宮本 直人さんの My best 2017

【No.23・福岡県・博多/天神】店主の「まみちゃん」、まみちゃんの旦那さん、常連の皆さんが素敵な屋台です。福岡に行ったら、必ず行きたいお店になりました。 もちろん、おでん、もつ鍋、チャーシュー、豚足、何を食べても旨い！木挽ブルーが進みます。 でも、私のお勧めは、(食べられませんが)まみちゃんです。明るくて、すぐ仲良くなってくれて、あったかい方です。笑顔が本当にあったかいんです。静かな旦那さんと30年くらいお店をやっているそうです。 20年ほど前に常連だった先輩に教えてもらい、数名で行ったのですが、常連さんたちが席を詰めてくれて座ることができました。 まみちゃんは先輩のことを良く覚えていて、私たちはとても歓迎されました。常連さんたちもどんどん話しかけてくれて、楽しい夜になりました。 翌日、「まみちゃん」が気になって、夜の少し遅い時間に1人で顔を出したら、まみちゃんに「宮本さんはもう常連ね」と前日にも増して歓迎してくれました。 その日は前日とは違う常連さんたちが来ていましたが、中には数年ぶりに福岡に来たので寄った方もいました。でも、決してブランクが感じられない雰囲気でした。 まみちゃんには、また必ず行くことを約束しました。来店たった二日の「常連」ですが、いつになるかわかりませんが、必ず再訪したいと思っています。 10数年前に天神を訪れた時は、もっと屋台が多くあった記憶があります。「まみちゃん」のような天神の屋台は、長く残って欲しいですね。 「まみちゃん」の良さを伝える気持ちが強すぎて長文になりましたが、最後まで読んで頂き、ありがとうございます！ #いつかきっと行きたい屋台

《大変残念ながら閉店しました》 【No.65・京都・祇園】京都に行ったら必ず行きたいお店になりました。祇園の素敵なおでん屋さん。お店の雰囲気、お料理、ママさん、板さん、看板娘、常連のお客さん、全てがいい！しかも、お値段がリーズナブル。札幌の老舗バー「やまざき」ともども、麻布十番Top User のDate Ryoko さんのお勧めに感謝致します。ありがとうございます！ 4,000円(8品)のコースを頂きます。5,000円(10品)のコースもあります。①付きだし(かぼちゃの煮物、おから、ひじき)、②刺身(まぐろ、たこ)、③焼物(たい)、④～⑧おでん(すじ、じゃがいも、だいこん、ひら天、ごぼ天)に、生ゆばの汁物、ちりめんじゃこがまぶされたご飯付きです。 全て美味しかったけれども、やはりおでんが抜群に旨い！おでんは好きな5品を選べます。運良くカウンターのおでん鍋の前に座ったので、目の前で選べました。中でも「すじ」が旨い！選ぶ段階で旨さが伝わってきます。 ママさんが京都の酒で燗がよいと勧めてくれた「松竹梅・豪快」が進みます。 おでんが旨すぎて、3品(①すじ、②きんちゃく、③こんにゃく)お替わりしました。可愛らしい看板娘が教えてくれた、一味とうがらしが入って赤いこんにゃくは、ほのかな辛味が美味しかったです。 Date Ryoko さんの情報そのままに、お客さんに連れられた本物の舞妓さんが偶然すぐ隣に座ったのも、良い思い出になりました。 40年ちかく続いている本当に温かみのあるお店、必ず再訪します。 #また行きたいおでん屋

【No.46・北海道・札幌/すすきの】十数年前ぶりにこの店で味わった旨みが蘇ってきます。変わらなく美味しいジンギスカン。 次に来るのはいつかと想いを馳せながら、何度も肉をおかわり❗旨い❗本当にくせがないですね。 肉と野菜に集中、白飯は封印しました。肉の脂に揚げられた野菜も旨い❗ 寒い中、小一時間並ぶ価値はもちろん有りですよ。 #大満足のジンギスカン

【No.33・東京・渋谷/神泉】絶品のうな重がメイン、鰻づくし十品、8,800円の「うなぎコース」をお勧めします。老舗の鰻屋さんをじっくりと味わうことができました！うな重が旨い！ 人生最高レストランで関根勤さんが紹介したお店です。「注文してから大将が鰻を捌くので、うな重は50分待つが、それがいい」との説明に惹かれて行きました。 確かにうな重は注文してから50分くらい待ちましたが、「うなぎコース」の鰻づくしの品々がその間に次々と頂けますから、待っているという感じでは全くありません。 骨せんべい、うざく、煮凍り、うまき、白焼、うなぎの湯引きが、うな重を待つ間に頂けます。全て美味しいですが、やっぱり白焼が旨い！わさびが合います。 そして、うな重を頂きます。お重を開けた時のふわっとした香ばしい香りがいいですね。食感もふわっと柔らかくて、旨い！ゆっくり食べようとしたつもりが、あっという間に完食しました。 とても幸せな気持ちになる、贅沢な昼食でございました。 #たまにはうなぎを食べよう

【No.70・神奈川県・真鶴/福浦漁港】このお店の定食を食べるためだけに、はるばる行くくらい魚の美味しいお店です。刺身定食(2,580円) + アジフライ(150円)の追加がお勧めです。ご飯大盛は60円です。 この日の刺身は、ぶり、あじ、めじまぐろ、かんぱち、まだい、ボリュームが凄い❗新鮮で旨い❗アジフライがサクサク、旨すぎ❗ お土産の「濃厚チーズケーキ(1,450円)」が絶品❗しっとりした食感が良いです。 静かな漁港から見える海が素敵ですよ。 #最高の刺身定食とアジフライ

