鈴木 啓司さんのMy best 2019

注文は、 おまかせコース 12000円+S+Tax 結婚4周年。6回目の訪問。やっぱりここが一番好き。

注文は、 ⭐️x 7 お通し：ポテトチップス 500円 ⭐️x 9 栃木和牛イチボ 100g 2800円 ⭐️x 8 奈良県大和雌牛ランプ 100g 3360円 ⭐️x 8 RODEO名物ミートスパゲティ 2400円 ⭐️x 8 カチョカヴァロチーズブルスケッタ 560円/1p ⭐️x 7 和牛モモと十勝マッシュルームの温かいカルパッチョ 1980円 ⭐️x 5 焼き椎茸 460円/1p ⭐️x 8 プッラータとトマトのカプレーゼ 980円 ⭐️x 6 グリーンサラダ 880円 ⭐️x 6 サッポロ黒ラベル 700円 ⭐️x 8 RODEO クリームソーダ 800円 ⭐️x 5 アイスカフェラテ 650円 ⭐️x 7 ティラミス 500円 ※今回は個人的な食の好みで配点を下げているものがあります。 楽しみにしていた先輩飯！食に厳しい先輩が予算高めで連れてってくれるという事で、予約担当を任される☎︎ 気合入れて中目黒で超絶人気店で食べログ4.00のRODEOの新店(2019/04/01オープン)を予約開始当日に予約！ 全体的に料理も美味しくてかなりいい感じ。 子供舌の私にはまだ早かった和牛のカルパッチョオーストラリアのマウンテンペッパーのマスタードとタレをつけて食べるイチボ、ランプがかなりいい感じ。 パスタはハンバーグを崩すタイプでパルミジャーノは2年物で「チーズが喜んでます」とまだ慣れない中頑張って接客している新人店員さん‍ そして店長さんがイケメンでデザートをいいタイミングでオススメされてつい頼んでしまってお会計もいい感じに先輩ホントありがとうございます RODEO&Cafe 2019年04月01日オープン RODEO 2017年11月06日オープン Ristorante da Babbo 2014年4月11日オープン https://instagram.com/p/BwLS4LIgg0I/

注文は、 ◯串10本、◎一品料理3品、〆の土鍋ご飯、✴︎お通しと口直し、全16品 7380円+S+Tax ✴︎お通し ①ささみ ②もも ③砂肝 ✴︎口直し(大根おろし) ◎長茄子とトマトとじゅんさい ④ぼんじり ⑤うずらの卵 ⑥つくね ◎茶碗蒸し ⑦まるはつ(心臓) ⑧オクラ ◎ポテトサラダ ⑨レバー ⑩しいたけ 〆土鍋の炊き込みご飯 親が東京に来るので日頃の恩返しということで、お店探し。鳥茂は予約にふられ、食べログNo1のやきとり屋さんの鳥しきの予約を試みる。もちろん電話つながらず、鳥かどをなんとか2日前に予約。 2010年に焼き鳥で初めてミシュラン一つ星を獲得した鳥しき。最近鳥かど(2017)、鳥おか(2018)と系列店がどんどんできていると思って改めて調べてみたら独立含めると結構ある。鳥しきの店主は弟子の活躍の場を作ってあげる今の時代にはなかなか見ない男前なタイプ。 先人として切り開き、弟子がライバルになる可能性も厭わずノウハウと自分の食い扶持を分け与えて独立を支援していくスタイルはカッコいい。 情報やノウハウを隠すタイプ、まともに指導しないタイプ、飼い殺しにするタイプ、説明できないタイプが溢れてる世の中でうちの会社も見習ってほしい。 もも、つくね、まるはつ、ポテトサラダ、土鍋ごはんがいい感じごはんは米がパラパラで面白い。ただ、嫌いなもの聞いてくるのに茄子をそのまま出てくるのだけは理解不能。 https://instagram.com/p/By_67uuA2ET/

