織原 りょう子
浦和駅
懐石料理
6月、浦和に美味しい懐石と日本料理を愉しめる、お酒も充実したお店『新』がオープンしたとの情報を得て早速、行ってまいりました。 ビールだけでも8種類。内5種がCOEDOビールです。マニアにはたまりませんね。私は今回COEDOはパスして、白穂乃香というビールを始めの一杯に頂きましたが、コレがすっきりと美味しく、あっという間にグラスを空けてしまい、すぐ二杯目に突入。本当はシャンパンを飲もうと思っていたのにどハマりして、結局シャンパンを頂く間を逸してしまいました。 炭酸に飽きた頃に果樹酒に切り替え、セレクトしたのが鳳凰美田の桃酒。柚樹種もありましたが、これまた桃酒にどハマりして、最後までこれ一本で行きました。お店には置いて無かったですが、鳳凰美田の日本酒かかなりの美味だそうで、しかも入手困難なのだとか………一度味わってみたいものです。 お料理のほうは大人数で訪れたのでほぼコンプリート出来ちゃいました。始めは写メしながら楽しんで頂いていたのですが、次から次えと運ばれてくる料理に夢中になり、途中からは食べる＆飲みに集中でした。まぁそれが本来の食事の在り方なのですけれどね。 手を加えすぎす素材の味を頂くお料理も、凝った創作和食も口に運ぶ度に、皆の会話が一瞬途切れその後、口々に「何これ！？美味し～い」「火加減絶妙～こんな美味しいお肉料理食べた事ない！！」などと感嘆の声を上げ、舌鼓を打ってはまた、楽しい会話を……といった繰り返しでした。 その中でも特に抜きん出て美味！！と思ったのが『武州和牛冷しゃぶ』、『アーメラ(フルーツトマト)』、『旬野菜のグリル』あたりでしょうか。『焼き茄子』も美味しかったなぁ～ジュレのお出汁がたまりませんでした。デザートの『あんみつ』がこれまたかなりのハイクオリティ。これだけ頂きにティータイムに伺いたいくらい。結局思い出すとぜ～んぶ美味しいという事です。 少々高く、敷居が高いかな？と思っていましたが、大人数で行って好きなものをじゃんじゃんオーダーして、お酒も心ゆくまで味わっても1人一万円くらいだったらしいです(私は支払いしていないので正確な金額は良く分かっていないですが(｡>ㅅ<｡))また、大人数で行く事によって種類が沢山頼めるので、イチ押しの一品が見つけやすいと思いますので、初回は周りを巻き込んで来店されるといいと思います。 個室も8名用、6名用の用意があるとの事でしたので、次回は個室でしっぽりと懐石のコースを頂きに出かけてみたいです。 #浦和の懐石料理