【No.76・東京・丸の内/KITTE 6階】息子がクリスマスイブにとうとう二十歳になるということで、素敵なお店でお祝いするべく、「アルカナ東京」のクリスマス スペシャル ランチを選びました。日本料理Top User の光岡志朗さんのご紹介に感謝致します。 ①オシュトキャビアと蟹のロワイヤル カリフラワーのスープと甲殻類の泡 エストラゴン カレー風味 ②ほうれん草のキッシュ 玉葱 マカロニ パンチェッタ パルメザンチーズ 九州産からすみパウダー ③平目と北海道産帆立貝柱の雲丹焼き キャベツとクミン 生姜のエチュベ じゃがいものピューレ ソース"シャンパーニュ" ④国産牛ロース肉のローストビーフ 三浦の冬野菜 赤ワインソース ⑤栗と木苺のビッシュ ド ノエル 木苺とバラのソース バニラアイス 以上の5品でした。美味しくいただきました。特に「うにが乗った貝柱」と「野菜に乗ったローストビーフ」が旨い❗スパークリングワインで乾杯、赤ワインも美味しかった。 一品一品のメニューが長い❗一品が三行で書かれていたので息子が「三品かと思った」と言うのを微笑み返しましたが、お父さんも実は混乱してました。 #丸の内の素敵なレストラン #たまにはフランス料理を食べよう

【No.48・北海道・札幌/地下鉄さっぽろ駅すぐ】煮込みハンバーグカレーをお勧めします。 おじさん「ご飯大盛お願いします」 エプロンの優しい店員さん「普通盛りでこれだけ入っていますけど、大盛にしますか？」 おじさん「⋅⋅⋅、すみません、普通盛りお願いします」 大好きな言葉「ご飯大盛」を取り消したのはいつ以来だろう⋅⋅⋅、いや人生初かも。 子どもの頃お母さんに作ってもらって味わったような懐かしい王道のカレーライス。中高卓球部の夏合宿の民宿の昼食でスプーンがささってた水入りコップ(当店ではささってません)の横にあったカレーライス。そんなカレーライスをもっとぐっと美味しくした感じです。さらにでっかい煮込みハンバーグが乗っかって、本当に旨い❗ 店員さん「ルー入れますか？」 おじさん「⋅⋅⋅、お願いします❗」 途中でカレールーを入れてくれるのです。振り出しどころか、ライスを食べ終わった地域にもルーが侵食してくるので、振り出し以上に戻る感じです。 「創業40周年、母と娘で40年守り続けた伝統の味」なんですね。次回、札幌に行ったらカツカレーを頼むと決めております。 #大満足のカレー

《残念ながら閉店しました》 【No.20・神奈川県・鎌倉/稲村ヶ崎】和牛ステーキ御膳のランチをお勧めします。お店の名物のしゃぶしゃぶも美味しいですけどね。 まず最初の小皿がいっぱいでてくる前菜が素晴らしい！彩りが素敵です。もちろん、美味しい、鎌倉ビールが合います。 ドレッシングがナッツというおしゃれなサラダが一緒に出てきます。 そして、ステーキが旨い！ご飯と味噌汁で食べる感じが、和風でいいんです。 最後のデザートはテラスで頂きます。稲村ヶ崎が見渡せる素敵なテラスです。 さすが、テレビドラマにでてくるお店です。お店の入口の雰囲気もとてもいいですよ。そして、お店の方が優しくって、また行きたいお店です。 #海の見える素敵なレストラン #たまにはステーキを食べよう

【No.15・兵庫県・神戸/元町/中華街】神戸に行ったら、必ず食べたい豚まん、必ずお土産に買いたい豚まんです。何年経っても変わらない旨さが素晴らしい！ 一口で食べられる手頃なサイズの豚まん、中は肉がぎっしり。皮と肉のバランスがなんとも絶妙です。 3個、5個ならあっという間に食べてしまいます。何もつけないで食べるのが、私は大好きです。 お土産にいっぱい買って帰るのも、お勧めです。左から2枚目の写真、お店の説明に従って、油をひいたフライパンで焼くと、できたてと違った美味しさに出会えます。 大正4年創業、豚まん発祥の店は、いつも行列の絶えないお店です。 #必ずお土産に買いたい豚まん #テイクアウト #大満足の肉まん

【No.12・神奈川県・横浜市保土ヶ谷区/横横ちょっと手前の横浜新道から見上げると】ハンバーグとリブロースステーキのセットがお勧めです。ライス、コーヒーがついて3千円ちょっとですが、大満足の3千円ちょっとです。 特に、目の前で俵形のハンバーグを二つに割ってくれ、ジューッと焼いてくれ、ソースをかけてくれ、焼き上がりを待つのが最高です。最終調理というそうです。 また、ソースは肉の味を決して邪魔しないが、そこはかなくとなく美味しいですよ。バランスがいいですね。 ちなみに、一番右の写真はラム肉サラダです。セットと別に頼みました。 第三京浜から横浜横須賀道路に向かう横浜新道を走り抜けるとき、何度となく頭上に見た「Hungry Tiger」の看板。「Hungry Tiger」は、あの虎ノ門のスパゲッティが癖になるイタリアンという認識が強く、それではあの看板はいったい何なのかと、ちょっとそのままにしておりました。 人生最高レストランでまいうーの石ちゃんが勧めているのを見て、そうなのかと行きましたが、肉が旨い！もっと早く知ればよかったです。 横浜新道を見下ろして、吹き抜け、ウッド調の店内もなんともいい雰囲気です。 #いくつになってもハンバーグ