Shuka.I

細麺の九州ラーメンが元々好きで、ここもそんなラーメンなのでダメではないです。が、「艶まる」の店名に相応しい艶々したラーメンの写真が並ぶ看板に惹かれて入店した身としては、出てきたラーメンのさみしい風貌にテンションが下がってしまったのは事実…。スープも、ラーメン屋さんじゃないところ（ファミレスとか）で食べたとしたら美味しいと素直に言えそうなのですが、専門店としてはちょっと物足りなかったです。 チャーシューはほろほろで柔らかくてかなり美味しかったし、味玉もほどよく半熟で好みでした。 結構混んでいる中、店員さんが1人で切り盛りされていたので、現実的に提供できるMAXを出していただけていたと思います。 ご馳走様でした！

鶏豚骨のカルボナーラスープという表現だったけれど、それも違ってはいないけど、泡立つ系の博多ラーメンに近いと思いました。臭みもなく、細麺に絡まるスープが最高。 スープに乗ったキャベツに添えられたお味噌みたいな見た目のものは、魚粉でした。味変に良いけど、味変いらない美味しさでもあります。かなり好きなラーメンでした。 ご馳走様でした！

この日はひとつ仕事の区切りがついたので自分のご褒美にラーメン食べよう！と張り切って北の大地へ。 間違いないコーンバター味噌ラーメンをいただきました。 トゥルントゥルンの麺、スープに香るバター、たっぷりのコーン、優等生なフォルム。難点はちょっとしょっぱくて後から喉がとても渇いたこと。。 でもいつも安定の美味しさで、昔から続いているのがよくわかります。 ご馳走様でした！

つつじヶ丘の柴崎亭に初めて訪問。 まずラーメンの美しさに感動！並々ならぬ拘りを感じ、これだけで報われた思いになりました。 いただいたのは券売機に1番人気と書かれていた煮干し塩ラーメン。シンプルで美味しい和のラーメンでした。他のメニューも食べてみたくなりました。 器を台から下ろした時にちょっと重かったので覚悟をして両手で持たねばというところと、現金のみのところがちょっと気を付けポイントです。 美味しくいただきました。ご馳走様でした！