ワタナベシノさんの My best 2020

鎌倉散策、今回の一番のお楽しみはこちら、長谷駅近くのイタリアン、エッセルンガ。 二回目の来店。古民家を改装した情緒ある外観。控えめにライトアップされた可愛らしいお庭を眺めながら、ビールと山形デラウェアのスパークリングで乾杯。前菜、パスタ、メイン、チーズかデザートとドリンクがついて¥5000のコースにしました。 前菜、私は真鯛のカルパッチョ、夫は生ハムとサラミ類の盛り合わせ。カルパッチョは真鯛が美味しいのはもちろん乗っている香草が珍しくて、真鯛と絶妙なハーモニー。生ハムやサラミもちょっともらいましたがしょっぱ過ぎない生ハムでたくさん食べられる感じ。 パスタ（パスタは2人で同じ種類になるシステム）は貝類と豆のアリオオーリオ。ムール貝が新鮮！あさりもたっぷり！貝好きにはたまらない。 メインは薩摩豚のロティ、ハニーマスタードソース。お魚の石垣鯛のロースト（だったかな？）とかなり迷いましたが、肉食女子としてはやはり、お肉も味わいたくて。薩摩豚の甘みじわじわ。部位としてはかなり脂身が多いのですが、赤ワインと合わせて頂いているうちに完食。ハニーマスタードソースももちろん良かったです。 デザートはアールグレイソースに浸したブリオッシュにカタラーナ載せ、金柑？とオレンジとドライオレンジでキレイにデコレーション。爽やかで、でもカタラーナのコクがあり、アールグレイソースがまろやか。 夫はチーズ盛り合わせ、中でもブルーチーズと、羊、山羊、牛の三種のミルクから作った白カビチーズが美味。 オーナーさん？もさりげなくお話上手で、女性スタッフの方も細やかな心配り、また最後にお見送りして下さったシェフの優しい微笑みに、この方が作って下さったんだー、絶対また来よう！と決意を新たにしました。 乾杯のビール、スパークリング、グラス赤ワイン3杯とコース2人分で¥16,000ちょっとだったかな？ ほのぼのと温かい雰囲気が好きな方にオススメです。昼の雰囲気も素敵そうなので、今度はランチにきてみようかな。

妹からの結婚祝い返しにレストランギフトクーポンもらい、どこにしようか悩みに悩んで、雰囲気と評判からこちらの鉄板焼きコースに決めました。もとハンガリー大使館という重厚な建物。鉄板焼きは離れで、なんと個室！わくわくが止まらない！ まずスパークリングワインとアミューズ、アミューズはカニとホタテのグレープフルーツ和え。美味しい海鮮にグレープフルーツの爽やかさがよく合います。 前菜はフォアグラ、3種の味噌のソース。フォアグラに味噌！びっくりですが不思議と合う。白いご飯食べたくなる味ですが、追加した赤ワインとも合います。 魚介は伊勢海老のソテー。海老から取った出汁を濃厚に煮詰めたソースがぷりぷりの海老を引き立てます。 お肉はフィレとサーロイン、半分づつ。フィレはレアめが好きな私とウェルダンよりの好きな夫、焼き分けて下さる、お心づかい。添えの焼き野菜はカリカリのれんこんチップスにアスパラガス、マコモダケ、ビッグマッシュルーム。見た目も麗しい。美味しいお肉は近頃はお塩とわさびで食べるのが好きですが、にんにく醤油も美味しかったです。 ご飯ものはガーリックチャーハンとお味噌汁、デザートに黒豆入りアイスクリームとバスク風チーズケーキ、コーヒー。 鉄板焼きは高くてなかなか行けないけど、フレンチのカトラリー使いが苦手な私にはくつろいで目の前で美味しいもの作っていただける至福の時。 妹夫婦、ありがとう。ちゃんとエスコートしてくれた夫、ありがとう。そして終始笑顔で、芸術的な手さばきで美味しいお料理を作ってくださったシェフ、ありがとうございます。 また是非行けますように、貯金しよ！ 　

立川駅北口、ずっと気になっていた「いのうえ」さんにお邪魔してきました！クリスマス、忘年会兼ねて夫と年末飲み会です。 シンプルながら洒落た内装、全部屋個室ではないようですが、グループごとにゆったり出来そうな落ち着いた店内。 今日はGO TO Eatクーポンがあるので強気（？）です。まずナムル盛り合わせと中落ちカルビ、ハラミ、カメノコとワイン「エルサビアンキカベルネ」ボトルで。¥2980とお手頃な値段ながら、お肉にベストマッチ！炭酸も飲みたかったので、チェイサーにジンジャーエール。さらに飲みながらでも美味しい肉にライスは欠かせない派なのでライス大を。 ナムル盛り合わせ到着。もやし、小松菜、ぜんまい、大根とにんじんの4種。それぞれ味付けが変えてあってちゃんとしたナムルです。 そしてお肉が。まずハラミ、塩でいただきました。噛みごたえがほどよく、コクがありながらさっぱりいただける。 次にカメノコ、薄切りの赤身で、こちらも塩をお勧めいただいたので塩で。あっさりで、赤身肉の美味しさを堪能。 そして中落ちカルビ、こちらはタレでいただきました。中落ちなので不揃いですがまぁお肉の厚い事、ボリュームたっぷりで多分脂身もたっぷり、ご飯が進む！もちろんワインも進む！ このあたりでだいぶ酔いがまわってきましたが、せっかく来たからもう少し食べたいな…とメニュー眺めてたら、なんと！「レバトロ」なるものが！然るべき加熱調理してあるものの、レバ刺しに近いらしい。これは、ぜひ。あとはもう少しだけお肉食べたくて、和牛カルビ。 レバトロ…レバ刺し禁止令後、ずっと寂しい思いをしてましたが、こんな近くで同じような食感で食べられるとは。夫が生肉食べられないので心配でしたが、ちゃんと加熱してあるせいかオッケー。美味しいね、って言ってくれました。 最後に基本の和牛カルビ。ワインやらライスやらといただいて大満足。 お店が混んでいるのか、90分くらいしかいられませんでしたが、食べたいもの次々頼んだので充分堪能出来ました。GO TO¥3000分引いてもらって￥8200くらい。2020年大変な年だったけど、美味しいお肉食べて、来年も色々気をつけながらがんばろう、と思います。 RETTYにも本当にお世話になりました。 美味しいお店教えてくださるみな様ありがとうございます、どうぞ良いお年を！