Mayumi Yamamoto

Mayumi YamamotoさんのMy best 2024

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1

東京都

創作料理

Mayumi Yamamoto

これが飲みたくてやってきた! 帰ってきた「やみつきエール麻婆」!! スパイシービール好きとしては絶対飲みたいと思っていた1杯。ついに飲む時が来ました。 香りから青山椒が効いてて、飲むとシビ辛!うまーーい!!これは飲む麻婆だ!麻婆のいいところがビールにしっかり詰まってる!あー、飲みに来てよかった!最高! もう1つのスパイシービール、ゆずこしょうサワーも注文。こちらは麻婆よりはまろやかな辛み。サワーらしく、ゆずの爽やかさにそっと寄り添う青唐辛子の爽やかさ。こちらも美味。 もう1杯注文したのはみかんヘイジー。甘さよりもみかんの柔らかい酸味のあるビールで美味しい。 おつまみは名物の燻製。これもビールにめっちゃ合うんだよなぁ。 あぁ、NAMACHAんのビールはめっちゃファンです!

Mayumi Yamamoto

めっちゃ好みなブルータップを見つけてしまった! 京都西陣のカフェの地下に入ると目の前に並ぶビールタンク!その奥の奥にタップルームの入り口がある。 本当に知る人ぞ知るというようなバーカウンターのみのお店。 古き良きイングランドのおしゃれさを醸し出す店内、めっちゃ雰囲気いいです! もちろんビールもおいしい!しっかりした味の中に新しさがあるそんな味。 京都のブルーパブではめっちゃオススメです!ビール好きはぜひ!

3

宮城県

魚介・海鮮料理

Mayumi Yamamoto

石巻の美味しい居酒屋行ってきました! 事前に調べて予約。 お店は予約のお客さんでいっぱいでした。 まずは最初のビールから。 お通しは珍しい、しじみの豆乳冷麺。これがまた美味しい。 ここのお店、どの料理も美味しい。 鰹の藁焼きは本格的。手作り豆腐も濃厚で美味しい。 サラダのドレッシングも手作り。 私が一番美味しかったものは、クリームチーズとベーコンの茶碗蒸し!これが最高だった。何杯でもいける。 日本酒の品揃えもよく、美味しい料理とお酒で最高の夜になりました。

4

福島県

焼き鳥

Mayumi Yamamoto

南相馬で美味しい焼き鳥屋さんに出会いました! 最寄りは原ノ町駅。 商店街からちょっと外れたところにこのお店はあります。 ほとんど予約で満席。事前に予約をしててよかった。 ここは焼き鳥がメイン。 焼き鳥はどれも大ぶりで食べ応えあり!そしてめちゃくちゃうまい。 個人的ヒットはつくねとささみ! つくねはにんにくとしょうが?が効いているのか旨みがやばいうまい。 ささみは大ぶりでややレアな感じ。わさびとつぶし梅がついてくる。どちらをつけてもめちゃうまい。 焼き鳥以外だと、モツ煮が最高だった。どちらかというと洋風な味付け。濃厚でくさみもなくうまい! 南相馬でこんな美味しい焼き鳥屋さんに出会えるなんて。 近くに来た際はおすすめできる焼き鳥屋です!

5

新潟県

バー

Mayumi Yamamoto

佐渡島のマイクロブルワリーに行ってきました! オシャレなタップルーム。 この日のタップには私の大好物のスパイシーなビールが!EXというチリペッパーのセゾンです。これが後味ピリピリで辛うまーーー!! 個性的なビールも作っていて、その時その時で色んなビールに出会えるお店です!テイクアウトもできるので佐渡島に行ったらぜひ!