仙台で評判のお店、荒町商店中華そば ふしやまに初訪問して来ました。 お店の開店時間は11時でしたので10時50分に到着。 店前に2台、隣地の専用駐車場に3台の駐車場があります。 私は一番乗りで入店、その時は未だ4人しか並んいませんでした。 入店する迄皆さんのコメントを参考にしましたがどれも美味しそうでメニューを絞り切れませんでした。 券売機の前に立ち、おすすめとあったので、特製白ふじそば880円のボタンをポチッと。 カウンターのみの席の一番端っこの席に案内されました。 待っている間に味付き替え玉や専用アプリの紹介ポスターを読みながら待つこと10分程で御対麺。 先ずはスープを啜ると煮干しの旨味がたっぷりのスープに感激‼️ 煮干し特有のえぐみが全く無い旨味だけのスープです。これは旨い♡ 麺は細ストレート麺で私好み♡小麦が香っていてこれまた旨し‼️ 次にチャーシューを食しましたが、ベーコンの様な旨味のあるチャーシューに惚れ惚れ♡ 味玉も味がよく染みていて黄身の茹で加減もバッチリです♡ 穂先メンマは柔らか過ぎでした。 私は歯応えがある方が好きです。 私のナンバーワン煮干し系ラーメンにランクインされました♬ 味付替玉と〆の肉飯も評判で試したかったのですが、一杯で満足でしたので止めました。 リピート間違いなしのお店に満足でした♡ ご馳走でした♬ #サラッとした煮干しスープ #特製白ふじそば
S.Higuchiさんの My best 2018
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大船渡市のラーメン有名店 黒船 の2号店、今日行くチャンス到来！行って来ました♬ 黒船は秋刀魚だしが特長で有名店ですが、2号店は貝出汁で勝負されています。 場所は大船渡駅近くのキャッセン大船渡内に位置します。店に着いたのは開店11時の10分前に到着。既に店は開けて頂いておりました。 店内に入って、券売機の前で悩み、塩は皆さんが食するだろうから敢えて 貝だしラーメン醤油750円と餃子セット200円のボタンをポチッと。 店員さんにカウンター席に案内され、食券を渡し待つこと15分、やっと御対麺♡ 先ずはスープを啜ると貝出汁と鶏出汁のダブルスープですが、貝出汁が優しくもコクを引き出していて 旨し❣️ 麺は岩手産の小麦粉使用とのことですが、 楕円に近い平麺で、ツルツルと喉越しが良く、且つ小麦の香りがしてこれまた旨し❣️ チャーシューは低温熟成された豚肉がベーコンの様に豚肉の旨味を引き出していて、スープの味を邪魔することなく、旨い❣️ 塩ラーメンは蛤が乗っている様ですが、醤油ラーメンには鮑と鮑の肝が乗っていて、醤油スープと相まって美味しい❣️ 餃子セットは200円とリーズナブルなのも嬉しいですね♡ 今後、大船渡に来たらどっちの黒船に行くか悩んでしまいそうです⁈ 皆さんも大船渡に来たら是非試して欲しいです。 リピート間違いない！ ご馳走様でした！ #貝だしラーメン
八戸市で美味しいラーメンに出会えました❣️ 今日はお昼を八戸市で迎え、みつかるで検索。いくつもある店を一軒一軒確認し、青森県はエグいニボニボが主流の中、煮干は使いながらもエグそうでない人気店 ラーメン寺子屋 銀座鷲ノ巣に決定！ お店の開店時刻は11時30分、私は丁度その時間に到着。 店前に2台、店裏に2台？駐車可能ですが、店前には1台しか停まっていませんでしたので駐車。 2番乗り気分で入口のドアを開けるとびっくり⁉️カウンター席と一卓しかない4人掛けテーブルも全部満席❗️ 券売機の前で、ラーメン、つけ麺、油そばの中からラーメンを選択。普通のラーメンと特製ラーメンがあり、特製はチャーシューの枚数の差とみた私は普通のラーメン680円のボタンをポチッと。 その後立って待つことに。 五分程して店主らしき人が食券を受け取ってくれました。 その後も入店してくる客が次々と。 食べている客はラーメンとつけ麺と油そばと三等分されている感じです。 玉ねぎのみじん切りを券売機で売っていて、殆どの客が丼に入れていました。 つけ麺も油そばも美味しそう♡ 五分程してテーブル席の客が出て行ったので、店主から相席を余儀なく迫られ、4人して相席となりました。 