきます。この微妙な飛騨高山中華そばの味わいの変化を食べ比べていただくのも、飛騨高山中華そばの楽しみ方のひとつです。ぜひお試し下さい。地元飛騨では、年越しそば代わりに食べる方が見えるほど、愛される根付いています。【店内説明より】