Yuuki.H

Yuuki.Hさんの My best 2018

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YORONIKU 蕃 ebisu

店舗情報

東京都

焼肉

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※トップ画像は★マークです。 1件1投稿を心掛けてますがこちらのお店も2回目の投稿(・∀・) なぜなら今回はメニューにはないよろにく 蕃のスペシャルコース!! メニューに無い絶品肉料理の数々が食べられこれによろにくの全てが入っているとも言える最強のコース! 【コース内容】 ・玉蜀黍豆腐も帆立のジュレ ・キムチとナムルの盛り合わせ ・塩ダレサラダ 生肉盛り合わせ ☆ユッケのブルスケッタ ☆炙りヒレ肉 ・白センマイ ☆上タン開き ☆タン昆布 ・ランプロース ☆ツチノコ ☆上ハラミ ★キャビア寿司 ☆シャトーブリアン ☆シルクロース ・上ミノ ☆コプチャン ☆ヒレカツサンド ☆ザブトンのすき焼き サマートリュフ添え 1から10までハズレなし! 全部美味い(*´꒳`*) 中でもキャビア寿司、ヒレカツサンド、ザブトンのすき焼きは最強!! ザブトンのすき焼きはこれでもかっ!ってくらいトリュフがかけられていてそれがまた最高! 贅沢の極み… 焼き物も基本全て片面焼き、 それだけ上質の物って事です(*´∀`*) 生肉盛りのヒレ肉も口の中ですぐ無くなるレベル… これは毎月食べたい…(*´∇`*) なかなか予約が取れない人気店ですが機会があれば是非(・∀・) #恵比寿 #焼肉 #食べるべきメニューあり

2

鮨 尚充

店舗情報

東京都

寿司

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雲丹に関しては右に出る者無し!? 行ってきました、鮨 尚光。 今まで食べていた寿司ってなんだったんだろう… 初めて心の底からそう思わせてくれたお店。 お任せコース ・マコガレイの刺身 ☆長崎県小長井の牡蠣 ☆ノドグロ ☆京都の白イカ ☆噴火湾の毛蟹 ・いぶりがっことマスカルポーネチーズ ・小肌 ☆シジミの出汁 ☆黒鮑 ☆雲丹入り肝醤油 ・和歌山県産初ガツオ ・小さくない小柱 ・蛤の茶碗蒸し ☆蛍烏賊の炙り ☆赤身のヅケ ☆中トロ ☆大トロ ☆あん肝と西瓜の奈良漬け ・枝豆 ・茄子の漬物 ・車海老 ☆虎河豚の白子 ☆鹿児島産 日本一高い鯵 ・餅とカラスミ ☆トリ貝 ☆太刀魚の塩焼き ☆雲丹とじゅん菜 ☆雲丹の食べ比べ ☆鰻きゅう ・玉子 外れ、全くないです( ̄∀ ̄) 全く飽きないし次は何が出て来るのかとワクワクしながらあっという間の3時間でした(*´꒳`*) 最後にこの時、築地最高額という1箱65000円の銀次郎スペシャルという雲丹食べましたがもう今までの雲丹はなんだったんだというレベル! 色々と仕入れやネタの話も聞けて楽しかったしネタの質、量など含めても値段に見合った満足度です(*´∀`*) 現在僕の関東寿司ランキングNo.1!( ̄∀ ̄) なかなか予約取れないけど取れたら絶対行った方がいい名店です☆ #東京グルメ #中目黒 #寿司 #鮨 #すし #人気店 #予約困難

3

千葉県

寿司

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※トップ画像は★マークです。 千葉グルメ遠征!! 路地裏にひっそりとある千葉の名店へお邪魔して来ました(・∀・) 2万円と1万5千円のコースがあるという事だったのでせっかくだし2万円のコースを注文。 [コース内容] ・茶豆 ☆いくら汁 ☆シマアジ ☆鯖 (五島列島) ☆秋刀魚 ☆香箱蟹 ・松茸の土瓶蒸し ☆赤身の漬け ☆海鰻 ☆自家製蟹味噌 ☆岩牡蠣の稚牡蠣 ☆石垣貝 ☆富山エビ ・あん肝の飴煮 ☆鮪のスナズリ ・赤貝 ☆霜降りトロ ・小肌 ・さゆり ☆ノドグロ ☆鰹 ★鮑のミルフィーユ ☆石垣鯛 ☆香箱蟹の握り ☆鰯 ☆秋の握り ☆シマアジ ・香箱蟹の味噌汁 ☆穴子 ・金柑 [追加] ☆ネギトロ 2万円のコースだけあって量も質も大満足な内容(*´꒳`*) いくらを裏ごししたいくら汁からスタート。 いくら汁とかこの時点で初めての出会いなのでテンション上がってます(・∀・) 海でとれる海鰻は脂っぽくなく身は白身のような感じでふわふわ、皮はパリパリで絶品。 石垣貝はだいだいの泡で。 泡付けるとか新しい! サッパリといただけます。 鮪の希少部位スナズリ、霜降りのトロは言うまでもなく口でトロけます。 鮑を贅沢に重ね、その上に雲丹とキャビアを乗せた鮑のミルフィーユ、 松茸を秋刀魚で巻いて食べる秋の握りと創作寿司もやばい美味さ(*´∀`*) 最後に追加したネギトロ。 芽ネギをトロで巻いてネギトロ。 いや、これをネギトロと呼ぶんだ… 最高(*゚∀゚*) 千葉まで来た甲斐があったわ〜 また来よう(・∀・) #千葉 #寿司 #鮨 #人気店 #創作寿司