注文は、 イチリンハナレxスペイン ディナーコース 8000円+S+Tax ✴︎お迎えのお皿 ✴︎イベリコ (スペイン系) ✴︎高坂鶏 (中華系) ✴︎を、三段活用 (中華系 : 餃子、山椒麺、豆乳) ✴︎海老 (スペイン系) ✴︎マナガツオ (中華系) ✴︎かいすいすいか (スペイン系イノベーティブ) ✴︎百合根(イノベーティブ) ✴︎五島列島 (中華系) ✴︎蛍烏賊 (スペイン系) ✴︎最中 (イノベーティブ) ✴︎茶菓子 (杏仁マカロン、カルキニョールス、生チョコ) ✳︎お裾分けのパエリア (スペイン系) イノベーティブ系に初めてのチャレンジ。先鋭すぎてついていけない可能性が高いから避けていたけど、一凛系列でオープン1ヶ月の新店という事でチャレンジ。中華料理とスペイン料理をそれぞれ食べられるお店？と思っていたらコース途中の「かいすいすいか」からイノベーティブ突入。 https://instagram.com/p/Bx6a0PZgWba/

注文は、 ⭐️x 8 おまかせコース 23品 4980円 ⭐️x 4 らーめん 1850円 ⭐️x 5 生ビール 730円 ⭐️x 7 ぶどうジュース 700円 (サービス10%+税別) ビルに看板が無くて迷子になる予約訪問前提の隠れ家スタイル。廊下は漆黒の闇、お皿は石版系で、タレはスポイト、天ぷらはデジタルでサクサク、品数多いスタイルは好きなのでいい感じ 〆のラーメンはえぐい値段設定 https://instagram.com/p/Bv6tM3bgVR2/

注文は、 2019年8月8,9日限定 〜黒さつま鶏使用〜 ペジポタ黒さつま鶏つけ麺 1000円 限定と聞いて麦苗の予定を変更して10日ぶりの宮元さんへ。入店すると「最高でした！」の声かけが行われていて期待値上昇。それでも超えてくる完成度と旨さに納得の味。店内には溢れる美味いの声。ベジポタとアメリケーヌのコラボがやばい . 18:05着 5人待ち、18:07 食兼購入、18:18入店、18:19着丼、18:35退店 https://instagram.com/p/B08FCj0A4rd/

注文は、 OASISコース+食前酒 XXXX円 @table9tokyo さんに招待券を頂いたので2017年12月31日オープンの品川プリンスメインタワー 39F「Dining&BAR TABLE 9 TOKYO」のTOKYO FUSION DINING のエリアでのんびりとディナーをしてきました。どれも美味しいんだけどフォアグラの前菜が好み ▼コース内容 (✔︎選んだメニュー) ①食前酒 ✔︎ノンアルコールのロゼ ②アミューズ ・グリーンピースのムース ・真鯛のエスカベッシュ ③前菜 ✔︎フォアグラのテリーヌとピスタチオのキャラメリゼナツメヤシのジャムとフェンネルのワッフル添え ④温前菜 ✔︎帆立貝のラビオリ仕立て トリュフのナージュ ⑤メイン ✔︎ナッツでキャラメリゼした鴨胸肉のロースト オリーブオイル香るジュ ⑥ブレッド ・バケット ・赤ワインを使ったパン ⑦デザート ✔︎苺のスープ仕立て マルカルポーネクリームを添えて ⑧ヴィヴァリッジ ✔︎コーヒー https://instagram.com/p/Buz49yaAR4I/

注文は、 老虎堂波霸厚鮮奶（含奶霜）55NT$ (≒198円) ラストタピオカは最高に旨い インスタで見かける白と黒のマーブルな感じのこいつはタピオカミルクティーではなくて黒糖タピオカミルクという最新の飲み物。タピオカを黒糖で煮てミルクに投入したもの。だからベースの飲み物がミルクでミルクティーよりも美味しい https://instagram.com/p/BtRvPfVh315/

注文は、 黑糖拿鐵 90NT$ (≒約324円) 何か分からず @nina.0822 さんのインスタ映え写真を見て購入。Iced カフェラテ on 黒糖。めちゃくちゃ旨い https://instagram.com/p/Bsj1YOYAQ6o/

注文は、 芝士 (クリームチーズ) 26NT$ (≒93.6円) 苺芝 (イチゴ) 26NT$ (≒93.6円) 絶妙な何かの甘さと真ん中のチーズで組み立てられるサンドイッチ https://instagram.com/p/Bs4aN4Hgvqr/ #台湾旅行