食券を渡してあったので五分程で御対麺❤️ 見た目にも美味しそう❣️ 先ずはスープを啜ると先ずは煮干出汁の良い味が飛び込んで来て、その後から動物系の出汁が出てきました。 見事なブレンドです❣️ 麺は中細ストレート麺で程よい弾力がありモチモチして旨し❣️ スープには少し背脂が浮いていますが、しつこくなくこの麺と良く合ってます。 チャーシューは厚く、歯応えはあるものの食べると口の中でホロっと解れてくれる感じで絶妙❣️ メンマもしっかりした硬さで私好み❤️ 味玉もgoodな茹で加減♬ 美味しくてあっ❗️と言う間の完食です。 次は油そばを食べてみたい♬ リピート決定です。 ご馳走様でした。 #八戸市 #煮干系と動物系の絶妙なバランス #ラーメン #つけ麺 #油そば
仙台駅ビルにあるエスパル仙台店は何度か行きましたが、ずっと行きたかった本店に行くチャンスが訪れ、やっと行くことが出来ました。 11時30分開店なのですが、11時20分に店に到着すると既にのれんがかかっていてオープンしておりました。 店内に入ると待合室になっていて券売機が設置されております。 私は決めていた海老わんたん麺900円のボタンをポチッと。 店員さんが迎えて下さり食券を渡し、醤油味を申し入れ、カウンター席に案内されました。 先客は4人程。 先客はつけ麺、担々麺など注文は様々です。 5分程で御対麺！ 既に魚介系スープの良い香りが漂って来ます！絶対に旨い奴です❣️ 先ずはスープを啜りました。 魚節出汁を中心に、乾貝柱や昆布、乾椎茸 などがブレンドされた美味しい出汁です。 かえしも出汁に良く合ってます♡ 麺は細ストレート麺で北海道産の春よ来の一級だけを使用しているとのことで、小麦の香りして私好みの麺です♡ チャーシューは低温熟成されたお肉で、最近私が好きなチャーシューです❣️ 海老わんたんは餡に、ぷりぷりの海老と挽肉の両方が入り、とっても美味しいです❤️ メンマも厚みがあり、噛みごたえのある私好み♡ トータルとっても纏まりのある一杯です！ やっぱり本店も美味かった♬ もちろんリピート確実です❗️ ご馳走様でした！ #仙台市宮城野区岩切の美味しいラーメン #海老わんたん麺 #完成された一杯
今日のお昼は朝から杉のやさんに決めていました。今回は是非とも鯛だし塩ラーメンと杯数限定の鯛めしを食したくて早めに訪問！ 店に着いたのは10時45分。駐車場はほぼ満車でしたが未だ空きがありラッキー♬ 店内に入ると待っている客が2名1組でしたが、カウンター席が1席空きがありまたまたラッキーにも直ぐに着席。 すかさず店員さんに鯛だし塩ラーメン780円と杯数限定の鯛めし290円を注文。 5分程で御対麺！ 見ただけで美味しいと分かるビジュアルでもう既に大満足❣️ 先ずはスープを啜ると鯛だしの優しい出汁が出ており最高に旨し❣️ 塩味ですが、全く角が無く、甘味さえ感じる美味しいスープを絶賛❗️ 麺は細ストレート麺で、歯ざわりも食感も言う事無し❗️小麦の香りがしてとっても美味しい麺です❣️ チャーシューは肉厚で、歯応えはあるものの、で且つ柔らかく絶妙です❣️ 味も肉の味が残る美味しい味付けしてます❤️ 鯛めしは少しだけそのまま食して味見。 そのままでも充分美味しいです♡ が、お茶漬け用の薬味を鯛めしに乗せ、麺を食べ終えた鯛だし塩ラーメンのスープを上から掛けてお茶漬けに変身させて実食❗️ もう堪りません(*≧∀≦*) なんて美味しいお茶漬けでしょう❣️ 一度で二度美味しい❗️とはこのことを言うのでしょう♬ もう最高の気分です❤️ 美味しかったー(๑･̑◡･̑๑) 大満足でした、ご馳走様でした。 次回は是非妻を連れて来て、鯛だし醤油ラーメンを食べるぞー✨ #ミシュラン掲載店の旨さ #行列してでも食べたい #鯛だし塩ラーメン #杯数限定の鯛めし #イケメン店長と6名の美女店員さんのいる店 #店長は和食職人
