【絶品のうどん】 須磨区にあるうどん屋さん。土曜日の開店五分前（10:55）に到着。すでに三組並んではりました。 いただいたのは、 野菜天ぶっかけ（冷）...880円 とり天ぶっかけ（冷）...850円 うどんも天麩羅も美味いです。 特にうどんは、ぶっかけというよりも「ひやかけ」。 いりこの出汁が効いていて、まずはつゆが美味い。 そして肝心の麺。つるモチ系なのに柔くなく、コシがしっかりとあって、歯ごたえ・のどごしとも100点満点。 このうどんのためなら、たとえ遠くても、何度でも足を運びたくなります。 隣のお客さんが食べていた、かき揚げぶっかけがとても美味しそうだったので、次回はかき揚げぶっかけで決まりです。
Yosiyuki Konoさんの My best 2022
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【もちつる系なのにコシもしっかり】 JR天満駅から徒歩５分のところにあるうどん屋さん。 土曜日の開店２分前（10:58）に到着したら既に開店していて、なんと一巡目には、なれませんでした。 いただいたのは、 ■おろしぶっかけ680円に、温玉 とり天トッピング ■生じょうゆ680円に、鯛ちくわ天 まいたけ天トッピング ■ひやかけ650円に、まいたけ天 とり天トッピング 3人で2,700円でした。（安い！） 麺はもっちりと伸びがあって、しかもコシがしっかり。 大阪の讃岐うどん（特につるモチ系）は、やわくて今ひとつという場合も多いのですが、このお店の麺はそんなことありません。超好みの麺でした。 もっと本格香川の剛麺系を望むなら、神崎川の白庵という選択肢もあり、大阪の讃岐うどんも捨てたものではありません。 ひやかけのツユはいりこの出汁が効いていて美味。麺を引き立てていました。 天ぷらも美味しく、大満足でお店を出ました。
【しっかりスパイスの効いたカレー】 JR野田駅から徒歩10分ほどのところにあるスパイスカレーのお店。 ２週続けて平日に、オープン時間を目がけて訪問しました。 1回目 日替わりカレー（粗挽き猪肉とごぼうのカレー）とすっきりチキンカレーのあいがけ……1,000円 どちらもスパイスがしっかり効いていて美味。スパイスカレーを謳いながら、さほどスパイシーでないカレーの多い中、このお店のスパイシーさは及第点。そしてほどよい辛さ。日替わりの方は、猪肉の食感と味がカレーにマッチしていました。チキンカレーは王道の味。コリアンダーの香りが鼻に抜けます。 2回目 日替わりカレー（ポークビンダルー）と出汁キーマカレーのあいがけ……1,000円 このお店のスパイスカレーはやっぱり裏切りません。ちゃんとスパイシーです。ビンダルーはスパイスがポークの臭みを上手に消していて、美味しくいただけました。出汁キーマは粘土が低くしゃぶしゃぶした感じ。肉がたっぷり入っていてその食感も佳き。 個人的には環状線新福島駅近くにある「大陸カリー」より、好みかもしれません。 インスタをチェックすれば、日替わりカレーが変わったことが分かるので、新たな日替わりカレー目指してまた訪問したいと思います。 ーーーーーー 2022年4月追記（写真もアップしました） 土曜日の開店10分前に到着。一組待ち、すぐに入れました。いただいたのは、 ■日替わり（カキのスパイシーレモン）...1,000円 相変わらず美味い。食べ終わった後も、口の中にスパイスの香りが残ります。満足感が違いますね。 －－－－－－ 2022年5月1日追記 ■カルダモン香る海老出汁のカレー...1,000円 海老の香りが濃厚で、超美味。 カルダモンほそれほど香りませんでしたが（笑）。
【料理は廉価 酒も美味い】 阪急京都河原町駅近くにあるお店。もみじ・賀花からのハシゴで3軒目。実は、賀花で相席になった方に教えてもらったお店です。 人気店なのでしょう。入った途端に熱気。立飲みカウンターになんとか割り込ませてもらいました。 野菜の天ぷら五種盛り380円（安い！）と日本酒（銘柄忘れ）を頼んでサク飲み。1,050円でお店を出ました。 安くて美味しい。 再訪確定です。
【クラフトビール＋リーズナブルなモーニング】 阪急箕面駅、改札を出てすぐのところにあるお店です。大阪市西成区のクラフトビール醸造所と雑誌『Meets』がコラボしてできているお店のようです。 『Meets』に掲載されたときは、「平日10:00～ 土日8:00～」となっていましたが、現状土日は9:00～となっています。ご注意を。 いただいたのは、 ◆麦芽トーストプレート＋ソフトドリンクセット……600円 ◆麦芽トーストプレート＋ビールＳセット……900円 麦芽トーストプレート、これが超お得です。 トーストに加えて、サラダ・チーズ・ハム3種類・スクランブルエッグがたっぷりと付きます。 麦芽トーストは、プレーンとレーズンナッツから選べますが、レーズンナッツがおすすめ。 唯一残念なのは、バターでなくマーガリンが塗られていること。2回目の訪問時は、「トーストには何も塗らないでください」とお願いしました。 ハムやチーズや玉子をトーストに乗せるだけで十分美味しいので、マーガリンなど必要ないのです。 クラフトビールは、種類が豊富で、しかもどれも美味い。 