待ちに待った!山形では超有名な鶴岡の琴平荘に初めて行ってきました。 琴平荘に着いた時間が11時半頃でしたが旅館の大広間で待っているお客が沢山いましたが約一時間で座卓へ着座出来ました。メニューは中華そばが中心で味噌ラーメンも目に入りましたが、やはり注文したのは大道の中華あっさり大盛800円です。注文後約10分でラーメンがやって来ました。一口目のスープの感想は、焼干し(トビウオ)系が強いのかと思いきや、そうではなく鶏がと相まって凄くサッパリした旨いスープが口一杯に広がります。麺も中太麺(私的に)で凄くいい感じでした。 このラーメンは山形を代表するラーメンで、雑誌やネット、TV等で評価されている様に最高の一杯でした。 今回はコスパは度外視ですが、普通のラーメンの最高の味を追求している最高の一杯に会えました。 ★追伸!味噌ラーメンも凄く気になり、次に行った時に挑戦いたします。