今日はずっと行きたかったミシュラン掲載店の桜木製麺所に決めていました。何故なら、移転する為、明日5月31日で一旦閉店となってしまうからです。 11時開店でしたので、15分前に到着。 駐車場には既に2台の車が駐車して待っておりました。私も合わせて車の中で待つことに。5分前にようやく並び始めたので、私も3番目に並びました。 11時ジャストに店主が暖簾をかけて開店。 券売機の前で私はオーソドックスな醤油中華そば730円を選択し、ボタンをポチッと。 店内はカフェ風でお洒落な感じです♬ 私はカウンター席に腰掛け待つこと5分程で御対麺！ 先ずはスープを啜ると、宮城県産地鶏の鶏出汁と魚介類のダブルスープは繊細でとても優しく、それでいてかなり旨い出汁が効いて旨味たっぷりで感動❣️ 麺は北海道産の春よ来いを使用しており、私の好きな細ストレート麺で、小麦の香りがして美味しいです❣️ チャーシューは鶏胸肉と豚肉の2種類。 メンマはコリコリして美味❗️ さすがミシュラン掲載店のラーメン！ 洗練された一杯でした❗️ 閉店になってしまうのが惜しいです。 移動先は未定とのことですが、再オープンしたら真っ先に駆けつけます❤️ ご馳走様でした！ #ミシュラン掲載店 #多賀城市の人気ラーメン店 #2018年5月31日で閉店
投稿200件目です㊗️ 投稿200件目に相応しいお店を選びました❗️ そのお店とは、秋田県で一番行列の出来るラーメン店と評判の、麺や二代目夜来香さんです♬ 今日のお昼はこちらに決めておりました♡ 昼時間は1時間待ちとなる情報から開店前に到着したかったので、到着は10時30分 既に一台の車が停まっていましたが、私は仕事の都合上食べたら直ぐに帰りたかったので、車を止めて一番に並びました。 10分程したら中から店員さんが出て来たので、人気メニューを聞いたら、一番人気はスーラータンメンとのこと。 若しくは、中華そばも人気とのこと。 やはりスーラータンメンを食べずしては帰れないと思いメニューはスーラータンメン750円に決定！ 10時55分には暖簾を掛けてお店を開けて下さり、店内へ。 私は一番端のカウンター席に案内され、スーラータンメン小辛を申告。 開店時には10人程の方が並んでおられ、次々と入店されております。 なんと3分程で御対麺！早い❣️ 見た目にも美しいスーラータンメンです♡ 美味しそう❤️ 先ずはスープを啜ると、比内地鶏を使用した美味しい出汁スープに、絶妙なスパイスを利かせ、その上に酸味も効き、ラー油の辛さも増してあり、 何て美味しいスープなんでしょう㊗️ 麺は細ストレート麺で良くスープを連れて来てくれて、小麦も香って美味しい❣️ 花椒がピリリと効いて、辛いのと酸っぱいのと絶妙なバランスが堪りません(๑˃̵ᴗ˂̵) 私にボキャブラリーがないので上手く表現出来ませんが絶対に旨い❣️ これだけは文字では表せない旨さです❗️ 是非秋田市迄食べに来て下さい。 わざわざ来るべき旨さです❗️ 次は絶対に特製中華そばを食べたい❗️ 食べたい❗️食べたい❗️食べたい❗️ リピート確実です。 ご馳走様でした！ 元は初代が仙台市五橋に店を構えていたらしく、二代目が秋田市で開業させたとか。 仙台に戻って来てくれー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #秋田市の人気ラーメン店 #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #車で待って携帯で呼んでくれます #スーラータンメンは絶妙なスパイス
気仙沼市のラーメンの名店 中華そば まるきさん。 ずっと 行きたい しておりましたがなかなかチャンスがございませんでした。 今日のお昼は陸前高田市で迎えましたが、こんなチャンスは無いと思い、気仙沼まで車を飛ばしました。 お店に着いたのは12時45分。 店裏に駐車場があるのですが、この時間でも満車(ｰｰ;)やはり人気店なのが伺えます。 仕方なく店前で待っておりましたら、5分程で次々と帰る客が出て来ました。 車を駐車し、店内へ入るとまた満席(ｰｰ;) 仕方なく待合席で待っておりました。 5分程でようやく着席。 私は多分一番人気であろう煮干しそば800円を注文。 何も言わなければ太麺になりますが、細麺も選べます。私はそのまま太麺を。 後から次から次に来店客が来ますが全員煮干しそばを注文していることからやはり一番人気なのだろう。 5分程で御対麺！ 既に煮干しの良い香りがしてくると共に、スープは完全な煮干し出汁の色。 美味しそう❣️ 先ずはスープを啜ると、濃厚な煮干し出汁の美味しいヤツです(๑>◡<๑) 煮干しの美味しいところだけ抽出されており、雑味やエグ味は全く感じられず♡ 思わず心の中で旨い❗️と。 ニボラーには堪らないスープです❗️ 麺は太麺でもちもちして、プルップルで旨し❣️煮干し出汁が濃厚なだけに太麺が丁度良し❗️ 自家製麺らしく小麦の香りがしています。麺も200gでたっぷりです。 チャーシューは鶏と豚の二枚。 鶏は胸肉で味もしっかり着いて旨し❗️ 豚はバラ肉で、乗せる前にバーナーで炙りを利かせてあり香ばしくて絶品です(´∀｀*) メンマは肉厚でコリコリして私好み❤️ 完成された一杯に思わず脱帽ですd(￣ ￣) 絶対にまた来ますね( ◠‿◠ ) ご馳走様でした！ #気仙沼市の人気ラーメン店 #煮干しラーメンが絶品 #ニボラーには堪らない一杯
