#名店 振替休日だったので初めての平日訪問。 大雪の後も有り、お店は空いてました。 山清水さんに来たなら、季節限定の岩手県産のカモ料理を！って事で、かも鍋定食(税込1470円)に〆の雑炊セット(税込120円) ツレはかも釜飯(税込1470円) 空いていたので釜飯にしては早目到着でした！ 冬の恒例料理は今日も抜群の美味しさ！ かも肉は噛みごたえ抜群、近所の有名豆腐屋さんの川上豆腐さんの豆腐も美味しく、お米も近所のお米自家製米、この辺りはお水も抜群に美味しいのでご飯も美味しかったげ、新たに〆の雑炊セットが新メニューになってたのだ、雑炊にしてみました！これまた美味し♡♡♡ 何1つ手抜き無しで丁寧な板さんの技が感じ取れて毎回来る度に感動もんです↑↑↑ かも釜飯も抜群の美味しさでした。 平日はコーヒーも付いて、本当に本当にご馳走様でした┏●┏●┏●