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はっこく

店舗情報

東京都

寿司

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銀座にあるはっこくさん。 近くに立体駐車場があったので車での移動が多い自分としては嬉しい立地。 エレベーターが開くと漆黒の壁と薄暗い空間が広がり予約の名前を伝えると受付の方が案内してくれます。 こちらのウリはなんといっても怒涛の握り30貫がウリ。 30貫も食べれるのか… と考えてる間にお任せがスタート♪ [お任せ内容] ☆突先 ・平目 ☆春子鯛 ☆牡丹海老 ☆鰤柚庵漬 ・〆鯖 ☆白子 ・蝦蛄 ・鰹 ☆蒸鮑 ☆鮟肝 ・煮蛤 ☆鮎魚女 ☆秋刀魚 ☆いくら ☆墨烏賊 ☆赤身 ☆中トロ ☆中トロNo.2 ☆大トロ ☆ヅケ ☆小肌 ☆車海老 ☆鰯 ☆鰆昆布〆 ☆平貝 ☆毛蟹 ☆牡蠣 ☆雲丹 ☆のど黒 ☆穴子 ・玉 最初は鮪の頭の付け根部分の突先から。 取れる量も少なく希少な食材で鮪が味が強く美味(*´꒳`*) 基本なんでも美味しかったけどやっぱ鰤の柚庵漬は美味かったな〜 メニューの◇で出てきたのは大間の鮪! 赤身、中トロ、そして先程の中トロの横の部分の中トロNo.2、大トロ、漬けを頂きました。 中トロ場所で味違う… 平貝も今まで食べてたのは… と思ってしまうほど歯応えが凄く美味しかったな。 ちなみに30貫以外にも途中、箸休め的なサラダなど野菜も出てきます。 これがまたいいです♪ 最初はめっちゃ量あんじゃん! って思ってたけど中盤に入ったあたりから終わりが近付いてくると至福の時が終わってしまう… と少し寂しくなりますね(・ω・`) しかも不思議と余裕で食べられてしまう… さすがに今回は迷ったけど追加は無しにしました(^o^;) 満足♪ 違う時期にまた来たいですね(・∀・)

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東京都

バーベキュー

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BBQ上級インストラクター、肉焼き職人と呼ばれる方がやっているお店。 元々は完全紹介制だった肉好きの聖地(・∀・) ドリンクはBBQスタイルという事でセルフですがテーブル上、冷蔵庫の物は全て飲み放題。 お酒飲まないからあれだけど焼酎も種類豊富だしウイスキー、ワイン、シャンパン全て飲み放題! 飲む人来たら採算取れんのかな… とりあえずコースがスタート! [コース内容] ☆シンシンのタルタル ・サラダ ☆肩三角の冷製ステーキ ・鶏肉の塩麹焼き ・スペアリブ ・焼き野菜の盛り合わせ ・ハンバーグ ☆黒毛和牛のミスジ ☆〆のカレー [追加] ☆カメノコ 1発目のシンシンのタルタルで完全に舌を掴まれました(*´꒳`*) ハラペーニョが入っていてこれが合う〜 そして2品目の冷製ステーキもやばかった。。 冷たいステーキって美味いんだね、うん。 肉が余ったからって片手間で作ってくれたハンバーグも肉の旨味が強くめっちゃ美味かったです( ´∀`) 最後にまだ足りないって言ったらワガママ言ってみたら追加でお肉焼いてくれました( ̄∀ ̄) 片付け始めてたのにすいません(>_<) そしてライスもおかわりしてオンザライス! 美味いわ〜 追加を頼んだのに会計は1万円ポッキリ! 余りに食べ過ぎなければ会計変わらないっぽいですね(*≧∀≦*) 今度はもっとおかわり頼んでみよう(・∀・) また行こ〜 #東京グルメ #恵比寿グルメ #肉料理