1000投稿目✨コスパ最高の絶品おまかせランチ✨ 皆さんに美味しいお店をたくさん教えて頂き、自分も誰かの参考になればとマイペースに投稿してきましたが、ついに大台に乗りました〜*\(^o^)/* これもひとえに、応援してくださったり仲良くしてくださる皆様のおかげです！ありがとうございます✨ 記念の投稿は、®️たかさんに教えて頂いた秀とらさんのランチ(¥5000)を！ 一人で訪れた時、産前から楽しみにしていた旨を伝えると、「個室利用なら赤ちゃん連れでも大丈夫ですよ！」と大将が教えてくださいました◎一人時間を作ってくれる夫に感謝を込めて、夫と息子も一緒に再訪です♪ 二ヶ月程前に予約していたのですが、その後夫が持病の手術と一週間の入院をしたので(命に関わるものではないです)、図らずも退院祝いを兼ねることに(´∀｀*)夫も術後でお酒が飲めず、二人ともお茶を頂きました◎ お通しの枝豆はプリッとホクホク！ そしてお待ちかねの握りタイムへ✨今回は個室なので、数貫ずつお皿で提供されました(*^^*) ●根室の鰤、本鮪赤身、縞鯵☆ ●ヒラメ、メカジキ☆、鰆 ●しめ鯖☆、カスゴダイ☆、スマガツオ☆ ●目鯛☆、ヒラソウダガツオ☆、真鯛 ●真鯛、高知の鯵☆、ひらめ☆ ●小肌、本鮪大トロ☆、玉 ●車海老☆ ●なめこの赤出汁 ●干瓢巻き☆ ●穴子☆ 新鮮で濃厚な旨味のネタはどれも最高ですが、特に美味しかったのが☆マークのもの。 中でも感動したのが、シルキーでとろける舌触りのスマガツオ✨こんなに美味い鰹は初めて‼︎と夫も興奮していました(人ﾟ∀ﾟ*)プリップリの鯵も最高です♪ そして前回からのお気に入りが干瓢巻きと穴子。干瓢巻きってこんなに美味しいんだ！と驚きます✨穴子は皮目が香ばしく、身はふわっふわ〜(*≧艸≦) 巻物も含めると、握りだけで20貫！更に玉と赤出汁もついてお腹いっぱい！お寿司大好きな夫も、とても喜んでくれて嬉しかったです✨ 基本は美人の女性板前さんが持ってきてくださり、毎回息子に笑いかけてくれて、息子もスマイル連発♡笑 更に普段は渋い雰囲気の大将が、干瓢巻きを持って来られた際に満面の笑みで息子に手を振ってくれたりと、とっても心地良く過ごさせて頂きました(*^^*)本当に素敵なお店です✨また行きます！ご馳走様でした！
kaori.kさんの My best 2024
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これは感動モノ✨繊細な絶品サクサクデニッシュ！ 日曜日の10時、入店は2組までとのことで外にも3組お並びでした！デニッシュ系が特にお得意ということで、コロネとクロワッサンを中心にテイクアウト♪ ●キャラメルコロネ(¥360) ●カスタードコロネ(¥350) ●クロワッサン(¥240) ●ごまさつまリュスティック(¥350) 帰宅するまで待ちきれず、キャラメルコロネを食べちゃいました(〃ﾟ艸ﾟ)♡思わず見惚れる綺麗な層！バターのコクも感じますが、驚く程軽い食感✨あまりにもサクサクパリパリの美味しい生地なので、一口ごとに落ちる欠片が勿体ない〜！全部食べたい〜！ナッツも香ばしく、トロッとしたクリームと合わさって最高です✨ 残りは翌日の朝食に頂いたのですが、クロワッサンは触れた側から崩れそうな程エアリーなのに、しっとりきめ細かい生地✨リュスティックは対照的にギュッとモチッとした生地で、たっぷり入った胡麻の風味が良く、さつまいもが程良い甘さを加えます♪昨日感動したコロネは、カスタードももちろん美味しい*\(^o^)/* ®️いしがみさん絶賛のいちじくのフィグも食べたかったのですが、残念ながら既に売り切れ｡ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ｡前日までの予約で取り置き可能だそうなので、またリベンジ訪問したいと思います！ご馳走様でした✨
ウェルダンの概念も覆る！感動の鉄板焼きに舌鼓✨ ®️Ishigamiさんが惚れ込んだ春澤シェフ！ランチ会にご一緒させて頂き、至福の鉄板焼きを堪能しました✨ 【ステーキと海鮮が楽しめる、ニュー松坂コース】 ●和牛サーロインの炙り寿司 鉄板で加熱して香ばしく香る醤油ソースをかけ、バーナーでさっと炙ります。口に入れた瞬間とろけます〜✨ ●季節のオードブル 湯引き鯛の岩海苔ソース ●白菜のソテー お店の名物！塩胡椒と白ワインのシンプルな味付けですが、火の通し加減が素晴らしく、驚きの美味しさ✨ ●季節の焼き野菜3種 ●オマール海老のソテー しっとりぷりっぷりのオマール海老♡海老にはブルギニオンバターのソース、周りにはタプナードソースとジェノベーゼソース。