先に言っときます。 そう麺を食べる方ではないので、偉そうには言えませんが、 私の最近食べた麺類ではナンバー1です!! ナンバー1は宮崎にありました。 実は、以前、営業時間も見ずに晩に訪問してフラれてましたんで、いつか来ようとは思ってましたが、 昼一の仕事に合わせ、昼抜きで戦った後 宮崎の刺さるような直射日光を浴びながらの、スーツケース引っ張りながら、汗ダクで訪問。 15時ギリギリだったんで貸切状態でスグに座れました^ ^ 暑さに負けて、冷やし豚 肉麺 750円 に、ヘベス?をオーダー。 ヘベスとは、カボスに似た平兵衛が復活させた柑橘類だそう。 人の良さそうな店長が教えてくれました! で、まず出てきたつけダレというか、つゆ。 何とも綺麗な琥珀ががった透明な水面に、うっすらと油が浮かんで輝いてるではないですか。 つい見入ってしまいました。 で、ざっくり刻んだパリッと乾いた海苔の下に豚肉と麺が見え隠れした肉麺登場!!! ちょっとラーメンやつけ麺が近いのかな?って思ってた私の口を完全に裏切り、むしろうどん?きしめんに近いかな?いや味わいは比較にできん。 何しか、私の口にどストライクな味わいです。 濃い肉の味につゆと麺が絡まって丁度良い塩梅。 いやはや、参りました。 スミマセン、車バイクの事はペンが走りますが 食べ物になるとボキャブラリー低すぎますんで これくらいで勘弁を。 とにかく、食べてみ^ ^ ☆駐車場は、ごめんなさい 美味しすぎて聞き忘れました。周辺にはコインパーキングはありましたよ☆ #最近ナンバー1 #麺 #肉麺#宮崎 #ランチ #女性一人でも入りやすい