【一人旅1日目昼12:30】 ホームページから予約して来店しました(*ﾟ▽ﾟ*) この旅行の2番目の目的です。 1人だったので予約は取りやすかったです。 12時には既に満席の看板が… 土日は特に予約必須ですね。 お店も京都らしい趣きで入ると店員さんが案内してくださいました。 席に着くと温かいお茶とおしぼりが。 お茶は説明は受けたのですが…笑 独特の味で好き嫌いがわかれる感じです。 健康になれそうな味でした。 そして手織り寿司登場！ めっちゃくちゃ可愛い 店員さんが一つ一つ丁寧に食べ方や素材の説明をしてくださいました。素材にもこだわりがあり碗物も柚子の香りがふわっとしてまさに五感を満足させるお料理です。 お刺身にはハケで醤油をつけてと聞いた時は 少しめんどくさいなぁと思ったのですが 実際にやってみるといい塩梅(；ﾟ∀ﾟ) 海苔もパリパリしてて全てがいい仕事してます！ 手織り寿司を作る際はご飯少なめにして 残りのご飯はちらし寿司にしました。 多くのおばんざいもいただき大満足です。 あと、ご飯も海苔も追加料金でおかわり可能です。 11月のメニュー…てことは毎月かわるのか！？ 来月のメニューはなんだろう… また来年来ようと思います(*´꒳`*) 手織り寿司 2970円(税抜) 帰り際、店長さんかな？ 忙しいのに気さくにお話をしていただき "とても美味しかったので来年また伺います"と 言えたことが良かったです。 ほんまに大満足でした。 ご馳走さまでした(*´∇｀*) #ひとつひとつこだわりあり #仕事が丁寧 #手織り寿司 #京都の人気店