Yasuyuki Fukiya さんのMy best 2018

月水木金の11時〜15時という、営業マン以外のサラリーマンには難易度高めの営業時間。 んんん…あ、今日は体育の日…お！月曜日だ！これは行かなくては❗️ ということで連休最終日に行ってきました。 お店の前に行列はできていましたが…結構早く店内に案内されましたが、メニューを見ている時に混んでいるので25分くらい料理が出るまでかかりますとの話がありました。 さぁ赤字丼と思って頼もうとした時に限定の黒字丼があるか聞いてみると…ある❗️とのこと。思わず黒字丼と言っちゃいました。 ちなみに時間は25分もまたず(10分くらい？)でてきました。 ちなみに赤字丼が海老で黒字丼は蟹です。 蟹天丼は初めてでした。 天丼のタレも別途用意してあって思う存分使いました。 当然ながら美味い！ボリュームある！ 次回はいつになるだろう…今度は赤字丼に挑戦です❗️

3連休の最後はこちらのお店へ。 途中、予定外のお蕎麦屋さんに寄った為テイクオフしました。 初めて行ったのは6年前…苫小牧にいた時です。 会社の上司達に教えて貰ったのがきっかけでした。 札幌の今住んでいるところから車で1時間切る距離だったか…アルコールさえ飲まないなら夜の食事でいくのもありかな。もっとも冬は無理だろうけど、雪が降る前になんどか挑戦してみるか… 味は…最高ですね。家でも店と同じように鉄板を使って(以前お店で買ったのがあります)焼けます。 ただ…今の家で料理したことが… まぁなんとかなるでしょ(笑)

Retty初投稿 札幌で長万部のかにめしが食えるなんて！ ようやく行きました。おおお！交番の横かと思いながら…駐車場が狭いので通路も関係なく車が止まっている…食べたいのはわかるけどもう少し冷静になって他に停める事が出来る場所探した方がいいのでは？と言いたくなりました。案の定食べ終わった方が車を出す事が出来ずお店を出たり入ったり…いったいぜんどんな駐車の仕方をしているのだろう… 閑話休題 お店に入ると…カウンターに6人くらいかな、あとは奥の方に4人掛けのテーブル席が2つ。 壁のメニューの写真を見ると…おおおお！かにめしの大盛がある！迷わずかにめしの大盛を券売機から購入。やはり美味いですね！かにめしの大盛は食べ応えありました。ただ… 実は最初に運ばれたのが普通のかにめしで…後からきたご夫婦の分と間違えられてしまいました。 運ばれた時に私も指摘しなかったのも悪いのですが、蓋を開けると写真と違う…そもそも大盛はお皿に盛りつけられている写真だから違う！あ、今店員が持ってるのは…あれが大盛？、大盛注文した事を告げると、謝って交換してくれました。蓋を開けただけで手付かずではありましたが、隣のご夫婦にもお詫びをし作り直してくることを言って厨房にさげました。当然といえば当然ですね。私のところにも再度謝りに来ました。そして、隣のご主人のかにめしを厨房から届けた際にもまた私のところに謝りに来ていました。間違いは誰にもあるんだからと、その場で言えなかったのでここで店員さんにお伝えいたします。 ただいただけない点も一点、水です。隣の後から座ったご夫婦の水は氷が入っていましたが、私に出された水は緩く氷は入っていませんでしたよ。水を入れたコップを事前に用意してるのですね… 手抜きでは無いでしょうがこの点は気をつけた方がいいと思いました。余計な事を…

会社の仲間達と2次会で使用いたしました。 ずーーーーっと気になっていたのですがようやくドアを開けることができました。あ、決して敷居が高いお店ではないのですよ、私に一歩踏み出す勇気が無かっただけ(笑) 今宵楽しませていただいたのは、プレヴューという全国大会で優勝したカクテルです。口に含むと甘みが広がり、喉越しスッキリ…とにかく美味い！ ぁぁぁもっと早くお邪魔するんだった。

本日の限定日替わり蕎麦 天ぷら蕎麦。 天ぷらを揚げる音が聞こてきます…「ああ今調理しているのだな」という実感が、静かな店内の中で流れるサザンのJaz風にアレンジされた曲と共に私の気持ちを高揚させます。 美味しい、喉越しがいいお蕎麦です。天ぷらは、お塩でいただきます。美味い。 土日しかやっていない、しかも冬季間は土曜日お休みなんですね…あと何回今年来れるかな…

インデアンカレー…憧れでした。でも…知らなかた！ルーが3種類あったとは！？ 選択したのはカツカレー、ん？ベーシックルーって書いている…そこで慌ててスマホで調べると…まぁ次回来る目的ができたのでまぁいいか(笑) 辛さは極辛です。いやはや美味い、札幌にあれば主食決定です「カレーライス」やっぱりいいですね。 お店の入り口に入るとマリリン・モンローに迎えられて、店内に入るとチャップリン、マーロン・ブランド、ジェームス・ディーン、そしてオードリー・ヘプバーンのポスターが貼ってします。 オードリーは綺麗ですね、ワクワクしちゃいます。このワクワク感がカレーの美味しさを一層引き立てます。 今度はプライベートで来よう。