1回目の訪問では、 ●Boy Meets Girl's Region（貝出汁とトマトの旨味が効いているビール） 2回目の訪問では、 ●The Nibht of Bak New Galaxy（アップルパイのようなフレーバーが楽しめる） 3回目の訪問では、 ●New World Is Mine（グレープフルーツを使用した、ジューシーペールエール） 4回目の訪問では、 ●Sympathy for the Devil’s tOM-8（トマトを使用した、ピエール ド ギャルド） 5回目の訪問では、 ●The Girl Of Planet Pistachio999（ピスタチオをアクセントとして使用した、DBW初のインペリアルスタウト） 6回目の訪問では、 ●バナナイツェン（ベースはヴァイツェンで、本当のバナナを入れたバナナふれーばーのビール） 7回目の訪問では、 ●イチゴイチエ（甘酸っぱいイチゴの香りとリンゴの爽やかな酸味） 8回目の訪問では、 ●Horseman Uprising Code://Blue（麻味（花椒の痺れ）と花椒の香り、柑橘香が炸裂するビール） クラフトビールといえば「箕面ビール」も有名ですが、その本拠地に殴り込みのようにできた、本格派クラフトビールのお店、面白いですね。 箕面の滝まで行ってから立ち寄るも良し、滝道に上がるまでに腹ごしらえするために立ち寄るも良し。ビールの種類が豊富で、まだまだ興味深いビールが目白押しなので、しばらくは通うことになりそうです。
【絶品の珈琲をテイクアウト】 近鉄奈良駅から3分ほど下ったところにある、テイクアウトオンリーの珈琲専門店です。 若草山に行った帰りにたまたま立ち寄ったのですが、これがホンマにめっけもんのお店でした。 いただいたのは、 ■本日の珈琲Light...Ethiopia KOCHERE Naruralをホットで...500円 ■本日の珈琲Dark...moi Original Blendをアイスで...500円 香りの高さに圧倒されました。 特にEthiopia KOCHERE（エチオピア・コチャレ）。 エチオピアは、イエメンとともにモカ珈琲の産地ですが、栽培されている地方によってブランド名は異なります。日本で知られているブランドとしては、モカ・ハラリ（モカ・ハラールとも）、モカ・シダモ、モカ・イルガチェフェ（シダモ地方の中の１地域ブランド）など。 コチャレは、イルガチェフェ地域の中のさらに限定された１地区。近年最も注目されているモカ・ブランドの１つです。そしていただいたのは精製処理が「Natural」の豆。 珈琲豆の精製処理は、主に「Natural（ナチュラル）」と「Washed（ウォッシュト）」の二つに分けられます。 「ウォッシュト」は、珈琲の果肉をはじめに剥き、それを水洗してから乾燥させる方法です。すっきりとした、くせのないクリアな味が特徴と言われています。 一方「ナチュラル」は、果肉を剥かずにそのまま乾燥させ、最後に脱穀をかけるやり方。ワインのようにフルーティーで、豊かなコクと甘みがあるのが特徴と言われています。 そして今回の精製処理は、Natural。モカの中でも高品質を誇るコチャレをNaturalでいただく。これほど贅沢な珈琲はなかなかありません。口を付けた瞬間に訪れる鮮烈なモカの香り。珈琲好き、モカ好きにとっては至福のひとときです。 こんな素敵な珈琲が、一杯たったの500円、ワンコインでいただけるとは...。ありがとう、いいんですかという感じです。 奈良に足を運ぶ機会はなかなかないのですが、奈良訪問の折には、かならず立ち寄りたいお店ができました。再訪確定です。
【絶品の薬膳お粥】 阪急宝塚線、池田駅から徒歩３分ほどのところにあるお店です。古民家を改装した、レトロな雰囲気のお店。再現されているのは、昭和３０年代の雰囲気とお見受けしました。（特に、レトロな扇風機が可愛らしい） 日曜日の朝９時、モーニングの席を予約して訪問。予約客は我々しかおらず、「１０時３０分まで大丈夫ですので、ごゆっくりお過ごしください」と言っていただきました。 いただいたのは、 ◆早安早餐（日曜日の朝のみのセットメニュー。要予約）……1,000円 ●八宝美人粥（薬膳粥） ●季節野菜のサラダ ●お茶で煮て香り付けしたゆで卵（正確ではありません。名前も忘れました） ●台湾茶 追加で、 ●水餃子（点心）……300円 ●春巻（点心）………300円 ●黒糖凍仙草（デザート）……350円 を、注文しました。 まずは、薬膳粥の美味しいこと。ナッツや豆類などが入っていて、いろいろな食感・味が楽しめます。ほのかに香る香辛料も食欲をそそります。通ってでも食べたくなる、絶品の粥でした。 台湾茶が楽しい。いろいろな種類のお茶から1つを選びます。どのお茶も美味。何回もお湯を足して、何杯も飲む。それでも香りはほとんど落ちないのですね。高級茶葉ゆえの底力を感じました。 結局のところ、食事は終わっても10時30分ぎりぎりまで、お茶を何杯も飲みながらまったりと過ごしました。そんな時間を過ごせるのも、このお店の魅力です。 昼はランチメニュー、午後は天心メニュー、夜はディナーメニューと、それぞれにバラエティに富んだお料理をいただけるようなので、時間・曜日を変えて、また訪問したいと思います。再訪決定です。