Hiroki.M

裏メニュー中の裏メニュー（唯一の写真）まで頂き最高の言葉しか見つからない。 また、予約は困難。 テレビ取材も一切なし、知る人ぞ知るお店。 気さくな大将がお一人でカウンター席8席を切り盛り。 5名以上で貸切可能らしいです。 とてつもない方々が通われてます。 その方のお一人に有り難い事にお誘い頂き、お伺いしてきました。 こんなにも上品で、最高なお料理と空間に度肝抜かれました。 串のお写真は、ご一緒させて頂いたレジェンドの手前、記念に残したいと思いつつも撮影の行為に及べず とにかく、串の一つ一つがとんでもないクオリティで最高です。 こだわりが伝わる逸品でした。 マジで感動レベル。 焼き鳥でこんなにも違いって出せるんだ。 肝から始まり、ハツ、せせり、ねぎま、ココロノコリあたりまではセットで来たように覚えてます。 そこから、追加串でココロノコリ、ヤゲン軟骨、ミノのようなコリコリ食感の串の名前を忘れてしまいましたが、色々と堪能させて頂きました また創作串などもあり、大大大社長の奥様はそちらも堪能されてました。

入店して先にお会計をするシステムの為、事前に決めてから入った方がプレッシャーを受けずに済みます。 種類が多く悩みましたが、一番人気と記載のあるめん吉（めんきち）ラーメンの豚骨にしました‼️ ベースが1,100円と高め設定に思いましたが、大盛りプラス100円とミニ焼き飯プラス200円は良心的です。 スープはしっかり濃いめの味付けでマー油が入り香り良くて熊本豚骨ラーメンのような味わい 麺が柔らかく粉っぽさがあり少し残念。 チャーシューは3枚大きめサイズでした‼️ 食べ応えもあり、3種類の部位違いで楽しめます またミニ焼き飯の方が結構な濃いめの味付けで私的にはドストライクでした ミニラーメンに焼き飯大盛りのセットがあればと思うほどでした 場所が分かりづらいところではありますが、行ってみる価値はあると思います

しっかり独特の香り漂う本格的な豚骨ラーメンでした‼️ 一蘭のような出窓があり、お店作りも独特でした。 初めてなのでメインの豚骨を頂きましたが、4種類ほどありました。 豚骨ラーメンの大盛にキクラゲと辛子高菜のトッピングでオーダーしました。 これで1,200円なら妥当な金額かと思います。 卓上のすりごま、紅生姜、替え玉のかえしタレなどで味変しながら食べるのもアリです。 高菜にしっかり味がついてるのもあり、結構濃いめの味付けになり最後まで美味しく頂けました。 駐車場はありませんが、近くのパーキングは1時間100円なので助かります

11時オープンでタイミングよく通りかかり11時入店したら、すでに3組ほどが食べられてました 準備ができたらオープンしちゃうのかな？笑 せっかく和歌山にきたので。 仕事近くで有名そうなお店に入りました‼️ 提供までがとてつもなく早さにびっくりです 中華そばとチャーハンのセットを頼みなさい‼️ といわんばかりのメニュー表。 なので、迷わずオーダー‼️ は大盛りです オーダー直後、手を洗いたくてお手洗いに行ってから席に戻ると、すでにチャーハンが着丼❣️ チャーハンを一口食べようとした瞬間には、中華そばも到着 とてつもない早さにびっくり。 お客様もその後開店直後も続々と来店。 続々と退店。 回転がすごい ささっと食べるには最高でした‼️