上質な素材と美味しいソースの組み合わせは最高ですね！ ●黒毛和牛ステーキ(サーロインとフィレ) サーロインはウェルダン、フィレはレアで。ウェルダンは焼きの技術が高くないとパサパサになってしまうそうです。食べ易くカットされたサーロインは、確かにウェルダンの概念が覆されるジューシーさで絶品でした✨ ●お好み焼き いしがみさんならではの特別アレンジ✨楽しみにしていた広島のお好み焼き！春澤シェフは広島のお好み焼き屋さんで働いた経験もあるそうです。太めの千切りで、ほくほく甘いしっとり蒸しキャベツ✨そばは多めの油でカリカリに焼いてあります！ちゃんとお好み焼きですが、とても上品な感じがしました✨ ●デザート フルーツのマチェドニア ●コーヒー 次々と極上のお料理を提供してくださる春澤シェフ。終始朗らか・和かにお話ししながらも、手元はしっかりと丁寧な仕事をされているのが印象的でした✨素敵なお店とシェフを教えて頂き感謝です！いしがみさん、ありがとうございました(*^^*)✨
旬の食材を使った、雰囲気抜群の一軒家フレンチ✨ 夫と私は誕生日が二日違い！この日は息子が産まれてから、初めて夫婦二人でお出掛けです(*^^*)せっかくなので子連れだと行き辛いフレンチへ✨テオブロマさんと同じ建物の二階で、異国情緒を感じる雰囲気です♪ ☆ランチコース(ムニュレジェール) 前菜、お料理3品、デセール、食後の飲み物、お茶菓子。シャガールのショープレートでスタート！ ●レモングラス風味、塩味のアイス ●スモークサーモン。ムースが巻いてあり、ハーブの良い香り。トマトソースと合わせています。 ●氷見鰤の燻製スープ仕立て、聖護院蕪・白菜と共に。藁で燻したしっとり脂の乗った鰤と、蕪・白菜の甘味がとても合います！柚子の香りが良いです✨ ●パリパリモチモチの温かいパン ●スズキのポワレ。ベルガモットとシャンパンの華やかなソースは、一口目に強い旨味が来ますが、後味は優しい味わい✨スズキはプリプリ！ ●蝦夷鹿のパイ包み。スパイスのソースと、りんごとハーブの芽を使ったピューレと一緒に頂きます。肉肉しい蝦夷鹿と、スパイシーなソースの相性が抜群でした✨ ●マカロナージュケーキ。ピスタチオのソースにフランボワーズのソルベを添えて。 ●お茶菓子のマドレーヌ。アールグレイの良い香り。美しいデコレーションもしてもらえました♪ とても心地良く、スマートな接客。席数も少なめでゆったり頂けたので、楽しく素敵なお祝いランチになりました(o^^o)ご馳走様でした✨
1111投稿♪世界を旅する"越境庶民料理店"のカレー✨ 基本週末のみ、海外や全国各地の出店で一月営業なし…なんてことも多々あるので、なかなかタイミングが合わずだったこちら！漸く訪問できました*\(^o^)/* 12時の開店に合わせて、続々とお客さんが来店されます！ ●春の越境ミールス(¥1500) ・紫のホタルイカのカレー (富山のホタルイカとインドのすましバター"ギー") ・釜揚げしらすと新じゃがのサンバル(エチオピアコリアンダーとタマリンド) ・きのこと紅甘夏のエチュベ ・シルクスイートとカフィアライムのサンボール ・プルドポークとキウイのチミチュリ ・緑豆と新生姜、ココナッツのサルサ ●しびれるチャイ(¥500) 薄紫のルウが目を引く、2種カレーのプレート！味も香りも食感も、本当に彩り豊かです✨特にフルーツや生姜の使い方が印象的で、爽やかな味わい！とても優しいスパイス感なのにちゃんとカレーで、副菜も美味しい♪食べていると優しい気持ちになれそうなプレートです。野菜、海鮮、お肉、豆、きのこ、果物。身体に良さそうなことこの上なしです(*´∀｀*) スパイスビシビシのカレーが食べたい時には物足りないかもしれないですが、サンラサーでカレーを食べた時のような、カレーの器の広さというか新たな一面を発見出来るようなカレーでした！ そして錦鯉の不思議なカップに入ったチャイ♪最初はまろやかに感じましたが、すぐにひんやりとした爽やかな後味に驚き✨こちらはカレーと対照的に、しっかりスパイシーです！帰りに伺うと、ティムールというネパール山椒や中国の藤椒、カルダモン等を使っているそうです。この後味は初めてでした！よりスパイスを感じたい方はホットがお勧め(o^^o)以前マツコの知らない世界でも、チャイの回で取り上げられたそうですよ◎ ご夫婦の物腰柔らかで和やかな雰囲気も素敵でした♪世界各国を旅して郷土料理を学び、市場で季節感を感じ、自らの料理に活かすという唯一無二のお店。優しいカレーもスパイスしっかりのチャイも美味しくて、なんだかとても楽しい時間でした！ご馳走様でした✨