![Mitsunobu Tamura](https://user-icon.retty.me/resize/crop/s120x120/id/3214143/)
4/13花見を兼ねてジュリーのコンサートの帰りに寄ってみました。40年前の新入社員時に、同僚と支店長に連れられた思い出の店です。
代替わりし、店舗も3軒程隣から移転したそうです。記憶の違和感は正解でした。
飛び込みでアラカルト注文、1品でも嫌な顔もせず手際良く料理する姿が楽しい。一品一品素材の良さを活かし、ハズレ無し。予想外は若竹の汁物、お吸い物でなく、味噌汁でした。撮り忘れのカニクリームコロッケ、カニまみれでうまし。加賀料理の治部煮、やや味濃いめ、ちゃんと鴨肉でした。
撮り忘れデザートの葛切りも注文から手作り美味でした。
来月、百万石祭りに合わせて再訪予約しました。