Shuka.I

滅多に来ない浦和なので、メインのあっさりと迷ったけど自分が好きそうな濃厚鶏そばをいただきました！ 並んでいる間にお店の人に案内されて食券を購入し、限りなく無駄がないオペレーション。 そして肝心のラーメンは、こってりとポタージュのような濃厚さがありながら脂のしつこさはなく、しっかりとした細麺に合う美味しいスープでした。 ご馳走様でした！

短期間で2回行ったので2回分のレビューです。 オープンしたばかりのラーメン屋さん。柴崎亭で修行された方が開いたということで、そのDNAを受け継いだラーメンの美しさが際立ちます。 1回目は醤油を、2回目は塩をいただきました。個人的な好みは塩です。まとまりがよかった気がしました。とはいえ間を置かず2回目の訪問をしたことからも分かるように、醤油も美味しかったです。 2回ともカウンターの奥の席の方が店員さんとおしゃべりのため？に長居されてたのが気になりましたが…。 味変用の玉ねぎ胡椒（2回とも紹介いただいたのに正式名称を失念…）もアクセントになって良かったです。ご馳走様でした！

渋谷スクランブルスクエアにあるラーメン屋さん。渋谷から代官山方面に用事があり、道すがらに涼しい中でラーメンが食べられそう！と入店。 立地の良いおしゃれな建物にあるラーメン屋さんだから、まあお高いんだろうな…と見たら、1000円未満で食べられるのに驚きました。そしてお店の方が、いかにもラーメン屋さん（？）という感じの、安心感のある雰囲気だったのも嬉しかったです。 札幌スタイル？を選べるということで分からないまま札幌スタイルに。違いは分かりません、すみません。。 縮れ麺の味噌ラーメン、美味しかったです。卓上にきくらげと辛ニラがあり、栄養面も味変面も満足でした。 味が濃い目で食べたあと、喉が渇くのが要注意でしたが、暑い夏にはそれもよかったです。ご馳走様でした！

尾道ラーメンというものを初めて食しました。瀬戸内とろろ昆布盛りにしてみたら、見た目も楽しく、そして醤油ラーメンによく合う！ 麺がしっかりしていて美味しかったです。 前情報なく通りすがりで知ったお店で、外から見て店内が空いていたので期待値は高くなかったのですが、良い意味で裏切られました。ご馳走様でした！