今日のお昼はT.Hinoさん推奨のSAMURAI 桃太郎さんに決めて奥州市へGO❗️ お店に着いたのは11時15分。 既に駐車場には数台の車が駐車。 店前の駐車スペースに空きがあり、ラッキー♬ 店前には広い待合室があり、人気店なのが伺えます。 また、本日は真夏日の為、屋根からはミストを降らせており、待つ人に涼んでもらおうと優しい心使いが嬉しいです♬ 店内に入り、カウンター席に腰掛けて、すかさず私はHinoさん おススメのはハマグリ塩ラーメン850円を注文。 待っている間に店内を見回すと、本日火曜日は替え玉サービスデーとのこと。 ラッキー♬と思いましたが、最近ラーメンの食べ過ぎで体重がヤバイことになっており、やむなく自制を(◞‸◟) 5分強待って御対麺❗️ 見た瞬間に美味しそう(´∀｀*) 盛り付けも大変d(￣ ￣)です。 先ずはスープを啜ると、これぞ貝出汁❗️ 凝縮された旨味が口いっぱいに広がって、思わず頭の中で、美味しいー⁉️と叫んでおりました(´∀｀*) なのにはまぐりの味、香りは主張し過ぎておりません！絶妙なバランスのお出汁❣️ 麺は中細のストレート麺。ツルツルとして歯触りがとても良い〜d(￣ ￣) チャーシューは鶏の胸肉と豚肉の二枚。 どちらもジューシーに仕上がっており、噛むとそれぞれの味がじゅわ〜と染み出て来て旨し❣️ メンマは硬過ぎず、柔らか過ぎず絶妙！ 上に乗せた三つ葉が見た目にも風味的にも良い役割を果たしております♡ 完成された一杯に思わず脱帽ですd(^_^o) Hinoさんに良いお店を紹介してもらえました♬ 是非、一番人気の奥州いわいの鶏だし醤油ラーメンを食べたいので、リピート必至！ ご馳走様でした♪ #奥州市の人気ラーメン店 #ハマグリ塩ラーメン
今日のお昼は最近ニボラーの間で話題になっている 煮干らー麺 シロクロ にずっと行きたいしながらもチャンスがなく、本日は盛岡市での仕事でしたので、チャンス到来⁉️ってことで、朝から決めていました♬ 11時開店でしたので、10時45分に到着。 どうやら一番乗りです。 店前にある駐車場に車を停め、車の中で待つことに。 11時59分に車から出て並ぶと、次から次へと来店客が並んで行きます。 店主が暖簾を掛けてオープン！ 一番に券売機に並び、私が選んだのは、券売機の一番上の一番左の 煮干醤油らー麺750円のボタンをポチッと。 店内はカウンター席のみで、好きな席に腰掛けて下さいとのこと。 私は食券を店員さんに渡し待つことに。 客は次から次へと入店して、あっ！と言う前に満席です(ᵔᴥᵔ) 5分強で御対麺！ うわー(´∀｀*)見た目にも美味しそうです❣️ 煮干し出汁の良い香りも漂って参ります♬ 先ずはスープを啜ると、煮干しの風味と共に美味しいお出汁が口いっぱいに広がって来ます(*´∀`)♪ スープはコク深い味で、煮干し特有のエグ味、苦味、雑味が殆どありません⁉️ 旨味だけを上手に抽出しております！ 醤油とのバランスもバッチd(￣ ￣)です。 麺は太縮れ麺で、モチモチ、ツルツル食感で、コク深いスープとの相性もバッチd(￣ ￣)です。 チャーシューは豚ロース肉で、厚さも歯応えもあり、高級熟成ロースハムの様で、噛む程に旨味がお肉から出て参ります♡ メンマは穂先メンマで柔らかです。 完成された一杯に頭が下がります＿|￣|○ 因みに平日は白いご飯の無料サービスがございます。 セメント系の濃厚そばは私的にはまだ自信がないので、次回は取り敢えず煮干そばを食べにまた来ます♬ リピート確実です٩( ᐛ )و ご馳走様でした！ #ニボラーの間で話題のお店 #矢巾町にある人気ラーメン店 #セメント系が好きな方は是非