Yuuki.H

Yuuki.Hさんの My best 2022

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1

東京都

創作料理

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念願のSECRETO! 超絶予約困難過ぎて一生行けないと思ってたお店! 店名のSECRETOの意味は『秘密』。 その名の通り住宅街の中にひっそりとある秘密の空間。 ドアを開けてみるとそこは普通のバー。 時間が来るまでそこで一杯… そして時間になると一人一人奥に通されていきます。 この時点でなんかワクワクが止まらない。 廊下を進んでいくとそこは薄暗く異空間。 非日常的な空間はとてもレストランとは思えずエンタメ系のバーやクラブの様な雰囲気。 するとシェフが登場し大音量のBGMと共に料理がスタート♪ この時点でもうショーを観に来た感覚です。 [コース内容] ☆秘密のハート ・ブイヤベース ・能登赤ナマコ・能登河豚・ナメコ ・能登寒ブリ・紫白菜・富士山の薪・塩ポン酢 ☆フォアグラフレンチトースト ・岩手 真牡蠣・ポワロー・マッシュルーム  アイオリ ・ごぼう・カプチーノ ・能登さわら・能登生岩海苔・あさり・昆布  京都野井農園九条ねぎ・椎茸 ・シェイク ・京都七谷鴨・インカのめざめ・菜の花・ハコベ ・炊き込みご飯・能登毛ガニ・せり  源助大根・いくら ・りんご・バスクチーズ・クロワッサン・-196℃ ・能登高農園フレッシュハーブティー ・吐息 最初から最後までエンターテイメント性が凄く調理風景、料理など目が離せずあっという間の2時間半。 参加型のコンテンツもあり最初から最後まで楽しめる劇場型レストランでした♪ 全てが特別で唯一無二! まるでショーを見ている様な感覚、 見せ方上手いし最後まで楽しかったな〜 予約困難な理由は行けば納得! 行ければだけれど… 料理も勿論美味しく店主の出身である能登の食材をふんだんに使ってますし料理も一工夫されてて次はどんな料理が来るのか楽しみだし全く飽きなかったです(*´꒳`*) 3ヶ月おきにコースメニューが変わるらしいから3ヶ月後にまた行きたいな〜

2

焼鳥 おみ乃

店舗情報

東京都

焼き鳥

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気になってた焼鳥屋。 名店鳥しきで修行をした店主が焼き上げてる焼鳥という事で期待値大。 まぁ、鳥しきまだ行った事ないのですが… 押上駅からも近いみたいですが車で訪問。 店の近くにはコインパーキングもあります。 店内はカウンターメイン。 基本お任せのストップ制という事でお通しの漬物と大根おろしが出てきてお任せスタート♪ [お任せ内容] ☆レバー ・砂肝 ・厚揚げ ☆マルハツ ・椎茸 ☆せせり ☆かっぱ ・銀杏 ☆白玉 ☆かしわ ☆つくね ・焼きなす ☆ちょうちん ☆首の皮 ☆そり ☆親子丼 ☆そぼろ丼 (卵黄乗せ) ・鶏スープ ・苺 どれも美味しく大満足! 一本目のレバーから美味かった… 火入れが絶妙だし全体的にレベルが高いです。 〆のご飯は迷いに迷いましたが2人で行ったのでお互い別の物を頼みシェアしました♪ 甲乙付け難いのでこれは各自の好みだなぁ。 親子丼もそぼろ丼も両方美味い(*´꒳`*) ただこの日は少し体調がすぐれなかったのが残念。 あとストップ制という事ですが入店が遅かったのでラストオーダーになってしまったのが残念。 次は体調整えてもう少し早い時間に行ってもっと色々食べてみたいですね。 ご馳走様でした!

3

酒菜肉匠 ふるや

店舗情報

神奈川県

とんかつ

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ミシュランガイド横浜・川崎・湘南特別版に掲載された戸塚の人気店。 戸塚駅からは少し離れているし敷地内に駐車場があるので車での訪問を推奨。 古民家風の店内は天井が高く開放感がありその雰囲気は横浜にいる事を忘れてしまいます。 テーブル席以外に座敷、完全個室の座敷席もある様です。 牛・豚料理専門の様ですが今回の目的はとんかつ。 気になるメニューも多いし数名で行ったので気になる物をシェアしました。 [注文品] ・手ごねメンチカツ ・牡蠣フライ ・厚切りロースカツ膳 ☆梅おろしカツ 人気というメンチ、そして牡蠣フライは安定の美味さ。 越後 深雪餅豚を使用した厚切りロースカツは塩で食べれば豚の旨味をしっかりと味わえます。 今回一番のお気に入りは梅おろしカツ。 一口サイズの重ねカツに紀州南高梅を使った梅おろしカツ。 サッパリした梅おろしが食欲を刺激して何個でもいけちゃう美味さでした。 今回は食べれませんでしてが牛カツもある様なので次回は牛カツも食べてみたいですね。 ご馳走様でした! #神奈川グルメ #とんかつ

4

イルキャンティ ピアッツァ 横浜 関内店

店舗情報

神奈川県

イタリア料理

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前々から気になったてたお店。 関内駅から徒歩3分程、 大通り公園沿いにあります。 SNSで知り合いが行っていて気になってたんですが後で聞いた話ではドレッシングが評判らしいです。 店内は薄暗く地下の席に案内されました。 雰囲気は悪くないし色々と使い勝手は良さそうです。 [注文品] ・シーザーサラダ ・イタリアプロシュートとミラノサラミ ☆洋風ネギトロ ・牛肉の洋風タタキ ☆ソフトシェルクラブのイタリアピアディーナ巻き ・旨辛もつ煮のチーズ焼き ・ティラミス 洋風ネギトロ、 お目当てだった洋風ネギトロ。 小ネギとオリーブオイルがたっぷりかかっていてパンとも合うし名物なのが頷けます(*´꒳`*) ソフトシェルクラブのイタリアピアディーナ巻き、 こちらも名物という事で気になった一皿。 揚げたソフトシェルクラブと特製ソース2種、青菜を薄いクラフトで巻いた逸品。 北京ダックに近いかな? めちゃウマです♪ 少しの時間の合間で利用したのでそこまでガッツリ頼んだわけではありませんが頼んだ物はどれもハズレなし! 最後に頼んだティラミスも美味しかったし満足度高め。 メニュー豊富でまだまだ気になる物も多数あるし噂のドレッシングも気になるので再訪確定です! ご馳走さまでした♪ #横浜グルメ