Takumi ArimaさんのMy best 2021

【Antica Osteria Carneya】@神楽坂 目を閉じて、一口一口の味を噛み締めたくなるザ・お肉のイタリアン Corsi Di Carneya ・突き出し(サラミ、テリーヌのトリュフ乗せ、赤玉ねぎ) ・短角牛のタルタルステーキと熟成肉のカルパッチョ ・山形豚のロース肉、ウィスキーソテー ・トマトソースのタリオリーニ、チーズとバターのカチョエペペ ・お口直しのパイナップルとバジリコのソルベ ・熟成牛の炭焼きステーキとパレルモ風のカツレツの一皿 ・濃厚カスタードプリン ミルクジェラート添え ・デザートワイン お肉尽くしのコース料理。お肉料理と言っても、カルパッチョやカツレツ、ステーキと多種多様の料理が楽しめる。それだけではなくて、柑橘系の味付けもあれば、ウィスキーの味付けもあり、噛むたびにお肉の味付けを感じるのが至福の時間。。。 ワインの種類も多く、料理に合わせてライト・ミディアム・フルボディ全部楽しめる。ワイン好きにはたまらない。 コース料理は普段自分が選ばない素材の料理を頂けるし、当日にならないとわからないメニューがあるの、トキメキだよなぁ。 1人1万円ちょっとで体験できる幸せ。 #tokyoeats #kagurazaka #神楽坂 #神楽坂グルメ #anticaosteriacarneya #アンティカオステリアカルネヤ #お肉料理 #イタリアン #wine #ワイン #おすすめのお店

【翔山亭】@神楽坂 神楽坂らしさを詰め込んだ黒毛和牛専門店のカルビ重 ・カルビ重ハーフ&ハーフ温麺 メインのカルビ重はタレの甘さがしっかり染み込んでで、かつ山椒ダレとワサビで味をしめることができる絶品。 他のハーフ温麺、サラダ、抹茶餅、どら焼きのセットで旨さ、甘さ、辛さ、苦さを1セットで味わえるプチコース的な感覚。 風情溢れる立地で味わう本当に美味しい料理、幸せだ〜！ #tokyoeats #kagurazaka #神楽坂 #神楽坂グルメ #翔山亭 #黒毛和牛 #wagyu #焼肉 #おすすめのお店

【Caress】@お台場 お台場ビーチサイドにある、静かな時間の流れが心地良いレストラン CARESS Course ・ピュアホワイトのムース ・鮮魚のカルパッチョ ・シロギスのフリット ・雲丹パスタ ・黒毛和牛ランプの低温ロースト ・ドルチェ ・ムレスナティーの紅茶 ビーチから直ぐの木々と潮風に包まれた場所にあるレストラン。 天井が広くて暖かい雰囲気の店内、気がきく接客も素敵だったけど、何より1つ1つの料理が美味しかったなぁ お酒の提供がなかったけど、ノンアルコールのドリンクが豊富で飲み物も楽しめる！ 真夏じゃなければテラス席が気持ち良さそう〜　また行きたい！ #tokyoeats #odaiba #お台場 #お台場グルメ #caress #カレス #おすすめのお店

【すきやばし次郎】@銀座 12年連続ミシュラン三ツ星、人生で一度は訪れたい江戸前鮨 メニューは「本日のおまかせ」のみ。値段は50,000円~。 ・ひらめ ・すみいか ・しまあじ ・ちゅうとろ ・おおとろ ・こはだ ・あかがい ・さより ・あかみ ・あじ ・くるまえび ・かつお ・はまぐり ・うに ・こばしら ・いくら ・あなご ・たまご ・フルーツ かつては一見さんお断りの老舗が翌月分の予約を最近開始し始めたと聞き、大学の同期と行くことに。 お店は銀座にあるビルの地下一階。 カウンター10席とテーブル3台の比較的小さなお店。 ランチは12:00一斉開始。遅刻、店内の写真撮影は厳禁。 当日は幸運にも、人間国宝の小野次郎大将がご担当下さった。 今まで食べた江戸前鮨とは違い、赤酢ではなく、白酢の舎利が魚本来の味を引き立てる。 美味しかったなぁ、、 小野次郎大将、もう96歳。 日本でNo.1のお鮨、予約できるので行ってみてください！