Takashi Fukasawaさんの My best 2018

「この間行ったあのお店でカレーが食べたい」 岩手から来られたお取引先様からのこんなリクエストに応えて2度目の訪店。 やはり美味い 家で作った「翌日のカレー」も美味いけれど、家では真似できない美味さがココには隠されているのです。 「魚介系の出汁でも使ってるのかなぁ」とお取引先様。言われてみればそんな気もしますが、色々な味が見事に調和しており、私には「美味い！」以外の評価はつけられません あー美味かった！ #リピート決定 #夜に来たい #神田 #カレー

行きたかったお店に行ったらまさかの『臨時休業』。途方に暮れながらフッと思い出した事、「そうだ！あの時駐車場が満車で入れなかったあのカフェに行こう！」 そんな事から、思わぬ形で初訪店。 ◆ガパオライス(雑穀米)800円 ◆林SPF豚の生姜焼きライス(雑穀米)800円 ◆食後のコーヒー300円＋シフォンケーキ150円(！) をオーダー。 まずはブッフェスタイルのスープバーへ。 味噌味のけんちん汁とトマトスープに味・量的に納得したところに、それぞれのプレート登場。 ガッツリと生野菜が添えられ、かつメインの味はカフェ飯とは思えぬほど本格的！ そうこうしているうちに「作りたての卵スープのご用意ができましたぁ」につられて、完全に満たせれた腹の中へ流し込む。 完食後には、コーヒーとシフォンケーキ。 このシフォンケーキ、私が今まで生きてきた中でおそらく史上最強のフワフワ感。 もう無理、これ以上何も喉を通りません。 こんなにもシャレオツなカフェでこんな食後の感想を抱こうとは予想だにできず。 そして飲み終えたコーヒーカップの底に残ったパウダー状のコーヒー豆を見てビックリ！思わずバリスタを呼んで、その秘密のお話をお聞きしてしまいました。気になる方は直接ご確認を！ また来ます、必ず。 #リピート決定 #カフェ #お洒落カフェ #店内お洒落すぎ #女子会ランチにおすすめ